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实验题
实验室准备多套“观察水沸腾”的实验装置，如图甲、乙所示.
（1）小明同学从水温升高到90℃时开始记录数据，以后每隔1min记录一次水的温度，直到水沸腾5min为止，实验数据如下表所示。分析下表数据可知，小明选择的是________（甲/乙）图中的装置.

（2）小莉、小华都选用了另外一种实验装置，她们绘制的沸腾图像如图丙所示，得到a、b两种不同图线，其原因是实验中她们所用水的________不同.
（3）实验后，小明对大家提出了这样的疑问：如果不对水加热，能让水会重新沸腾吗？老师马上将一杯停止沸腾的水放进抽气密封玻璃罩中，如图丁所示.接通抽气机电源，随着玻璃罩中空气的抽出，热水居然沸腾起来.一段时间后，更奇怪的现象发生了--烧杯中有部分水结成了冰！通过分析，同学们知道此现象发生的原因是：抽气机抽气时，玻璃罩内的气压________ （增大/减小/不变），水的沸点________（升高/降低/不变），因此在不加热的情况下，水________ （能/不能）重新沸腾.部分水最终结冰的合理解释是：_________________.

本题信息：2011年0110模拟题物理实验题难度极难来源:牛青丹
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本试题 “实验室准备多套“观察水沸腾”的实验装置，如图甲、乙所示.（1）小明同学从水温升高到90℃时开始记录数据，以后每隔1min记录一次水的温度，直到水沸腾5min为止，...” 主要考查您对
沸腾及沸腾的特点

沸点与大气压的关系
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沸腾及沸腾的特点
沸点与大气压的关系

沸腾：
（1）定义：在液体内部和表面同时发生的剧烈的汽化现象

（2）沸腾的条件：温度必须达到沸点；需要不断吸热

（3）液体沸腾的特点：在沸腾的过程中，液体继续吸热，但温度保持不变。各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点

（4）气压与沸腾的关系：气压越高，沸点越高；气压越低，沸点越低。

探究“水的沸腾”的实验：
探究目的：观察水沸腾时的现象和水沸腾时的温度情况

提出问题：
1.水在沸腾时有什么特征？
2.水沸腾后如果继续吸热，是不是温度会越来越高？

猜想与假设：_____________________________________

实验器材:铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中间有孔的纸板、温度计、水、秒表.实验装置如图：铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中间有孔的纸板、温度计、水、秒表。实验装置如图

实验步骤：
1.按装置图安装实验仪器；
.2.用酒精灯给水加热并观察；
3.当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度,并观察水的沸腾现象；
4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线。

实验记录：

分析数据：

实验结论:
1.沸腾是在一定温度下，在液体表面和内部同时行的剧烈的汽化现象；
2.水在沸腾时温度不变，这个温度叫做沸点。
水沸腾现象及注意问题的解决方法：
l. 实验装置

2．实验现象：
(1)沸腾前，在水中出现小的气泡，随水温升高而变大，上升过程中温度降低．体积收缩变小，未到液面就消失，同时，水温持续上升；
(2)沸腾时水中形成大量的气泡，上升、变大，到水面破裂开来，里面的水蒸气散发到空气中，沸腾后，水继续吸收热量但温度始终保持不变。

3．注意事项：
(1)实验中尽可能取较少的温水进行实验，且最好在烧杯上加一个盖，这样可以减少加热时间
(2)实验中若测出水的沸点不是100℃，可能是温度计存在质量问题或受大气压影响。

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