做馒头的面团发酵过度会变酸，要除去酸味，可在面团中加入[ ]A．NaOHB．NaHCO3C．NaClD．CaO,初中三年级,化学试题,盐的用途考点,好技网

单选题
做馒头的面团发酵过度会变酸，要除去酸味，可在面团中加入
[ ]

A．NaOH
B．NaHCO₃
C．NaCl
D．CaO

本题信息：2010年同步题化学单选题难度一般来源:杨云霞
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本试题 “做馒头的面团发酵过度会变酸，要除去酸味，可在面团中加入[ ]A．NaOHB．NaHCO3C．NaClD．CaO” 主要考查您对
盐的用途
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盐的用途

常见盐的用途：
1. 氯化钠(NaCl)：作调味品和防腐剂，医疗上配置生理盐水。重要的化工原料碳酸钠(Na2CO3)：制烧碱，广泛用于玻璃、纺织、造纸等

2. 碳酸氧钠(NaHCO3)：工业焙制糕点的发酵粉的主要成分，医疗上治疗胃酸过多

3. 碳酸钙(CaCO3)：实验室制取CO2，重要的建筑材料，制补钙剂

4. 硫酸铜(CuSO4)：农业上配制波尔多液，实验室中用作水的检验试剂，精炼铜

5. 高锰酸钾(KMnO₄)：常作消毒剂

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