返回

高中一年级生物

首页
  • 单选题
    糖原、核酸和淀粉酶的基本单位分别是
    [     ]

    A.碱基、单糖、氨基酸
    B.葡萄糖、碱基、氨基酸
    C.葡萄糖、核苷酸、氨基酸
    D.乳酸、核苷酸、葡萄糖
    本题信息:2011年同步题生物单选题难度一般 来源:姚瑶
  • 本题答案
    查看答案
本试题 “糖原、核酸和淀粉酶的基本单位分别是[ ]A.碱基、单糖、氨基酸B.葡萄糖、碱基、氨基酸C.葡萄糖、核苷酸、氨基酸D.乳酸、核苷酸、葡萄糖” 主要考查您对

核酸的组成和功能

糖类的种类和作用

酶的本质与特性

等考点的理解。关于这些考点您可以点击下面的选项卡查看详细档案。
  • 核酸的组成和功能
  • 糖类的种类和作用
  • 酶的本质与特性
核酸的结构组成:

1.核酸的基本组成单位——核苷酸
(1)种类:分为脱氧(核糖)核苷酸和核糖核苷酸两种。

(2)结构组成:
 
2. 核算的组成:
 


核酸的特性:

1、核酸的功能:核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。
2、核酸分子的多样性:
(1)原因:核苷酸数量不同和排列顺序多样性。
(2)核酸中遗传信息的贮存
①原核生物、真核生物和DNA病毒的遗传信息贮存在DNA分子中。
②RNA病毒的遗传信息直接贮存在RNA中,如HIV、SARS病毒等。

知识点拨:

1.只有DNA(或RNA)的生物:病毒。 4种碱基:A、G、T、C(或A、G、U、C) 1种磷酸4种核苷酸 1种五碳糖:脱氧核糖(或核糖)

2.同时含有DNA和RNA的生物:原核生物和真核生物。 5种碱基A、G、T、C、U 1种磷酸 2种五碳糖:脱氧核糖、核糖 8种核苷酸

3、彻底水解与初步水解

物质 彻底水解 初步水解
DNA 磷酸,脱氧核糖,碱基 脱氧核苷酸
RNA 磷酸,核糖,碱基 核糖核苷酸
核酸 磷酸,五碳糖,碱基 核糖核苷酸

例:含有2000个碱基对的DNA分子片段彻底水解后得到的物质种类数最多为(  )
A.4种B.5种C.6种D.8种
答案C  

 

知识拓展:

(1)在既含DNA又含RNA的生物体内,只要出现A、C、G这三种碱基,每一种碱基都分别对应两种核苷酸:脱氧核苷酸和核糖核苷酸。当碱基为U或T时,只能分别对应尿嘧啶核糖核苷酸和胸腺嘧啶脱氧核苷酸。

(2)RNA作为遗传物质的前提是生物体内不存在DNA。当RNA作为遗传物质时,由于RNA单链结构不稳定,则易发生突变。

(3)若是在含有DNA和RNA的生物体中,则碱基种类为5种;核苷酸种类为8种。

(4)记忆碱基的方法:
“G”与“鸡”同音,鸡属于鸟类,记作鸟嘌呤;
“C”是细胞的英文(ceII)开头字母,记作胞嘧啶;
“T”是胸腺的英文开头字母,记作胸腺嘧啶;
“U”与“T”碱基比较记忆。

例题:有关烟草、烟草花叶病毒、T4噬菌体这三种生物的描述正确的是()
A.含核酸的种类依次为2、2、1
B.含核苷酸的种类依次为8、4、4
C.含碱基的种类依次为8、4、4
D.含五碳糖的种类依次为2、2、1
答案:B
解析:烟草是植物,真核生物有细胞结构就含两种核酸,即DNA、RNA。烟草花叶病毒和T4噬菌体都是病毒只有一种核酸,烟草花叶病毒含的是RNA,噬菌体含的是DNA。所以A选项错误应该是2、1、1。C中烟草含的碱基种类依此应该是5、4、4。D中五碳糖的种类应该是2、1、1。
细胞中糖类的种类、分布和功能:

1.功能:糖类是为细胞提供能量的主要能源物质。
2.元素组成:只有C、H、O三种元素,多数糖类分子中H和O之比是2:1。
3.分类 
 

 

 


糖类的种类和作用:

种类 分子式 分布 主要功能
单糖 不能水解的糖 核糖 C5H10O5 动、植物细胞 组成核酸的物质
脱氧核糖 C5H10O4
葡萄糖 C6H12O6 细胞中重要的能源物质
双糖 水解后能形成两分子单糖的糖 蔗糖 C12H22O11  植物细胞 能水解单糖
麦芽糖
乳糖 动物细胞
多糖 水解后能形成许多单糖分子的糖 淀粉 (C6H10O5)n 植物细胞 植物细胞的储能物质
纤维素 植物细胞壁的基本成分
糖原 动物细胞 动物细胞中的储能物质


动、植物细胞中糖类的比较:

单糖 二糖 二糖
植物细胞 果糖(特有) 蔗糖:甜菜和甘蔗中 麦芽糖:发芽的小麦等谷粒中 淀粉:玉米、小麦、水稻、马铃薯、山药纤维素:植物细胞壁的主要组成成分
动物细胞 半乳糖(特有) 乳糖:动物的乳汁中 糖原:主要在人和动物的肝脏和肌肉中

 


 知识拓展:

1、葡萄糖、果糖、半乳糖由六个碳原子构成,称为六碳糖;核糖和脱氧核糖由五个碳原子组成的,称为五碳糖。
2、葡萄糖、果糖、麦芽糖和乳糖等是还原糖;淀粉、蔗糖、纤维素、糖原是非还原糖。

例:下列选项中,关于糖类生理作用的叙述,错误的是()
A.核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一
B.葡萄糖是主要的能源物质
C.淀粉和糖原是所有生物体的储能物质
D.纤维素是植物细胞壁的主要成分
思路点拨:糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质,也是构成重要化合物和细胞结构的重要物质。各种糖类的作用为:
(1)核糖组成核糖核酸
(2)脱氧核糖组成脱氧核糖核酸一A正确
(3)葡萄糖是给生物体提供生命活动所需要的能量,葡萄糖是主要的能源物质—B正确
(4)淀粉—一是植物细胞中重要的储能物质
(5)糖原是人和动物细胞中重要的储能物质
(6)纤维素—一是植物细胞壁的主要成分一D正确
答案C


酶的作用和本质:

1.酶的作用:降低活化能。
(1)活化能:分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量。
(2)作用机理:酶能降低化学反应所需的活化能,使一个原本在较温和条件下不能进行的反应可以高效快速地进行。
2.酶的本质及实验验证
(1)酶本质的探索
时间 发现者 实验过程及现象 实验结论
1773年 意大利科学家斯帕兰札尼 将装有肉块的小金属笼子让鹰吞下,一段时间后取出,发现笼内的肉块不见了 说明胃具有化学性消化的作用
1836年 德国科学家施旺 从胃液中提取出了消化蛋白质的物质 这就是胃蛋白酶
1926年 美国科学家萨姆纳 从刀豆种子中提取出脲酶的结晶,并进行了证明脲酶是蛋白质的化学实验 证明脲酶是一种蛋白质
20世纪30年代 许多科学家 提取多种酶的蛋白质结晶 酶是一类具有生物催化作用的蛋白质
20世纪 80年代 美国科学家切赫和奥特曼 少数RNA也具有生物催化功能 少数的酶是RNA

(2)酶的本质
化学本质 绝大多数是蛋白质 少数是RNA
合成原料 氨基酸 核糖核苷酸
合成场所 核糖体 细胞核(真核生物)(主要)
来源 一般来说,活细胞都能产生酶

(3)酶化学本质的实验验证
①证明某种酶是蛋白质
实验组:待测酶液+双缩脲试剂一—是否出现紫色反应。
对照组:标准蛋白质溶液+双缩脲试剂——出现紫色反应。
②证明某种酶是RNA
实验组:待测酶液+吡罗红染液——是否呈现红色。
对照组:标准RNA溶液+吡罗红染液——出现红色。
酶的特性及应用:

1、酶的特性
(1)高效性:酶的催化效率是无机催化剂的107~ 103倍,这说明酶具有高效性的特点。
(2)专一性:每一种酶只能催化一种化合物或一类化合物的化学反应,这说明酶的催化作用具有专一性的特点,酶的专一性的解释常用“锁和钥匙学说”。
(3)温和性:绝高温都能使蛋白质其他化学键的断裂永久失活。但低温酶活性可以恢复。
2、酶的特性在生产生活中的应用
(1)人在发烧时,不想吃东西,其原因是温度过高导致消化酶的活性降低。
(2)唾液淀粉酶随食物进入胃内,不能继续将淀粉分解为麦芽糖。原因是唾液淀粉酶的最适pH在7左
(3)胰岛素制剂是治疗糖尿病的有效药物,只能注射,不能口服,其原因是胰岛素是一种蛋白质,若口服会被蛋白酶水解。

1、酶的作用和特性的实验探究:

1.酶的催化作用实验探究对照组:反应物+清水检测反应物不被分解;实验组:反应物+等量的相应酶溶液检测反应物被分解。
2.酶的专一性实验搽究此实验中的自变量可以是不同反应物,也可以是不同酶溶液,因变量是反应物是否被分解。
(1)设计思路一:换反应物不换酶
实验组:反应物+相应酶溶液检测反应物被分解;
对照组:另一反应物+等量相同酶溶液检测反应物不被分解。
(2)设计思路二:换酶不换反应物
实验组:反应物+相应酶溶液检测反应物被分解;
对照组:相同反应物+等量另一种酶溶液检测反应物不被分解。
3.酶的高效性实验探究
对照组:反应物+无机催化剂检测底物分解速率;
实验组:反应物+等量酶溶液检测底物分解速率。
实验中自变量是无机催化剂和酶,因变量是底物分解速率。
4.酶作用的适宜条件的探究
(1)最适温度的探究实验原理
①淀粉+淀粉酶——麦芽糖;麦芽糖+斐林试剂—一产生砖红色沉淀;淀粉+碘——蓝色。
②温度影响淀粉酶活性,从而影响淀粉的分解,滴加碘液后,根据蓝色深浅来判断淀粉分解状况,进而推断出酶活性变化。
(2)最适pH的探究实验原理
①2H202+过氧化氢酶——2H2O+O2
②pH影响酶的活性,从而影响氧气的生成速度,可用点燃但无火焰的卫生香燃烧的情况来检验氧气生成速度的快慢。
(3)实验探究思路
①最适温度的探究思路

②最适pH的探究思路

2、易错点拨:

(1)在酶的最适pH探究实验中,操作时必须先将酶置于不同环境条件下(加清水、加氢氧化钠、加盐酸),然后再加入反应物。不能把酶加入反应物在酶的作用下先发生水解。
(2)在酶的最适温度探究实验中,酶溶液和反应物混合之前,需要把两者先分别放在各自所需温度下保温一段时间。若选择淀粉和淀粉酶来探究酶的最适温度,检测的试剂宜先用碘液,不应该选用斐林试剂。因选用斐林试剂需热水浴加热,而该实验中需严格控制温度。


知识拓展:

1、利用酶的专一性也可探究某种酶的化学本质是蛋白质还是RNA:将某种酶用蛋白酶或核糖核酸酶处理,根据处理后的酶液是否还有催化作用予以判断。
2、一般情况下,加热也能加快化学反应速率,其作用机理是直接供能,使底物分子从常态转变为易发生反应的活跃状态,其过程并不改变活化能的大小。
3、人体消化道各段消化酶的最适pH:
口腔:唾液淀粉酶,最适pH为6.8(中性);
胃:胃蛋白酶,最适pH为1.5-2.2(酸性);
小肠:肠液、胰液中的各种酶,最适pH为8.0~9.0(弱碱性)。
胃液的pH在2左右,唾液淀粉酶在胃中会使失活并以蛋白质的形式被胃蛋白酶水解
4、植物体内的酶最适pH大多在4.5-6.5之间。

例   下列有关酶的反应与作用叙述,正确的是 (  )
A.酶具有催化作用是因为酶可以提高反应的活化能
B.酶的合成原料是氨基酸或脱氧核苷酸
C.所有的酶都在核糖体上合成
D.所有的酶都是有机物
答案D

5、具有专一性的物质归纳

(1)酶:每一种酶只能催化一种或一类化学反应。如限制性核酸内切酶能识别特定的核苷酸序列,并在特定的切点上切割DNA分子。
(2)载体:某些物质通过细胞膜时需要载体协助,不同物质所需载体不同,载体的专一性是细胞膜选择透过性的基础。
(3)激素:激素特异性地作用于靶细胞、靶器官,其原因在于它的靶细胞膜或胞内存在与该激素特异性结合的受体。
(4)tRNA:tRNA有61种,每种tRNA只能识别并转运一种氨基酸。
(5)抗体:一种抗体只能与相应的抗原发生特异性结合。
发现相似题
与“糖原、核酸和淀粉酶的基本单位分别是[ ]A.碱基、单糖、氨基...”考查相似的试题有: