本试题 “今年以来，H7N9禽流感病毒开始蔓延.某学校食堂为了确保师生健康，坚持把师生用过的餐具进行高温蒸煮消毒.在餐具放进冷水直至加热到水沸腾的过程中，关于餐具...” 主要考查您对

质量及其特性

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