定义：
物质从液态变成固态叫做凝固。凝固是熔化的逆过程。凝固放热。如水结成冰，由液态变成固态属于凝固现象。
凝固点：
晶体开始凝固时的温度称为凝固点。同种晶体的熔点等于凝固点。
凝固条件：(1)达到晶体的凝固点。(2)不断放出热量。
生活中的凝固现象：水变成冰
晶体与非晶体：
固体分为晶体和非晶体两类。
(1)晶体
①定义：分子整齐规则排列的固体叫做晶体。
②常见类型：海波、冰、石英、水晶、金刚石、食盐、明矾、金属都是晶体。
(2)非晶体
①定义：分子杂乱无章排列的固体叫做非晶体。非晶体在熔化吸热时，温度不断地升高。
②常见类型：松香、玻璃、石蜡、沥青都是非晶体。
晶体与非晶体的特性：
（1）晶体：
a．晶体在熔化时，温度不变；
b．晶体有一定的熔点，即熔化时的温度；
c．不同晶体的熔点不同；
d．同一种晶体的凝固点跟它的熔点相同。
（2）非晶体：非晶体没有熔点。