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初中一年级生物

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    下图为人体内部生理过程示意图,其中A、B、C表示物质,①、②表示过程,请据回答问题:

    (1)食物所含的六类营养成分中,不经过过程①直接进行过程②的有机物是___________
    (2)在观察活体材料时,发现某血管只允许甲细胞单行通过,那么,该血管在结构上适于物质交换的特点是______________
    (3)在肺泡内发生气体交换后,血液发生的变化是_____________,物质B进入乙细胞后的作用是____________
    本题信息:2011年同步题生物读图填空题难度一般 来源:王阿陶(初中生物)
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本试题 “下图为人体内部生理过程示意图,其中A、B、C表示物质,①、②表示过程,请据回答问题:(1)食物所含的六类营养成分中,不经过过程①直接进行过程②的有机物是___...” 主要考查您对

食物中的营养物质

肺泡与血液的气体交换

血管的分类和功能

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  • 食物中的营养物质
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食物中的营养物质:
食物中的营养物质包括糖类、蛋白质、脂肪三类供能物质和水,无机盐、维生素三类非供能物质。

糖类
(1)食物来源:谷类、豆类和根茎类等食物中含有较多的糖类。
(2)功能:糖类是人体主要的供能物质,人体的一切活动,包括走路、学习、呼吸等都要消耗能量,这衅能量大部分是由糖类提供的。
(3)缺乏时的症状:瘦弱、乏力、低血糖。

脂肪
(1)食物来源:猪油、奶油、蛋黄、花生油、芝麻、豆类和硬果类等食物中含有较多的脂肪。
(2)功能:脂肪也是人体能量来源的重要物质,但是脂肪一般是储存在体内作为备用能源
(3)缺乏时的症状:瘦弱。

蛋白质
(1)食物来源:奶、蛋、鱼,瘦肉、豆类制品等。
(2)功能:
①组成细胞的主要有机物,如蛋白质是构成细胞膜、染色体的主要成分。
②能源物质,蛋白质能分解释放能量,为人体的牛命活动提供能量。
③人的生长发育以及受损细胞的修复和更新都离不开蛋白质。
(3)缺乏时的症状:长期供应不足可导致营养不良,发生贫血。


(1)来源:食物和饮料。
(2)作用:
①人体细胞的主要成分之一,占体重的60%~70%。
②人体各种生命活动离不开水,人体内的细胞生活在液体环境中。
③人体内的营养物质和废物都必须溶解在水中才能进行运输。

无机盐
    无机盐在人体内的含量不多,约占体重的4%,是构成人体的重要原料,如钙和磷是构成牙齿和骨骼的重要成分。无机盐还参与人体的各种代谢活动,是人体生长发育等生命活动正常进行的重要保证。

维生素
    维生素不是构成细胞的主要原料,不为人体提供能量,人体每日对它们的需要鼙也很小。但是,维生素对人体的重要作用是其他营养物质所不能代替的。人体一旦缺乏维生素,就会影响正常的隹长发育,甚至患病。


几种常见无机盐的缺乏症及食物来源见下表:
无机盐种类 缺乏时的症状 食物来源
含钙无机盐 儿童缺钙易患佝偻病(鸡胸、O形或X形腿);中老年人特别是妇女缺钙,易患骨质疏松症 奶类、绿叶蔬菜、豆类、虾皮等
含磷无机盐 厌食、贫血、肌无力、骨痛等 瘦肉、鱼、奶类、蛋、豆类等
含铁无机盐 缺铁性贫血(乏力、头晕等) 肝脏、瘦肉、鱼、奶类、蛋等
含碘无机盐 地方性甲状腺肿,儿童的智力和体格发育出现障碍 海带、紫菜、虾、海盐等
含锌无机盐 生长发育不良,味觉发生障碍 肉类、鱼、蛋等


几种常见维生素的功能、缺乏症及食物来源见下表:

名称 主要生理功能 缺乏症 食物来源
维生素A 促进人体正常发育,增强抵抗力,维持人的正常视觉 皮肤干燥,夜盲症、干眼症等 动物肝脏、鱼肝油、胡箩卜、玉米等
维生素B1 维持人体正常的新陈代谢和神经系统的正常生理功能 神经炎、脚气病、消化不良、食欲不振等 牛肉、动物的肾脏等
维生素C 维持正常的新陈代谢,维持骨骼、肌肉和血管的正常生理作用,增强抵抗力 坏血病、抵抗力下降等 黄瓜、西红柿、橘子等
维生素D 促进钙、磷的吸收和骨骼发育 佝偻病、骨质疏松症等 动物肝脏,蛋等
维生素B2 构成黄酶的辅基成分,参与体内生物氧化酶体系 口角炎、舌炎、唇炎、阴囊皮炎等 酵母、蛋、绿叶蔬菜等
维生素B6 为蛋白质代谢中的氨摹酸脱羧酶和转氧酶的辅酶成分 人类未发现典型缺乏症 酵母、蛋黄、肝、谷炎等,肠道细菌可合成
维生素B12 促进胆碱、核酸的合成,影响红细胞成熟 巨幼红细胞性贫血 肝脏、肉等,肠遭细菌可台成
维生素E 与肌肉细胞营养有关,与性器官的成熟和胚胎发育有关,与营养性巨幼红细胞性贫血有关,抗氧化作用 人类未发现缺乏症,临床用于治疗习惯性流产等 植物油、莴苣等
维生素K 与肝脏合成凝血因子Ⅱ、Ⅶ、Ⅸ、Ⅹ有关 偶见于新生儿和胆管阻塞症,表现为凝血时间延长等 肝脏、菠菜等,肠道细菌可合成


名师点拨:
①蛋白质是人体细胞的基本物质。糖类是人体能量的主要供应者,脂肪在人体内可作为备用能源
②蛋白质、脂肪、糖类既是细胞的组成成分,又为人体提供能量;水、无机盐是细胞的组成成分,但不为人体提供能量;维生素既不参与细胞的组成,又不为人体提供能量。
人体的营养知识梳理:

气体交换原理:
    气体总是由多的地方向少的地方扩散,即总是由浓度高的地方向浓度低的地方扩散,直到平衡为止。气体的浓度与压强有关,浓度高,压强就大;浓度低,压强就小。因此也可以说,气体是由压强高的地方向压强低的地方扩散的。气体在肺泡和组织内的交换,都是通过这种扩散作用实现的。

肺泡与血液之间的气体交换:
  当空气中的氧气进入肺泡时,肺泡内的氧气比血液中的多,故氧气由肺泡进入血液;而血液中的二氧化碳比肺泡中的多,故二氧化碳由血液进入肺泡。

肺泡与血液进行气体交换后,肺泡中的二氧化碳通过呼气排到体外,进入血液的氧气随着血液循环不输送到全身各处的组织细胞里被利用。

组织细胞与血液之间的气体交换:(组织里的气体交换)
     人体内的气体交换包括肺泡内的气体交换和组织里的气体交换两个过程。组织里的气体交换同样遵循气体扩散原理,也是通过扩散作用实现的,由于组织细胞里氧气的含量比血液中的少,而二氧化碳的含量比血液中的多,因此,动脉血流经各组织处的毛细血管时,血液中的氧气与血红蛋白分离,再扩散到组织细胞里,同时,组织细胞里的二氧化碳扩散到血液中。经过这样的气体交换,流经组织的动脉血就变成了含氧气较少的静脉血。




血管分类:
血管分为动脉、静脉和毛细血管三种。

三种血管的比较:

类别 概念 结构 管内血流速度 分布 功能
管壁特点 管腔大小
动脉 将血液从心脏输送到身体各部分去的血管 较厚、弹性大 较大 最快 一般分布在身体较深的部位 将血液从心脏输送到全身备部分
静脉 将血液从身体各部分送回到心脏的血管 较薄、弹性小 比较大的与动脉并行,般分布在身体比较浅的部位 将血液从身体各部分送叫心脏
毛细血管 连通于最小的动脉和静脉之间的血管 非常薄,仅由一层上皮细胞构成 极小,仅能允许红细胞单行通过 极慢 分布广泛,遍布全身各器官 便于血液与组织细胞之间进行物质交换


血管出血时的症状及止血方法:
动脉出血时颜色鲜红,血流猛急,呈喷射状。止血时一般在受伤动脉的近心端,采用指压止血法或止血带止血法进行止血。

静脉出血对血色暗红,血流较缓和,一般是将受伤静脉的远心端压住而止血。

毛细血管出血时血液呈红色,慢慢渗出,血量少,一般会由于血液凝固而自然止血。处理时可先时伤口进行消毒。再用消毒纱布包扎。

血管的判断方法:
    判断动脉、静脉、毛细血管的方法:红细胞单行通过的血管为毛细血管;动脉与静脉之间相连的最细小血管是毛细血管。根据血流的方向,血液由大血管分散流向小血管。这样的血管是动脉;血液由小的血管汇集流往大的血管,这样的血管为静脉。
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