本试题 “分析细胞内4种重要有机物的组成及功能,回答下列问题:(1)E在动物细胞中是指_______,在植物细胞中是指_______;组成E的基本单位A是_______,可用_______试剂...” 主要考查您对氨基酸
蛋白质的结构
DNA
糖类的种类和作用
脂质的种类和作用
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氨基酸及其种类:
1.氨基酸的组成元素:C、H、O、N,有的含有S。
2.氨基酸的结构通式:
3.氨基酸的结构特点
(1)氨基和羧基的数目:每个氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基,R基中也可能含有氨基或羧基。
(2)连接位点:构成蛋白质的氨基酸都有一个-NH2和一个-COOH连在同一个碳原子上,此特点为判断某化合物是否是构成蛋白质的氨基酸的依据。
知识拓展:
氨基酸形成多肽过程中的相关计算
1、蛋白质分子量、氨基酸数、肽链数、肽键数和脱去水分子数的关系
(1)肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数;
(2)蛋白质分子量=氨基酸数目x氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18。
肽链数目 | 酸数氨基 | 脱去水分子数 | 多肽链分子量 | 氨基数目 | 羧基数目 | |
1条 | m | m-1 | m-1 | am-18(m-1) | 至少1个 | 至少1个 |
2条 | m | m-n | m-n | am-18(m-n) | 至少n个 | 至少1个 |
DNA的结构组成:
1、DNA的概念: DNA的全称是脱氧核糖核酸,基本组成单位是脱氧核糖核苷酸(简称为脱氧核苷酸)。 DNA是由脱氧核苷酸连接而成的长链,有两条脱氧核苷酸链组成的生物大分子物质。
2、DNA的元素组成:C、H、O、N、P
3、脱氧核糖核苷酸的结构:一个脱氧核糖核苷酸由一分子含氮碱基、一分子脱氧核糖和一分子磷酸组成。 DNA的碱基种类为4种A(腺嘌呤)、T(胸腺嘧啶)、C(胞嘧啶)、G(鸟嘌呤);脱氧核糖核苷酸以碱基不同分类为4种,即腺嘌呤脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸。 如图:
4、DNA分布:在细胞核,线粒体,叶绿体。
5、DNA的主要功能:是遗传信息的传递与表达。
简称 | DNA | RNA | |
元素组成 | C.H.0.N、P | C.H.0.N、P | |
基本组成单位 | 脱氧核苷酸(四种) | 核糖核苷酸(四种) | |
组成 | 五碳糖 | 脱氧核糖 | 脱氧核糖 |
含氮碱基 | A(腺嘌呤)C(胞嘧啶) G(鸟嘌呤)T(胸腺嘧啶) | A(腺嘌呤)C(胞嘧啶) G(鸟嘌呤)T(胸腺嘧啶) |
知识拓展:
(1)在既含DNA又含RNA的生物体内,只要出现A、C、G这三种碱基,每一种碱基都分别对应两种核苷酸:脱氧核苷酸和核糖核苷酸。当碱基为U或T时,只能分别对应尿嘧啶核糖核苷酸和胸腺嘧啶脱氧核苷酸。
(2)RNA作为遗传物质的前提是生物体内不存在DNA。当RNA作为遗传物质时,由于RNA单链结构不稳定,则易发生突变。
种类 | 分子式 | 分布 | 主要功能 | ||
单糖 | 不能水解的糖 | 核糖 | C5H10O5 | 动、植物细胞 | 组成核酸的物质 |
脱氧核糖 | C5H10O4 | ||||
葡萄糖 | C6H12O6 | 细胞中重要的能源物质 | |||
双糖 | 水解后能形成两分子单糖的糖 | 蔗糖 | C12H22O11 | 植物细胞 | 能水解单糖 |
麦芽糖 | |||||
乳糖 | 动物细胞 | ||||
多糖 | 水解后能形成许多单糖分子的糖 | 淀粉 | (C6H10O5)n | 植物细胞 | 植物细胞的储能物质 |
纤维素 | 植物细胞壁的基本成分 | ||||
糖原 | 动物细胞 | 动物细胞中的储能物质 |
单糖 | 二糖 | 二糖 | |
植物细胞 | 果糖(特有) | 蔗糖:甜菜和甘蔗中 麦芽糖:发芽的小麦等谷粒中 | 淀粉:玉米、小麦、水稻、马铃薯、山药纤维素:植物细胞壁的主要组成成分 |
动物细胞 | 半乳糖(特有) | 乳糖:动物的乳汁中 | 糖原:主要在人和动物的肝脏和肌肉中 |
知识拓展:
1、葡萄糖、果糖、半乳糖由六个碳原子构成,称为六碳糖;核糖和脱氧核糖由五个碳原子组成的,称为五碳糖。
2、葡萄糖、果糖、麦芽糖和乳糖等是还原糖;淀粉、蔗糖、纤维素、糖原是非还原糖。
例:下列选项中,关于糖类生理作用的叙述,错误的是()
A.核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一
B.葡萄糖是主要的能源物质
C.淀粉和糖原是所有生物体的储能物质
D.纤维素是植物细胞壁的主要成分
思路点拨:糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质,也是构成重要化合物和细胞结构的重要物质。各种糖类的作用为:
(1)核糖组成核糖核酸
(2)脱氧核糖组成脱氧核糖核酸一A正确
(3)葡萄糖是给生物体提供生命活动所需要的能量,葡萄糖是主要的能源物质—B正确
(4)淀粉—一是植物细胞中重要的储能物质
(5)糖原是人和动物细胞中重要的储能物质
(6)纤维素—一是植物细胞壁的主要成分一D正确
答案C
种类 | 功能 | |
脂肪 | (l)细胞内良好昀储能物质 (2)是一种很好的绝热体,皮下的脂肪层起到保温作用 (3)分布在内脏周围的脂肪具有缓冲和减压作用,保护内脏器官 | |
磷脂 | 构成细胞膜及多种细胞器膜的重要成分 | |
固醇 | 胆固醇 | 构成动物细胞膜的重要成分,在人体内参与血液中脂质的运输 |
性激素 | 促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成 | |
维生素D | 促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 |
物质 | 初步水解(消化) | 彻底水解产物 | 氧化分解产物 |
淀粉 | 葡萄糖 | 葡萄糖 | C02+H20 |
脂肪 | 甘油+脂肪酸 | 甘油+脂肪酸 | C02+H20 |
蛋白质 | 氨基酸 | 氨基酸 | C02+H20+尿素 |
核酸 | 核苷酸 | 磷酸+五碳糖+碱基 | C02+H20+尿酸等 |
种类 | 元素组成 | 构成单体 |
多糖 | C、H、O | 葡萄糖 |
脂质 | 脂肪:C、H、O 固醇:C、H、O 磷脂:C、H、0、N、P |
甘油、脂肪酸 |
蛋白质 | C、H、O、N | 氨基酸 |
核酸 | C、H、O、N、P | RNA:核糖核苷酸 DNA:脱氧核苷酸 |
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