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高中二年级化学

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  • 填空题
    下面是某同学研究维生素C过程中的一个片段,请你帮他完成相应记录.
    【查阅资料】维生素C也称为抗坏血酸,是一种无色晶体,其水溶液显酸性,其化学特性是易失去电子,在水溶液中或受热时易被氧化.
    【实验探究】
    实验内容实验现象
    ①向2mL维生素C溶液中滴加2滴紫色石蕊溶液溶液变为______色
    ②将维生素C的溶液逐渐加入到2mL溶有淀粉的碘水中溶液由蓝色变为无色
    【问题思考】
    ①生的新鲜蔬菜比炊熟的蔬菜所含维生素C______(填“高”或“低”).
    ②实验②说明维生素C具有______(填“氧化性”、“还原性”或“酸性”).
    ③医生建议坏血病患者应多吃的食物是______(任举一种).
    本题信息:化学填空题难度一般 来源:未知
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本试题 “下面是某同学研究维生素C过程中的一个片段,请你帮他完成相应记录.【查阅资料】维生素C也称为抗坏血酸,是一种无色晶体,其水溶液显酸性,其化学特性是易失...” 主要考查您对

维生素

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  • 维生素

维生素:

参与生物生长发育和新陈代谢所必需的一类小分子有机物
(1)分类
脂溶性维生素:难溶于水,易溶于有机溶剂,不易排泄,内存于肝脏,A、D、E、K
水溶性维生素:易溶于水 易吸收,多余随尿道排出,不内存,易缺乏,B族、C
(2)缺乏维生素的症状
缺乏维生素A:会出现夜盲症、干眼病和皮肤干燥,使儿童生长受阻,服鱼肝油
缺乏维生素D:易患佝偻病、软骨病 多晒太阳
缺乏维生素B1:易患脚气病 用粗粮
缺乏维生素B2:易患舌炎
缺乏维生素B12:易患恶性贫血  
缺乏维生素C:易出现坏血病,多吃水果
维生素C:抗坏血酸,多羟基不饱和酯,可以表现烯烃、醇和酯的性质,有较强的还原性。


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