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实验题
为了研究酶的有关特性，取两支洁净的试管并编号为A、B，各注入2mL体积分数为3%的H₂O₂溶液；再向A管滴入2滴3.5%FeCl₃溶液，向B管滴入2滴质量分数为20%的肝脏研磨液；堵住管口，轻轻振荡；用点燃但无火焰的卫生香检验；观察并记录结果。
(1)本实验的主要目的是探索____________________________。
(2)如果两支试管的现象均不明显，从实验材料分析，原因可能是_____________________。
(3)过氧化物酶也能催化H₂O₂的分解，产生的[O]能使溶于水的无色焦性没食子酸氧化生成橙红色沉淀。为了鉴定马铃薯块茎是否含有过氧化物酶，设计了如下实验：

参照上图所给信息，回答下列问题。
①．3号试管内加入的物质是____________________。
②．设计2号试管作为对照的具体目的是___________________。
③．如果2号试管未产生颜色反应，则出现橙红色沉淀的是________________号试管。

本题信息：2011年期末题生物实验题难度较难来源:姚瑶
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本试题 “为了研究酶的有关特性，取两支洁净的试管并编号为A、B，各注入2mL体积分数为3%的H2O2溶液；再向A管滴入2滴3.5%FeCl3溶液，向B管滴入2滴质量分数为20%的肝脏研...” 主要考查您对
实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解
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实验：比较过氧化氢在不同条件下的分解

比较过氧化氢在不同条件下的分解：

1、实验原理：
鲜肝提取液中含有过氧化氢酶，过氧化氢酶和Fe³⁺都能催化H₂O₂分解放出O₂。经计算，质量分数为3.5%的FeCl₃溶液和质量分数为20%的肝脏研磨液相比，每滴FeCl₃溶液中的Fe³⁺数，大约是每滴肝脏研磨液中过氧化氢酶分子数的25万倍。
2、方法步骤：
（1）取4支洁净试管，编号，分别加入2mLH₂O₂溶液将2号试管放在90℃左右的水浴中加热，观察气泡冒出情况，与1号对照
（2）向3号、4号试管内分别滴入2滴FeCl₃溶液和2滴肝脏研磨液，观察气泡产生情况
（3）2-3min后，将点燃的卫生香分别放入3号和4号试管内液面的上方，观察复燃情况
3、实验结论：酶具有催化作用，并且催化效率要比无机催化剂Fe³⁺高得多

知识点拨：

注意事项：
1、不让H₂O₂接触皮肤，H₂O₂有一定的腐蚀性。
2、不可用同一支滴管肝脏研磨液必须是新鲜的肝脏在制成研磨液，由于酶具有高效性，若滴入的FeCl₃溶液中混有少量的过氧化氢酶，会影响实验准确性因为过氧化氢酶是蛋白质，放置过久，可受细菌作用而分解，使肝脏组织中酶分子数减少，活性降低研磨可破坏肝细胞结构，使细胞内的酶释放出来，增加酶与底物的接触面积。
3、放卫生香时，动作要快，不要插到气泡中，现象：3号试管产生气泡多，冒泡时间短，卫生香猛烈复燃，4号试管产生气泡少，冒泡时间长，卫生香几乎无变化避免卫生香因潮湿而熄灭。
4、控制变量法：变量：自变量、因变量、无关变量。
对照实验：除一个因素外，其余因素都保持不变的实验。

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