流动的组织——血液
新鲜的血液加入抗凝剂（柠檬酸钠），静置一段时间，会出现分层的现象。上面淡黄色的半透明液体是血浆，约占55%，下面暗红色不透明的是红细胞，约占45%。中间薄薄的一层白色物质是白细胞和血小板，不到1%。

特别提示：不加抗凝剂的血液很快就会凝成血块，在凝血块周围出现的淡黄色的透明液体是血清。血清和血液的主要区别是血清中不含纤维蛋白原(能使血液凝固的物质)。
血浆：
（1）成分：主要成分是水，占91％～92％。血浆中含有多种维持人体生命活动所必需的营养物质。如蛋白质、葡萄糖、无机盐等。另外血浆中还含有一些体内产生的废物。如：二氧化碳、尿素等。
（2）功能：运载血细胞，运输养料和废物。

血细胞：
血细胞包括红细胞、白细胞和血小板。

血液的功能：
运输氧气及少量的二氧化碳，运输营养物质和废物，起防御保护作用，调节体温。

静脉血和动脉血：
主要根据血液中含氧量的多少来区分。当血红蛋白与氧气结合时，血液中含氧量高，呈鲜红色，此时的血叫动脉血；当血红蛋白与氧气分离后，血液中含氧量低，呈暗红色，此时的血叫静脉血。
动脉血和静脉血的主要区别是含氧量的多少和颜色的差别，与在什么血管中流动无关。
三种血细胞的比较：

比较项目	红细胞（RBC）	白细胞（WBC）	血小板（PLT）
形态结构	个体小，呈两面凹的圆饼状，成熟的红细胞无细胞核	比红细胞大，有细胞核	个体最小，形状不规则，无细胞核
功能	运输氧气和部分二氧化碳	对人体起防御和保护作用，能吞噬侵入人体的病菌	促进止血和加速凝血
正常值	男：（4.0——5.5）×1012个/升 女：（3.5——5.0）×1012个/升	(4——10)×109个／升	（100～300）×109个/升
异常情况	人体在运动、饱食、缺氧等情况下，红细胞数会暂时增加。血液中的红细胞数量过少，会患贫血	过多，表明身体有炎症	过少，机体会异常出血；过多，易形成血栓

①红细胞里含有一一种红色含铁的蛋白质，即血红蛋白(Hb)，它的特性是在氧含量高的地方容易与氧气结合，在氧含量低的地方又容易与氧气分离。血红蛋白的这一特性，使红细胞具有运输氧气的功能，它在成年男子体内的含量是120～160克／升，成年女子体内的含量是110～150克／升。如果血红蛋白的数量过低，同样也会引起贫血，一般贫血的人可以注意多吃一些含蛋白质和铁丰富的食物
②白细胞在血液中体积最大．但能变形。所以能穿过毛细血管壁进入组织细胞间隙，吞噬侵入人体的病菌后，自己也会死亡，如伤口流出的脓液主要是由死亡的白细胞和病菌组成的。当人体内有炎症时，白细胞的数量会增加，临床上常以此作为判断体内是否有炎症的依据。
③自然止血：皮肤划破后流血，但不久就会自然止血，这是因为皮肤的血管受损后，血液中的血小板在伤口处聚集，释放与血液凝固有关的物质，形成凝血块堵塞伤口而止血。

易错点：
1. 误认为动脉瓣位于动脉中
血液不能倒流的原因主要是在心房与心室之间有房室瓣、心室与动脉之间有动脉瓣，除此之外，在四肢静脉中还有静脉瓣。其他血管内则没有瓣膜。

2. 误认为动脉里流的一定是动脉血，静脉里流的一定是静脉血
(1)动脉和静脉是血管名称，动脉血和静脉血是血液名称，与血管名称无关。
(2)动脉血和静脉血是以血液中含氧量的多少和颜色的深浅来划分的，含氧多、颜色鲜红的血叫动脉血，含氧少、颜色暗红的血叫静脉血。
(3)动脉血和静脉血与血液中所含养料或废物的多少无关。

人体内物质的运输知识梳理：

耳的结构和功能:
耳由外耳、中耳、内耳三部分构成，如图


特别提醒：
①听小骨是人体内最小的骨，共有6块。
②耳的鼓膜、听小骨、耳蜗等结构受到损伤，都有可能导致耳聋。
听觉的形成：
   听觉的形成过程大致是：外界的声波经过外耳道传到鼓膜，鼓膜的振动通过听小骨传到内耳．刺激了耳蜗内对声波敏感的感觉细胞，这些细胞就将声音信息通过听觉神经传给大脑的一定区域，人就产生了听觉。可表示为：外界声波→外耳道(传递声波)→鼓膜(产生振动)→听小骨(传递振动)→ 耳蜗(感受振动，产生兴奋，但不形成听觉)→听觉神经(传导兴奋)→听觉中枢(位于大脑皮层，产生听觉)。


耳聋：
    耳聋一般表现为听力下降或丧失。耳聋主要有两类；一类是传导性耳聋，这类耳聋是由于外耳道堵塞和鼓膜、听小骨损伤或发生障碍而引起的听力下降；另一类是神经性耳聋，这类耳聋是由于耳蜗、听觉中枢和与听觉有关的神经受到损伤而引起的听力下降或丧失。老年性耳聋、药物中毒性耳聋、工业生产中高强度噪音引起的耳聋等，都属于神经性耳聋。

保护耳和听觉
为了保护耳和听觉，除了减少和消除噪声外，平时还应当注意做到：
（1）不要用尖锐的东西挖耳朵，以免戳伤外耳道或鼓膜。
（2）遇到巨大声响时，迅速张口，使咽鼓管张开，或闭嘴、堵耳，以保持鼓膜两侧大气压力平衡。
（3）鼻咽部有炎症时，要及时治疗，避免引起中耳炎。
（4）不让污水进入外耳道，避免外耳道感染。

神经系统的组成：
   人体神经系统是由脑、脊髓和它们所发出的神经组成的。其中，脑和脊髓是神经系统的中枢部分，组成中枢神经系统；脑神经和脊神经是神经系统的周围部分，组成周围神经系统。神经系统的组成可概括为：
   

神经元：
神经元又叫神经细胞，是神经系统结构和功能的基本单位。
脑：
脑位于颅腔内，包括大脑，小脑和脑干三部分

（1）大脑
    大脑由左、右两个大脑半球组成。大脑皮层是覆盖大脑半球表面的一层灰质，大脑皮层表面具有许多深浅不同的裂或沟以及沟裂之间隆起的回，因而大大增加了大脑皮层的总面积和神经元的数量。
     大脑皮层是调节人体生理活动的最高级中枢，其中比较重要的中枢有：躯体运动中枢(管理身体对侧骨骼肌的运动)、躯体感觉中枢(与身体对侧皮肤，肌肉等处接受刺激而使人产生感觉有关)、语言中枢(说话、书写、阅读和理解语言关，为人类特有)、视觉中枢(与产生视觉有关)。

（2）小脑
     小脑位于脑干背侧、大脑的后下方。小脑的主要功能是使运动协调、准确，维持身体的平衡。人喝酒喝醉了，走路摇晃，站立不稳，这是由于小脑被酒精麻痹而引起的。

（3）脑干
脑干灰质中，有一些调节人体基本生命活动的中枢，如心血管运动中枢、呼吸中枢等。如果这一部分中枢受到损伤，会立即引起心跳、呼吸停止而危及生命。

脊髓：
脊髓位于脊柱的椎管内，上端与脑相连，下端与第一腰椎下缘平齐。脊髓是脑与躯体、内脏之间的联系通道。
（1）脊髓的结构
     从脊髓的横切面可以看出，脊髓包括灰质和白质两部分。灰质在中央，呈蝶形；白质在灰质的周围。白质内的神经纤维在脊髓各部分之问以及脊髓和脑之间，起着联系作用。

（2）脊髓的功能
反射功能：人的脊髓灰质里有许多低级中枢，可以完成一些基本的反射活动，如膝跳反射、排便反射等。但是，脊髓里的神经中枢是受大脑控制的。
传导功能：脊髓能对外界或体内的刺激产生有规律的反应，还能将这些刺激的反应传导到大脑。反之，脑的活动也要通过脊髓才能传递到身体各部位。因此脊髓是脑与躯干、内脏之间联系的通道。

周围神经系统：
（1）脑神经
与脑相连接的神经叫脑神经。人的脑神经共有12对，它们与脑干中相关的脑神经核相连，穿过颅骨的孔、裂．分布于头部的感觉器官、皮肤、肌肉等处以及内脏器官。
（2）脊神经
脊神经是由脊髓发出的，人的脊神经有31对。


神经系统各部分的功能概括如下：

神经系统的组成			神经系统各组成部分的功能
中枢神经系统	脑	大脑	具有感觉、运动、语言等多种神经中枢，调节人体多种生理活动
		小脑	使运动协调、准确，维持身体平衡
		脑干	有专门调节心跳、呼吸、血压等人体基本生命括动的部位
	脊髓		能对外界或体内的刺激产生有规律的反应，还能将对这些刺激的反应传导到大脑，是脑与躯干、内脏之间的联系通道
周围神经系统	脑神经		传导神经冲动
	脊神经		传导神经冲动

神经元的结构：
    神经元的基本结构包括细胞体和突起两部分。神经元的突起一般包括一条长而分支少的轴突和数条短而呈树状分支的树突。长的突起外表大都套有一层鞘，组成神经纤维，神经纤维末端的细小分支叫作神经末梢。神经纤维集结成束，外面包有膜，构成一条神经。


神经元的分布：
神经元的细胞体主要分布在脑和脊髓里。在脑和脊髓里，细胞体密集的部位色泽灰暗，叫灰质。在灰质里，功能相同的神经元细胞体汇集在一起，调节人体的某一项相应的生理功能，这部分结构就叫作神经中枢。神经元的神经纤维主要集中在周围神经系统里。在周围神经系统里，许多神经纤维集结成束，外面包着由结缔组织形成的膜，就成为一条神经。在脑和脊髓里，也有神经纤维分布，它们汇集的部位色泽亮白，叫白质。白质内的神经纤维，有的能向上传导兴备。有的能向下传导兴奋。


神经元的功能：
种经元受到刺激后能产生兴奋，并且能把兴奋传导到其他神经元。

特别提醒：①神经元的功能是受到刺激后能产生兴备，并能够将兴奋传导到其他的神经元，这种可传导的兴奋叫神经冲动。兴奋是以神经冲动的形式传导的。 ②神经冲动在神经元中的传导方向是：树突→细胞体→轴突。

激素：
    激素是由内分泌腺的腺细胞所分泌的，对身体有特殊作崩的化学物质。它在血液中的含量极少，只有百分之几微克（1微克=0．001毫克），但是对人体的新陈代谢、生长发育和生殖等生理活动，却起着重要的调节作用。
   人体内的激素种类很多，现以生长激素、甲状腺激素和胰岛素为例来说明激素的调节作用。

激素	分泌功能	分泌部位	异常症
生长激素	调节人体生长发育	垂体	幼年时分泌小足→体儒症
			幼年时分泌过多→巨人症
			成年时分泌过多→肢端肥大症
甲状腺激素	促进新陈代谢，促进生长发育，提高神经系统的兴奋性	甲状腺	分泌过多→甲状腺功能亢进(甲亢)
			成年时分泌不足→黏液性水肿
			改食缺碘→甲状腺激素分泌不足→地方性甲状腺肿（大脖子病)
胰岛素	调节糖代谢，促进糖原的合成。加速血糖分解，降低血糖浓度	胰腺内的胰岛	分泌不足→糖尿病

激素调节和神经调节：
     在神经系统的调节控制下，激素通过血液循环也参与调节人体的生命活动。概括地说，人体的生命活动主要受神经系统的调节，但也受激素调节的影响。例如，当你突然发现眼前有蛇时，你会感到心脏怦怦乱跳。当你的情绪激动时，你的大脑皮层会特别兴奋，并通过支配肾上腺的神经促使肾上腺分泌较多的肾上腺素等。这些激素能促使心跳加快、血压升高，并且使皮肤因血管扩张而显得面红耳赤。
    此外，新陈代谢的产物，如二氧化碳，对人体的生理功能也有调节作用。当血液里的二氧化碳的含量增多时，会刺激神经系统的呼吸中枢，使呼吸运动加快，如打哈欠。

特别提醒：人体生命活动的调节方式主要有神经调节和体液调节两大类，体液调节主要是激素调节，其中神经调节具有主导作用(主要方式)，神经调节具有反应快、持续时间短的特点，而激素调节具有反应慢、持续时间长的特点，两者的作用是相互联系、相互影响的。

判断是侏儒症还是呆小症的依据：
    侏儒症和呆小症患者的共性是身材矮小，但侏儒症患者智力正常，而呆小症患者智力低下；侏懦症患者生殖器官发育完全，而呆小症患者生殖器官发育不完全。原因是两者缺乏的激素不同，侏儒痛是幼年时期生长激素分泌不足导致的，而呆小症是幼年时期甲状腺激素分泌不足导致的。

植物激素：
（1）植物激素包括生长素、赤霉素、细胞分裂素、脱落酸和乙烯等植物激素。植物激素是由植物体内产生，能从产生部位运送到作用部位，对植物的生长发育有显著影响的微量有机物。
（2）单侧光对植物生长的影响： 

结论：植物的向光性是由于生长素分布不均匀造成的，单侧光照射后，胚芽鞘背光一侧的生长素含量多于向光一侧，因而引起两侧的生长不均匀。