消化：
    食物中的淀粉、脂肪和蛋白质都是分子大、结构复杂的有机物，进入消化系统后，逐步分解成简单的物质被人体吸收。消化主要是通过多种消化酶的作用而进行的。口腔是消化系统的开始部分，唾液腺有导管，它所分泌的唾液通过导管进入口腔。

吸收：
    食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。小肠是人体吸收营养物质的主要器官。生物体所需的营养物质经过消化后产生的氨基酸、葡萄糖、能量等。
食物中的水、无机盐、维生素可以不经过消化，在消化道内直接被吸收。
食物的消化方式包括物理性消化和化学性消化。通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌并与消化液混合，这是物理性消化；通过消化液中消化酶的作用，使食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等营养成分分解为可以被吸收的成分，这是化学性消化。

吸收是由消化道完成的。消化道各段对营养物质的吸收情况：

 小肠适于消化食物和吸收营养物质的结构特点：
（1）小肠长5～6米，食物在此处滞留的时间长，有利于消化和吸收

（2）小肠内有多种消化液，肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液都通过导管送入十二指肠，肠腺分泌的肠液直接进入小肠。胆汁中不含消化酶。但对脂肪有乳化作用。胰液和肠液中含有多种消化酶，能消化糖类、蛋白质和脂肪，这自利于食物的消化。

（3）小肠内表面有许多环形的皱襞，皱襞表面有许多小肠绒毛，这就大大增加了小肠的内表面积，有利于营养物质的吸收。

（4）小肠绒毛内有许多毛细血管和毛细淋巴管，小肠绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都仅由一层上皮细胞构成，这有利于营养物质的吸收。

特别提醒：在小肠的吸收过程中，脂肪的消化产物先由毛细淋巴管吸收，经淋巴循环进入血液循环，其他消化产物直接由毛细血管壁进入血液循环。

淀粉，蛋白质，脂肪的消化过程：

食物的消化和吸收过程：

神经系统的组成：
   人体神经系统是由脑、脊髓和它们所发出的神经组成的。其中，脑和脊髓是神经系统的中枢部分，组成中枢神经系统；脑神经和脊神经是神经系统的周围部分，组成周围神经系统。神经系统的组成可概括为：
   

神经元：
神经元又叫神经细胞，是神经系统结构和功能的基本单位。
脑：
脑位于颅腔内，包括大脑，小脑和脑干三部分

（1）大脑
    大脑由左、右两个大脑半球组成。大脑皮层是覆盖大脑半球表面的一层灰质，大脑皮层表面具有许多深浅不同的裂或沟以及沟裂之间隆起的回，因而大大增加了大脑皮层的总面积和神经元的数量。
     大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢，其中比较重要的中枢有：躯体运动中枢(管理身体对侧骨骼肌的运动)、躯体感觉中枢(与身体对侧皮肤，肌肉等处接受刺激而使人产生感觉有关)、语言中枢(说话、书写、阅读和理解语言关，为人类特有)、视觉中枢(与产生视觉有关)。

（2）小脑
     小脑位于脑干背侧、大脑的后下方。小脑的主要功能是使运动协调、准确，维持身体的平衡。人喝酒喝醉了，走路摇晃，站立不稳，这是由于小脑被酒精麻痹而引起的。

（3）脑干
脑干灰质中，有一些调节人体基本生命活动的中枢，如心血管运动中枢、呼吸中枢等。如果这一部分中枢受到损伤，会立即引起心跳、呼吸停止而危及生命。

脊髓：
脊髓位于脊柱的椎管内，上端与脑相连，下端与第一腰椎下缘平齐。脊髓是脑与躯体、内脏之间的联系通道。
（1）脊髓的结构
     从脊髓的横切面可以看出，脊髓包括灰质和白质两部分。灰质在中央，呈蝶形；白质在灰质的周围。白质内的神经纤维在脊髓各部分之问以及脊髓和脑之间，起着联系作用。

（2）脊髓的功能
反射功能：人的脊髓灰质里有许多低级中枢，可以完成一些基本的反射活动，如膝跳反射、排便反射等。但是，脊髓里的神经中枢是受大脑控制的。
传导功能：脊髓能对外界或体内的刺激产生有规律的反应，还能将这些刺激的反应传导到大脑。反之，脑的活动也要通过脊髓才能传递到身体各部位。因此脊髓是脑与躯干、内脏之间联系的通道。

周围神经系统：
（1）脑神经
与脑相连接的神经叫脑神经。人的脑神经共有12对，它们与脑干中相关的脑神经核相连，穿过颅骨的孔、裂．分布于头部的感觉器官、皮肤、肌肉等处以及内脏器官。
（2）脊神经
脊神经是由脊髓发出的，人的脊神经有31对。


神经系统各部分的功能概括如下：

神经系统的组成			神经系统各组成部分的功能
中枢神经系统	脑	大脑	具有感觉、运动、语言等多种神经中枢，调节人体多种生理活动
		小脑	使运动协调、准确，维持身体平衡
		脑干	有专门调节心跳、呼吸、血压等人体基本生命括动的部位
	脊髓		能对外界或体内的刺激产生有规律的反应，还能将对这些刺激的反应传导到大脑，是脑与躯干、内脏之间的联系通道
周围神经系统	脑神经		传导神经冲动
	脊神经		传导神经冲动

神经元的结构：
    神经元的基本结构包括细胞体和突起两部分。神经元的突起一般包括一条长而分支少的轴突和数条短而呈树状分支的树突。长的突起外表大都套有一层鞘，组成神经纤维，神经纤维末端的细小分支叫作神经末梢。神经纤维集结成束，外面包有膜，构成一条神经。


神经元的分布：
神经元的细胞体主要分布在脑和脊髓里。在脑和脊髓里，细胞体密集的部位色泽灰暗，叫灰质。在灰质里，功能相同的神经元细胞体汇集在一起，调节人体的某一项相应的生理功能，这部分结构就叫作神经中枢。神经元的神经纤维主要集中在周围神经系统里。在周围神经系统里，许多神经纤维集结成束，外面包着由结缔组织形成的膜，就成为一条神经。在脑和脊髓里，也有神经纤维分布，它们汇集的部位色泽亮白，叫白质。白质内的神经纤维，有的能向上传导兴备。有的能向下传导兴奋。


神经元的功能：
种经元受到刺激后能产生兴奋，并且能把兴奋传导到其他神经元。

特别提醒：①神经元的功能是受到刺激后能产生兴备，并能够将兴奋传导到其他的神经元，这种可传导的兴奋叫神经冲动。兴奋是以神经冲动的形式传导的。 ②神经冲动在神经元中的传导方向是：树突→细胞体→轴突。

反射和反射弧
1. 反射
指人体通过神经系统，对外界或内部的各种刺激所发生的有规律的反应。神经的基本调节方式是反射。

2. 反射弧：
（1）反射弧是指完成反射的神经结构，反射的结构基础是反射弧。

（2）反射弧的组成
反射弧包括感受器、传入神经、神经中抠、传出神经、效应器五部分。如图
①感受器：由传入神经末梢组成，能接受刺激产生兴奋。
②传入神经：又叫感觉神经，把外周的神经冲动传到神经中枢里。
③神经中枢：接受传入神经传来的信号后，产生神经冲动并传给传出神经。
④传出神经：又叫运动神经，把神经中枢产生的神经冲动传给效应器。
⑤效应器：由传出神经末梢和它控制的肌肉或腺体组成，接受传出神经传来的神经冲动，引起肌肉或腺体活动。

反射弧中神经冲动传导的路线：
感受器→传入神经→神经中枢→传出神经→效应器。

反射的类型：
根据反射形成的过程可将其分为两类：简单反射(非条件反射)和复杂反射(条件反射)。
（1）简单反射
简单反射是指生来就有的先天性反射。如缩手反射、眨眼反射、排尿反射和膝跳反射等。它是一种比较低级的神经活动，由大脑皮层以下的神经中枢(如脊髓、脑干)参与即可完成。
（2）复杂反射（条件反射）
复杂反射是人出生以后在生活过程中逐渐形成的后天性反射。例如，同学们听到上课铃声会迅速走进教室；行人听到身后的汽车喇叭声，就会迅速躲避等。复杂反射(条件反射)是在非条件反射的基础上，经过一定的过程，在大脑皮层的参与下形成的。因此，复杂反射(条件反射)是一种高级的神经活动，而且是高级神经活动的基本方式。

简单反射和复杂反射的区别：

反射类型	形成时间	反射弧特点	刺激	神经联系	意义	举例
简单反射	生来就有的先天性反射	神经中枢在大脑皮层以下	事物本身	固定、不会消失	适应不变的环境	吃酸梅分泌唾液
复杂反射	出生后，在生活过程中逐渐形成的反射	由大脑皮层的神经中枢参与	事物的属性，如酸梅的形态、颜色、语言、文字	暂时、可以消退	适应多变的环境	看见酸梅分泌唾液

易错点：
误认为所有的反射活动都是可以通过大脑来控制的
    反射分为简单反射(非条件反射)和复杂反射(条件反射)两种类型。简单反射是生下来就有的反射，如排尿反射、缩手反射、眨眼反射等都属于简单反射。简单反射是一种比较低级的神经活动，是由大脑皮层以下的神经中枢(如脊髓)参与完成的，不需要大脑控制即可完成。

判断简单反射和复杂反射的依据：
   反射分为简单反射和复杂反射两种类型。区分两者之间的依据是：是否是生下来就有的反射活动。如果是生下来就有的反射，就是简单反射；如果是个体在后天学习和生活中形成的，就是复杂反射。
人类特有的复杂反射：
    动物的复杂反射是由各种具体刺激(如食物的外形和气味、声音、光等)引起的。人类除了有这类因具体刺激而引起的复杂反射以外，还有另一类特有的复杂反射。例如，人们在谈论梅子时，唾液的分泌往往也会增多，说明人类除了对具体信号(如食物的外形和气昧、声音、光等)发生反应，建立与动物相同的一类复杂反射以外，还能对具体信号抽象出来的语言、文字发生反应，建立人类特有的复杂反射。这类复杂反射的建立，与大脑皮层具有语言中枢有关，因此人类与动物就有了本质的区别。

生物的多样性:
生物的多样性包括生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性三个层次。
生物种类的多样性:
生物种类的多样性即物种的多样性，物种的多样性是指物种和物种间差异的多样性，是生物多样性的重要体现。

基因的多样性:
生物的性状特征是由基因控制的，生物的细胞内有成千上万个基因。不同物种的生物基因有较大差别，同种生物不同个体之间基因也有差异。因此，基因的多样性可分为种间基因的多样性和种内基因的多样性。每种生物都是一个丰富的基因库。生物种类的多样性实质上是基因的多样性，可概括为：

基因的多样性又叫遗传的多样性，它是生物多样性中最基本、起决定作用的多样性。

生态系统的多样性:
地球上存在着多种多样的生态系统，生物圈是地球上最大的生态系统。如图1—22—3所示，在生物圈中又可以分出很多小的生态系统，如一片森林、一块草地、一块农田、一个池塘、一条河流等，即生态系统的多样性。

生物多样性三个层次之间的关系:

生物多样性的价值:
生物多样性是人类赖以生存的物质基础，对人类生存和发展的价值巨大。
(1)直接价值：如动植物为人类提供的粮食、油料、蔬菜、水果、肉、奶、蛋及许多药物等。
(2)间接价值：生物多样性在自然界的物质循环、净化环境、改良土壤、涵养水源及调节气候等方面发挥着重要作用。
(3)潜在价值：人类所认识和利用的是生物的一小部分，大量的野生生物的使用价值目前还不清楚，它们具有巨大的潜在使用价值。