概念：
气体的溶解度是指在压强为101kPa和一定温度时，气体溶解在3体积水里达到饱和状态时的气体体积。如氮气在压强为101kPa和温度为0℃ 时，1体积水里最多能溶解0.024体积氮气，则在0℃ 时，氮气的溶解度为0.024。
影响气体溶解度的因素：
①压强：气体的溶解度随着压强的增大而增大，随若压强的减小而减小。
②温度：气体的溶解度随着温度的升高而减小，随着温度的降低而增大。
应用气体溶解度的知识来解释的现象：
①夏天打开汽水瓶盖时，压强减小，气体的溶解度减小，会有大量气泡冒出。
②喝汽水后会打隔，是因为汽水到胃中后，温度升高、气体的溶解度减小。
③养鱼池中放几个水泵，把水喷向空中，增大与氧气的接触面积，增加水中氧气的溶解量。
④不能用煮拂后的凉开水养鱼，因为温度升高，水巾溶解的氧气减少，因而凉开水中几乎不含氧气。
有机化合物： (1)
概念：通常人们将含有碳元素的化合物称为有机化合物，简称有机物，如甲烷、乙醇、葡萄糖、淀粉等。
(2)
组成和结构：有机物都含碳元素，多数含有氢元素，可能还含有氧、氮、氯、硫、磷等元素。有机物中碳原子不仅可以和H，O，Cl,，N等原子直接结合，而且碳原子之间也可以互相连接成链状或环状。原子的排列方式不同，形成有机物的结构就不同，所表现出来的性质也不同。
(3)
特点：大多数有机化合物都难溶于水，易溶于有机溶剂，大多数有机化合物受热易分解，且容易燃烧，燃烧产物有CO
2和水；绝大多数有机化合物不易导电、熔点低。
(4)
分类： ①有机物小分子：相对分了质量较小，如乙醇，甲烷、葡萄糖等。
②有机高分子化合物：简称有机高分子，其相对分子质量比较大，从几万到几十万，甚至高达几百万或更高，如淀粉、蛋白质等。
无机化合物：(1)
概念：无机化合物简称无机物，通常指不含碳元素的化合物，但少数含碳元素的化合物，如CO,CO
2, H
2CO
3,CaCO
3等，不具有有机化合物的特点，归在无机化合物中。
(2)
分类：无机化合物根据元素组成及在水中离解成的粒子特点分为氧化物、酸、碱，盐。
氧化物，酸，碱，盐的比较：
| 物质类别 |
概念 |
分类 |
| 氧化物 |
由两种元素组成，期中一种是氧元素 |
金属氧化物：由金属元素与氧元素组成，如MgO，Fe2O3等
非金属氧化物：由非金属元素与氧元素组成，如CO2、SO2、H2O等 |
| 酸 |
能离解成氢离子和酸根离子的化合物 |
含氧酸:如H2SO4、H2CO3、HNO3等无氧酸:如HCl，H2S等 |
| 碱 |
由金属离子和氢氧根离子构成的化合物 |
可溶性碱:如NaOH，Ca(OH)2等不溶性碱:如Mg(OH)2、 Fe(OH)3等 |
| 盐 |
由金属离子(或铵根离子)和酸根离子构成的化合物 |
正盐:如NaCl、NH4Cl、Na2CO3，仅由金属离子或钱根离子和酸根离子两部分组成酸式盐:如NaHCO3、NH4HCO3，由金属离子或铵根离子、酸式酸根离子构成碱式盐;如Cu2(OH)2CO3，由金属离子、酸根离子和氢氧根离子构成 |
有机化合物与无机化合物的主要区别：
|
有机化合物 |
无机化合物 |
| 溶解性 |
多数不溶于水。易溶于有机溶剂 |
有些溶于水而不溶于有机溶剂 |
| 耐热性 |
多数不耐热。熔点较低，一般在400℃ 以下 |
多数耐热，难熔化，熔点一般比较高 |
| 可燃性 |
多数可以燃烧 |
多数不能燃烧 |
概念的理解：
像NaCl、H
2SO
4和NaOH等不含碳元素的化合物称为无机化合物，而少数含碳元素的化合物，如CO，CO
2和CaCO
3等虽然含有碳元素，但具有无机化合物的特点，也把它们看作无机化合物。有机物一定含有碳元素，但含有碳元素的化合物不一定是有机物。含有碳元素但不属于有机物的化合物主要包括: 碳的氧化物、碳酸、碳酸盐和碳酸氢盐。