合理营养：
为了满足人体每天对能量和营养物质的需要，人们的营养必须合理。

食品安全：
    食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
   
食品污染：
食品污染可以分为两大类：一类是生物性污染，另一类是化学性污染。生物性污染主要指病原体的污染、细菌、霉菌以及寄生虫卵等侵染蔬菜、肉类等食品后，都会造成食晶污染。 化学性污染是指有害化学物质的污染。在农田、果园中大量使用化肥、农药，是造成粮食、蔬菜、水果化学性污染的主要原因。

养成良好的饮食习惯：
①不偏食、不挑食。偏食，挑食会造成某种营养物质缺乏，影响身体健康。
②一日三餐，按时按量进餐。早餐要吃饱，午餐要吃好，晚餐宜清淡。每口摄入的总热量中，早，中，晚餐应分别占30％、40％和30％。不暴饮暴食，也不过度节食。
③饭后不立即进行剧烈运动。饭后立即运动会影响消化，导致消化不良和胃肠疾病。

食物中毒：
食物中毒可分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒两大类，其中非细菌性食物中毒又可分为化学性食物中毒和有毒生物食物中毒。

①细菌性食物中毒——由于吃了被病菌及其毒素污染的食物而引起的中毒。


②化学性食物中毒——由于出了混入有毒化学物质（如农药，砷，汞等）的食物而引起的中毒。


③有毒生物食物中毒——由于吃了本身含有有毒成分的动植物或真菌而引起的中毒。

如何保证食品安全：
为了保证家庭的食品安全，应提倡食品安全健康自助法，具体地说，就是重点做到净、透、分、消、密这5个字。
①净：从市场买回的蔬菜，先要浸泡一段时间(一般为20～30分钟)，然后冲洗干净，这样就可以去除蔬菜中一部分残留的农药。
②透：食物的加热一定要到火候，也就是一定要把食物做熟了，不能盲目追求鲜、嫩。只要食物做熟了，食物中的病原菌和寄生虫卵等就会死去。
③分：做菜时一定要生熟分开。切熟食时要用专用的刀和案板，使用前还要将刀和案板清洗一下，冰箱不是保险箱，熟食不能存放过久。病人和健康人的餐具应当分开放置，病人的餐具应严格消毒。家中的有毒物品如杀虫剂、灭鼠药等，标志一定要明显，并且不能与食品混饭在一起。
④消：消就是消毒。开水煮沸是最简单、最经济的消毒方法，餐具经过清洗可以去除大部分微生物。如果煮沸几分钟效果会更好。
⑤密：密就是密闭存放。由于一些家庭现在都有暖气和空调，即使冬天室温一般也在十几摄氏度以上，使细菌大量繁殖，暴露在外的剩饭、剩菜很容易腐败变质。因此，剩饭、剩菜一定要及时放到冰箱或冷凉的地方，并且不宜存放过久。

平衡膳食宝塔：

为了做到台理膳食，我国营养学家将这5类食物形象地设计成“平衡膳食宝塔”，提倡居民每天均衡地吃这5类食物。

绿色食品：
绿色食品是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。
绿色食品是经权威机构认定并使用专门标志的安全、优质、营养类食品的统称，分为A级和AA级两类

提倡天天喝牛奶：
    奶是哺乳动物乳腺分泌的液体，营养物质种类齐全，含量高。目前市场上常见的有牛奶和羊奶，奶可被加工成多种奶制品，如奶粉、酸奶、奶酪和奶油等。
    生奶中蛋白质台量约为3.5％(人奶为1．5％)，牛奶中的蛋白质是优质蛋白质，含有人体全部必需氨基酸，消化吸收率很高，达到87％～89％，高于一般的禽畜肉类。
    牛奶中脂肪含量为3．4％～3．8％(与人奶相当)，通常以极小的微粒分散于乳浆中，极易被人体消化吸收。
    牛奶中的无机盐含量为0．7％～0．75％。特别富含钙、磷、钾。
    牛奶中的维生素A、维生素C、维生素D、维生素B2的含量也都较高。此外，牛奶中还含有婴儿所需要的抗体物质。常喝牛奶有利于增进婴幼儿的健康，是营养价值很高的食物。同时，牛奶也是老人、孕妇和病人的理想食品。

安全用药
   是指根据病情需要，在选择药物的品种、剂量和服用时间等方面部恰到好处，充分发挥药物的最佳效果，尽量避免药物对人体所产生的不良反应或危害。药物可以分为处方药和非处方药。
①处方药是必须凭执业医师或执业助理医师的处方才可以购买，并按医嘱服用的药物，简称R。
②非处方药是不需要凭医师处方即可购买，按所附说明服用的药物。非处疗药适于消费者容易自我诊断、自我治疗的小伤小病，简称OTC。
无论是处方药还是非处方药，在使用之前，都应该仔细阅读使用说明，了解药物的主要成分、适应症(功能与主治)、用法与用量、药品规格、注意事项、生产日期和有效期等，以确保用药安全。

家庭药箱：
   家庭箱家庭药箱虽不能代替医生治疗。但在急性伤病的及时处理或常见疾病的临时治疗方面具有积微意义。
   家庭药箱内主要存放医用器具、外用药、内服药和急救盒。医用器具包括体温表、血压计、听诊器、纱布、绷带、酒精棉球、镊子、剪刀等。配备外用和内服药时应遵循针对性、实用性、急救性的原则，不必面面俱到。常用的外用药有酒精、红药水、碘酒、创可贴、风油精、眼药水等；常用的内服药有阿斯匹林、板蓝根、云南白药、黄连素等。急救盒主要存放硝酸甘油片、心痛定等治疗冠心病、心绞痛等急性心脏病的药物。家庭药箱要及时检查，定期清除过期、变质的药品等。
易错点：
1. 误认为某药品标明的失效期为2010年7月，则该药品可以使用到2010年7月31日
失效期为2010年7月，说明到7月的时候已经失效，因此，该药品可以使用到2010年6月 30口。

2. 误认为用药越多。
则病情好转越快 ”是药三分毒”，每种药都有一定的毒性或副作用，所以药并不是吃得越多越好，用药时要尽量避免对人体产生不良的反应或副作用。

3. 误认为用药越贵越好
有些人认为用药时药越贵越好，殊不知药物疗效并不以其价格的高低为衡量标准，主要是对症下药。滥用贵药不一定好，真正的好药应该具备安全高效、价格低廉、使用方便这三个基本条件。
健康地生活知识梳理:

评价自己的健康状况
1. 健康概述：
健康是指个体在身体上、心理上、社会适应三个方面的良好状态，它包括三个层次的健康。
(1)身体健康：指身体结构完好和功能正常。
(2)心理健康：又称精神健康，指人的心理处于完好状态，包括正确地认识自我，正确地认识环境和及时适应环境。
(3)社会适应能力：即每个人的能力应在社会系统内得到充分的发挥，作为健康的个体应有效地扮演与其身份相适应的角色。
特别提醒：道德健康也是一个人健康的一个方面，道德健康指具有良好的道德现念和行为。具有识别是非、美丑、善恶的能力，并能控制自己的行为符合社会道德观念的要求。

2. 健康的标准：
健康包括身体、心理和社会适应三个层次，但更重要的是心理一社会素质与能力。

3. 保持愉快的心情
心情愉快是人心理健康的核心，良好的情绪和适度的情绪反应表示人的身心处于积极的健康状态。但是，在日常生活中，每个人都会或多或少地出现一些情绪问题，这就需要我们学会调节自己的情绪，以下方法可供参考。 (1)转移注意力：当情绪不好时，有意识地转移话题，或者做点别的事情，如听音乐、看电视、打球、下棋、散步等，来分散自己的注意力，这样可以使不良的情绪得到缓解。 (2)倾诉：把自己心中的烦恼向家人或知心朋友倾诉，或用其他适当的方式，把积压在内心的烦恼宣泄出来，这样也会有利于身心健康。但是，宣泄时要注意避免伤害他人。 (3)自我安慰：当遇到失败时，为了减少内心的失望，可以找一个适当的理由来安慰自己，这样可以帮助你在挫折面前接受现实，保持较为乐观的态度。



什么是健康的生活方式：
人们在日常生活中所遵循的行为习惯，如果有利于增进身心健康水平，提高生活质量，就是健康的生活方式。
健康的生活方式的主要内容包括：
(1)营养配餐；
(2)按时作息；
(3)坚持体育锻炼；
(4)不吸烟、不喝酒；
(5)珍爱生命，拒绝毒品；
(6)积极参加集体活动。

易错点：
1. 误认为健康就是无病，无病就是健康
    长期以来，人们有一种传统的健康观，认为健康是指生理上没有疾病，健康等于无病，无病就是健康。所以在对人群进行健康测试时，只限于找出其中的病人，所使用的也都是消极的健康指标，如死亡、患病等。其实，在躯体疾病与健康之间，还存在着一个没有疾病但并非健康的状态。在健康和不健康之间并不存在一个截然的分界线，它是一个连续的系统，包括健康、亚健康、亚临床状态和病理状态。世界卫生组织将健康定义为：健康不仅仅是没有疾病或虚弱状态，而是指个体在身体上、心理上和社会适应三个方面的良好状态。

2. 误认为吸食摇头丸是一种时尚的表现
   这种做法是错误的。因为摇头丸中含有毒品的成分，虽然没有海洛因的毒性大，但吸食后，可以影响到中枢神经系统，尤其是脑的功能，易使人产生极度兴奋的状态，情况严重时会有生命危险，而且吸食摇头丸易使人上瘾，所以它属于毒品。吸食摇头丸就是在吸食毒品，要受到公安机关严厉的打击，青少年更应该拒绝和远离毒品。

酗酒的危害：
少量饮酒能解除疲劳，促进消化，对身体基本无害。酗酒是一种不良习惯，对人体健康危害极大。酗酒会使人的中枢神经系统过度兴奋或麻痹抑制，引起酒精中毒。孕妇酗酒还会引起胎儿发育障碍或智力低下，甚至会造成胎儿畸形。

吸烟的危害：
烟草燃烧时会产生300多种有害化学物质，包括多种致癌物质。长期大量吸烟能引起气管炎、支气管炎、肺气肿、肺癌等呼吸系统疾病。吸烟对人的循环系统、消化系统、神经系统等也会造成不同程度的损伤，容易引发高血压、冠心病等疾病。女性吸烟还会大大增加患子宫癌的概率。孕妇直接吸烟或长期被动吸烟，还会诱发胎儿畸形。青少年正处于生长发育期。吸烟会降低记忆力，分散注意力，影响身体的生长发育和正常的学习。

拒绝毒品：
毒品主要包括鸦片、海洛因、冰毒、吗啡、大麻、可卡因等。吸毒会引起人的免疫力下降，严重损伤大脑，影响中枢神经系统的调节功能，影响心血管和呼吸系统的生理功能，还会影响正常的生殖能力，生出畸形儿、怪胎等。由于吸毒者经常共用不洁注射器注射毒品，因此还可能感染乙型肝炎、艾滋病等疾病。青少年正处于生长发育期，吸毒的危害更大。为了自己和他人的身心健康，保障社会的安全，我们要拒绝毒品，远离毒品。

影响人体健康的四大因素：
世界卫生组织经研究发现：影响个人健康和寿命的四大因素中，生物学因素占15％，环境因素占 17％，卫生服务因素占8％，行为与生活方式因素占60％。
1．生物学因素：包括遗传和心理。遗传不是可改的因素，但心理因素可以改变，保持一个积极心理状态是保持和增进健康的必要条件。影响健康的生物学因素包括由病原微生物引起的传染病和感染性疾病；某些遗传或非遗传的内在缺陷、变异、老化而导致人体发育畸形、代谢障碍、内分泌失调和免疫功能异常等。在社区人群中，特定的人群特征如年龄、民族、婚姻、对某些疾病的易感性、遗传危险性等，是影响该社区健康水平的生物学因素。
2．环境因素：包括自然环境与社会环境。社区的地理位置、生态环境、住房条件、基础卫生设施、就业、邻居的和睦程度等都不同程度地影响着社区的健康。社会环境涉及政治制度、经济水平、文化教育、人口状况、科技发展等诸多因素。
3．卫生服务因素：卫生服务的范围、内容与质量直接关系到人的生、老、病、死及由此产生的一系列健康问题。
4．行为与生活方式因素：这是指人们受文化、民族、经济、社会、风俗、家庭等影响的生活习惯和行为，包括危害健康行为与不良生活方式。生活方式是指在一定环境条件下所形成的生活意识和生活行为习惯的统称。不良生活方式和有害健康的行为已成为当今危害人们的健康、导致疾病及死亡的主因。近年来，导致我国城市居民死亡的主要疾病是恶性肿瘤、脑血管病和心脏病，这些疾病是由生活习惯和不良卫生行为所引起的。