本试题 “某精细化工厂将棉花加工成很细的颗粒结构，然后把它添加到食品中去，可改变食品的口感，使食品易加工成型，降低人体获得的热量等，这是利用纤维素[ ]A．是一...” 主要考查您对纤维素
等考点的理解。关于这些考点您可以点击下面的选项卡查看详细档案。
- 纤维素
纤维素:
分子组成：(C6H10O5)n(n与淀粉分子式中的n是不同的值，故二者不是同分异构体)
结构特点：由几千个葡萄糖单元构成的高分子化合物
纤维素的性质：
1、物理性质：白色、无嗅、无味的具有纤维状结构的物质，一般不溶于水和有机溶剂
2、化学性质：
①不与银氨溶液发生银镜反应，是一种非还原性糖
②在酸作用下水解，最终产物是葡萄糖。比淀粉水解困难，反应方程式为：
发现相似题
与“某精细化工厂将棉花加工成很细的颗粒结构，然后把它添加到食...”考查相似的试题有：
- 生命起源的研究是世界性科技领域的一大课题。科学家认为生命起源的第一层次是产生了与硝基化合物可能是同分异构体的物质,这类...
- （8分）有A、B、C、D四种无色溶液，它们分别是葡萄糖溶液、蔗糖溶液、淀粉液、甲酸乙酯中的一种。经实验可知：（1）B、C均能...
- 下列物质中，其水解产物为纯净物的是[ ]A．麦芽糖B．纤维素C．蛋白质D．油脂
- （10分）有A、B、C、D四种有机物，其组成均为含碳40%、氢6.67%、氧53.33%。A的蒸气对氢气的相对密度为15；B的相对分子质量为A...
- 下列对于淀粉和纤维素的叙述中，正确的是A．互为同分异构体 B．都是纯净物，化学性质完全相同C．碳、氢、氧元素的质量比完全...
- 下列属于油脂的用途的是 （ ）①人类的营养物质②制取肥皂③制取甘油④制备汽油 A．①②④B．①③⑤C．②③④⑤D．①②③
- 下列有关说法中，正确的是A．凡是含有碳元素的化合物都是有机化合物B．油脂在人体中发生水解的产物是氨基酸C．蛋白质主要由C...
- 下列有关纤维素的说法，错误的是（ ） A．纤维素能水解生成葡萄糖 B．纤维素在人体内能够被消化吸收 C．纤维素是一种天然高分...
- 在星际云中发现一种高度对称的有机分子（Z），在紫外辐射或加热下可转化为其他许多生命前物质，这些事实支持了生命来自星际的...
- 下列叙述中，正确的是 A．只用溴水一种试剂既可鉴别苯、己烯、乙醇、四氯化碳四种液体B．用浓HNO3可区分纯棉织物和真丝制品C...