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初中物理

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    在烧煮食物时,若用水煮,只要水不烧干,食物不会烧焦;若用油炸,虽然油未烧干,食物都可能变焦•这是因为(  )
    A.水的密度大,油的密度小
    B.水易渗入食物中,而油不易渗入食物中
    C.水的沸点低而油的沸点高
    D.水的导热性差而油的导热性好

    本题信息:物理单选题难度一般 来源:未知
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本试题 “在烧煮食物时,若用水煮,只要水不烧干,食物不会烧焦;若用油炸,虽然油未烧干,食物都可能变焦•这是因为( ) A.水的密度大,油的密度小 B.水易渗入食物...” 主要考查您对

沸点与大气压的关系

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