物体的内能：

1.定义：物体内所有分子的热运动动能与分子势能的总和，叫做物体的内能
2.备注： ①物体的内能跟物体的温度和体积有关，还跟物体所含的分子数有关
②物体做机械运动具有的机械能对物体的内能没有贡献
③一切物体都具有内能

内能与温度、体积的关系：

 (1)内能与温度高低的关系温度只是物体内分子热运动平均动能大小的标志，不是物体内能大小的标志。温度高的物体，内能不一定大：温度低的物体，内能不一定小。相同温度相同质量的同种物质也会因状态不同而内能不同。如0℃ 的冰和0℃的水，冰变为同温度的水要熔化吸热，而质量不变，分子数不变，温度不变，分子的平均动能不变，所以所有分子的总动能不变，而吸热内能要增大，所以应该是其分子势能增大了。
(2)内能与体积大小的关系由于分子间存在着引力和斥力，所以分子具有由它们的相对位置决定的能，称为分子势能。分子势能的决定因素：微观上,决定于分子间距离和分子排列情况：宏观上，决定于体积和状态。由于分子间距离变化了。在宏观上必然会引起物体的体积变化，因此我们说分子势能与物体的体积有关。但同样是物体的体积增大，有时表现为分子势能增大(如在r>r0范围内)，有时表现为分子势能减小(如在r<r0范围内)。
一般我们只笼统地说物体的体积变化了，分子势能也变化了。

汽化：

1.概念：物质由液态变成气态的过程
2.两种汽化的方式：
（1）蒸发：
①概念：发生在液体的表面，液体分子由表面散失的汽化过程
②影响因素：
表面积：表面积越大，蒸发越快
温度：温度越高，蒸发越快
通风：液面上方通风越好，蒸发越快
（2）沸腾：
①概念：在一定大气压下，加热液体到某一温度时，在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象，相应的温度叫沸点
②沸点与外界气压的关系：
沸腾是在液体的表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象，如果某温度时液体的饱和汽压等于外界气压，液体就在该温度时沸腾。外界气压越高时，沸腾发生需达到的温度越高，即沸点越高

饱和汽：

1.饱和汽：
在密闭容器中的液体不断地蒸发，液面上的蒸汽也不断地凝结，当这两个同时存在的过程达到动态平衡时，宏观的蒸发也就停止了，这种与液体处于动态平衡的蒸汽叫做饱和汽，没有达到饱和状态的蒸汽叫做未饱和汽
2.饱和气压：
在一定温度下，饱和汽分子数密度是一定的，因而饱和汽的压强也是一定的，这个压强叫做这种液体的饱和汽压
a．饱和汽压随温度的升高而增大。饱和汽压与蒸汽所占的体积无关，也和这体积中有无其他气体无关。
b．液体沸腾的条件就是饱和汽压和外部压强相等。沸点就是饱和汽压等于外部压强时的温度。因饱和汽压必须增大到和外部压强相等时才能沸腾，所以沸点随外部压强的增大而升高

饱和汽与未饱和汽的比较：