- 关于果汁生产工业下列说法错误的是[ ]A.缓解产销矛盾B.提高产品附加值C.满足不同层次的人的需求D.降低水果中农药污染对人...
- 下图是研究人员对黑曲霉A1果胶酶性质的研究结果,据图分析温度、pH和Ca2+浓度等与酶活力的关系。(1)从上图可以看出,对酶活力...
- 下列A、B、C图依次表示果胶酶浓度一定时,果胶酶的反应速度与反应物浓度、温度、pH之间的关系,据图完成问题:(1)图A中,反应...
- 下图曲线表示的是温度和果胶酶活性之间的关系,下列叙述错误的是[ ]A.在B点之前,果胶酶的活性和温度成正比;之后,成反比B...
- 下表是某同学探究温度对果胶酶活性影响的实验结果。该结果不能说明[ ]A.温度影响果胶酶的活性B.40℃与60℃时酶的活性相等C.5...
- 某同学用实验来探究pH对酶活性的影响。他准备了5支含有等量果胶酶溶液的试管,用0.1%的盐酸或氢氧化钠溶液调节至不同的pH,每...
- 下图表示温度对果胶酶活性的影响。(1)在图中,T0表示果胶酶催化反应的___________温度。(2)图中Ta和Tb两温度下,果胶酶催化效...
- 下列说法不正确的是[ ]A.在探究果胶酶的用量实验中,虽然实验的变量发生了变化,但通过设置梯度来确定最适值的思想方法是不...
- pH对果胶酶活性影响的实验中,不正确的是[ ]A.自变量是不同的pH梯度B.控制不变的量有温度、底物浓度、酶浓度、反应时间等C...
- 桃果实成熟后,如果软化快,耐贮运性就会差。下图表示常温下A、B两个品种桃果实成熟后硬度等变化的实验结果。据图回答:(1)该...
- 根据材料回答问题:果粒生产在中国尚属起步阶段。果粒除了可直接食用外还可作为配料加入酸奶、冰淇淋、果冻等食品中。果粒的...
- 某同学选取了如下的温度梯度和pH梯度来探究温度和pH对果胶酶活性的影响:选取的温度梯度:30℃、35℃、40℃、45℃、50℃、55℃、60℃...
- (附加题)下列关于果胶酶的叙述错误的是[ ]A.果胶酶能够分解果胶,瓦解植物的细胞壁及胞间层B.果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成...
- 下列关于果胶酶的叙述正确的是①具有分泌功能的细胞产生的 ②凡是活细胞都能产生果胶酶 ③果胶酶能将果胶分解成半乳糖醛酸 ④植物...
- 如果探究pH对果胶酶活性影响、温度对果胶酶活性影响、果胶酶用量对果胶酶促反应速率影响的三个实验中,实验变量依次为[ ]A....