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    下列说法错误的是(  )
    A.煤的干馏、石油的分馏分别是化学变化、物理变化
    B.用饱和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中少量的乙酸
    C.可以用新制的氢氧化铜检验尿液中的葡萄糖
    D.饱和(NH42SO4溶液和饱和CuSO4溶液都能使蛋白质溶液产生沉淀,且原理相同

    本题信息:2010年枣庄一模化学单选题难度一般 来源:未知
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本试题 “下列说法错误的是( )A.煤的干馏、石油的分馏分别是化学变化、物理变化B.用饱和碳酸钠溶液除去乙酸乙酯中少量的乙酸C.可以用新制的氢氧化铜检验尿液中的...” 主要考查您对

氨基酸

其他物质的检验

煤的综合利用

石油的综合利用

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  • 氨基酸
  • 其他物质的检验
  • 煤的综合利用
  • 石油的综合利用

氨基酸的结构:

氨基酸是羧酸分子烃基上的氢原子被氨基取代的化合物。组成蛋白质的氢基酸几乎都是α一氨基酸,其结构简式为

如甘氨酸(氨基乙酸):
丙氨酸(α一氨基丙酸):
谷氨酸(2一氨基一1,5一戊二酸):


氨基酸的性质:

(1)物理性质天然的氨基酸均为无色晶体,熔点较高,在200~ 300℃熔化时分解。它们能溶于强酸或强碱溶液,除少数外一般都能溶于水,而难溶于乙醇、乙醚。
(2)化学性质
a.氨基酸的两性
氨基酸分子中一COOH是酸性基团,一NH2是碱性基因。因此,氨基酸是两性化合物,它既可以与酸反应,也可以与碱反应,且都生成盐。

b.成肽反应
两个氨基酸分子(可以相同,也可以不同),在酸或碱的存在下加热,通过一分子的氨基与另一分子的羧基问脱去一分子水,缩合形成含有肽踺的化合物,称为成肽反应。由两个氨基酸分子脱水后形成的含有肽键的化合物称为二肽。二肽还可以继续与其他氨基酸分子脱水生成三肽、四肽、五肽以至生成长链的多肽。


其他物质的检验:

1.有机物的检验
(1)在有机物检验时,需特别知道的物质性质:
①溶解性:有机物均能溶于有机溶剂,能溶于水的有机物为:低级醇、醛、酸。
②密度:比水小:烃、苯及同系物、酯、油脂;比水大:CCl4、溴苯、硝基苯。
③有毒:苯、硝基苯、甲醇、甲醛。
(2)常见有机物或官能团的检验

2.卤代烃中卤元素的检验:与氢氧化钠加热反应后取上层反应完全的清夜,再加入稀硝酸酸化的硝酸银溶液,观察沉淀颜色,白色的是氯离子,淡黄色的是溴离子,黄色的是碘离子
3.淀粉水解产物的检验:用稀硫酸作为催化剂,水解后先加NaOH来中和硫酸酸性,然后再分出一部分加足量碘酒,若变蓝,则仍含有淀粉,未完全水解;反之则已经完全水解;另一部分加土伦试剂或者菲林试剂,检验葡萄糖,若有银镜生成,或者有砖红色沉淀生成,则说明含有还原糖,水解已经发生,反之则没有发生水解。
煤:

①煤的汽化:

②煤的干馏:把煤隔绝空气加强热使它分解的过程,叫做煤的干馏

③煤的液化:煤的液化分直接液化和间接液化两种。

石油的综合利用:

(1)石油的成分
石油是烃的混合物。所含元素以碳、氢为主,还有少量N、S、O等。
(2)石油的分馏
利用原油中各组分沸点不同,将复杂的混合物分离成较简单和更有用的混合物的过程叫做石油的分馏。分馏是物理过程。其主要目的是得到汽油、煤油、柴油等轻质油。
(3)裂化与裂解
裂化:在一定条件下,将相对分子质量较大、沸点较高的烃断裂为相对分子质量较小、沸点较低的烃的过程。裂化的主要目的是提高轻质燃料油的产量。
裂解:石油在更高的温度下发生的深度裂化,石油中的烃分子断裂成以乙烯为主的小分子的过程。
裂解的目的是获得重要化工原料乙烯等气态不饱和烯烃。


石油分馏实验的有关问题:

1.装置
蒸馏装置。注意所用温度计水银球的位置应当在蒸馏烧瓶支管口处,因为它所测定的是馏分的沸点范围。

2.操作注意事项
①装置气密性要好,注意加入药品前检验整套装置的气密性;
②为防止暴沸,应在加热之前放入几片碎瓷片;
③注意加热之前先接通冷却水,而停止加热后,仍要继续通冷却水一段时间;
④若所用药品为原油,应在收集器上接一导管,将残余尾气导出室外,以防发生事故。
3.说明
①石油分馏中的变化为物理变化。
②由于石油中有些物质的沸点很接近,所以每种石油的馏分仍然是多种烃的混合物。
③对石油进行分馏,是石油炼制的主要方法之一。
④石油分馏获得的汽油、煤油、柴油等轻质油的产量比较低,仅占石油总产量的25%左右,不能满足社会的需求。为了提高轻质油的产量,特别是提高汽油的产量,还可采用催化裂化方法从重油中获取轻质油。
⑤实验室分馏石油的实验装置的气密性的检验方法:从冷凝管的尾端取下牛角管,换上带玻璃尖嘴的导气管。将导气管插入水中,微微加热蒸馏烧瓶,观察现象,作出判断。


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