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高中化学

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    下列说法中正确的是(  )
    A.食品添加剂就是为增强食品的营养而加入的物质
    B.只有不法商贩才使用食品添加剂
    C.味精是食品添加剂,而碘盐中的“碘”不是添加剂
    D.在限量范围内使用食品添加剂不会对人体造成危害

    本题信息:化学单选题难度一般 来源:未知
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本试题 “下列说法中正确的是( )A.食品添加剂就是为增强食品的营养而加入的物质B.只有不法商贩才使用食品添加剂C.味精是食品添加剂,而碘盐中的“碘”不是添加剂D....” 主要考查您对

海带、海藻中提取碘

合理膳食

等考点的理解。关于这些考点您可以点击下面的选项卡查看详细档案。
  • 海带、海藻中提取碘
  • 合理膳食
海带,海藻中提取碘:

(1)实验目的
了解从海带中提取碘的生产原理。
(2)实验原理
海带有含有碘化物,利用H2O2可将I-氧化成I2。本实验先将干海带灼烧去除有机物,剩余物用H2O2-H2SO4处理,使得I-
被氧化成I2。生成的I2又与碱反应。2I-+H2O2+2H+=I2+2H2O 3I2+6NaOH=5NaI+NaIO3+3H2O
(3)实验演示与步骤
①称取3g干海带,用刷子把干海带表面的附着物刷净(不要用水洗)。将海带剪碎,酒精润湿(便于灼烧)后,放在坩埚中。
②用酒精灯灼烧盛有海带的坩埚,至海带完成成灰,停止加热,冷却。
③将海带灰转移到小烧杯中,再向烧杯中加入10ml蒸馏水,搅拌,煮沸2min-3min,使可溶物溶解,过滤。
④向滤液中滴入几滴硫酸,再加入约1mlH2O2溶液。观察现象。
⑤取少量上述滤液,滴加几滴淀粉溶液。观察现象。
⑥向剩余的滤液中加入1ml淀粉溶液,振荡、静置。观察现象。
⑦向加有淀粉的溶液中加入NaOH溶液,充分振荡后,将混合液倒入指定的容器中。

合理膳食:

1.食物多样性,以谷类为主
2.多吃蔬菜﹑水果和薯类蔬菜与水果含丰富的维生素、矿物质和膳食纤维。有些水果维生素及一些微量元素的含量不如新鲜蔬菜,但水果含有的葡萄糖、果糖、柠檬酸、苹果酸、果胶等物质又比蔬菜丰富。红黄色水果例如鲜枣、柑橘、柿子和杏等是维生素C和胡萝卜素的丰富来源。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维、多种维生素以及矿物质。
3.常吃奶类﹑豆类或其制品奶类含有丰富的优质蛋白质和维生素,钙含量也较高,并且钙的利用率很高,是天然钙质的极好来源。大量的研究工作表明,给儿童、青少年补钙可以提高其骨密度,从而延缓其发生骨质疏松的年龄;给老年人补钙也可能减缓其骨质丢失的速度。豆类是我国的传统食品,含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙以及B族维生素等。
4.经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油鱼、禽、蛋、瘦肉等动物性食物是优质蛋白质、脂溶性维生素和矿物质的良好来源。动物性蛋白质的氨基酸组成更适合人体需要,且赖氨酸含量较高,有利于补充植物性蛋白质中赖氨酸的不足。肉类中铁的利用较好,鱼类特别是盐水鱼所含不饱和脂肪酸有降低血栓形成的作用。肥肉和荤油为高能量和高脂肪食物,摄入过多往往会引起肥胖,并是某些慢性病的危险因素,应当少吃。
5.食量与体力活动要平衡,保持适宜体重进食量与体力活动是控制体重的两个主要因素。食物提供人体能量,体力活动消耗能量。如果进食量过大而活动量不足,多余的能量就会在体内以脂肪的形式积存既增加体重,久之发胖相反若食量不足,劳动或运动量过大,可由于能量不足引起消瘦,造成运动能力下降。所以人们需要保持食量与能量消耗之间的平衡。三餐分配要合理。一般早、中、晚餐的能量分别占总能量的30%﹑40%﹑30%为宜。
6.吃清淡少盐的膳食
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