- 某同学对“发酵现象”实验作了如下改进： 编号 纯净水 白糖 发酵粉瓶口处理方式1号瓶400ml10g1g 套上气球，并用线扎紧瓶口2号瓶...
- 家庭制作甜酒时，常需将煮好的糯米冷却后，加入酒曲（内含酵母菌），并且需将酿酒的器皿密封．若天气寒冷，还需采取保温措施...
- 下列应用实例与应用技术搭配错误的是（ ）A．多莉羊--克隆技术B．天香酸牛奶--发酵技术C．抗虫棉花--转基因技术D．太空椒--转...
- 根据你所学过的生物学知识解答问题：（1）酸奶、泡菜是我们常见的饮料和食品，其制作原理都是利用______菌发酵制成的．（2）...
- 下列说法正确的一项是（ ）A．植物进行光合作用制造的有机物只为动物提供物质和能量B．我国婚姻法规定“禁止近亲结婚”的目的是...
- 下列说法正确的是（ ）A．生物多样性的实质是生物种类的多样性B．保护生物多样性的有效措施是建立自然保护区C．在酿酒或制作...
- 请将下列生物的特征的序号填写在相应的横线上（每种生物各选两项）．A蝗虫______ B酵母菌______C卷柏______ D银杏______ E丹...
- 下图中，能正确反映酵母菌发酵时，产酒量随环境温度变化的曲线是[ ]A．B．C．D．
- 发酵技术已经从利用自然界中 ______ 的微生物进行发酵生产的阶段，进入到按照 _ 创造出具有 _ 的微生物，以生产 _ 的发酵产品...
- 将一些糖和酵母菌放入烧瓶，并加入一些温开水，摇晃均匀；将一只未充气的小气球套在烧杯口上（如图所示）。将烧瓶放在比较温...
- 在甜酒制作的过程中，要尽量少打开容器．主要是因为（ ）A．防止酒香逃逸B．防止温度降低，影响发酵效果C．防止其它细菌和真...
- 馒头暄软多孔是由于酵母菌发酵产生的二氧化碳造成的．______．
- 家庭制作酸奶的主要步骤：①新鲜的全脂或脱脂乳和糖混合②冷却（42～43℃）③热处理（煮沸）④发酵（放在室内温暖的地方数小时）⑤...
- 利用酵母菌制酒时，一开始通入空气，其结果是（ ）A．酵母菌大量死亡，酒精减产B．酵母菌数量增多，不产生酒精C．酵母菌数量...
- 煮熟的糯米饭摊凉后，放入酵母菌，密封，发酵一段时间后，发现糯米饭粒变小，容器内有很多有酒香味的液体．这些液体的主要成...