苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等功效的健康食品。苹果酸是这种饮料的主要酸性物质，其结构简式如图所示。下列说法不正确的,高中三年级,化学试题,酯化反应考点,消去反应考点,有机物的官能团考点,好技网

单选题
苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等功效的健康食品。苹果酸是这种饮料的主要酸性物质，其结构简式如图所示。下列说法不正确的是

[ ]

A．苹果酸所含官能团的名称为羟基和羧基
B．苹果酸能发生酯化反应
C．苹果酸在浓硫酸作用下发生消去反应
D．1 mol苹果酸与足量的小苏打反应，最多能产生3 mol CO₂

本题信息：2011年模拟题化学单选题难度一般来源:杨云霞
本题答案
查看答案

本试题 “苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等功效的健康食品。苹果酸是这种饮料的主要酸性物质，其结构简式如图所示。下列说法不正确的是[ ]A...” 主要考查您对
酯化反应

消去反应

有机物的官能团
等考点的理解。关于这些考点您可以点击下面的选项卡查看详细档案。

酯化反应
消去反应
有机物的官能团

酯化反应：

反应类型	定义	举例
酯化反应	酸和醇起作用，生成酯和水的反应

酯化反应的类型:

1.一元羧酸和一元醇的酯化反应

2.二元羧酸(或醇)和一元醇(或羧酸)的酯化反应
①二元羧酸和一元醇按物质的量之比1：1反应，如

②二元羧酸和一元醇按物质的量之比1：2反应，如

③一元羧酸和二元醇按物质的量之比1：1反应，如

④一元羧酸和二元醇按物质的量之比2：1反应，如

3．多元羧酸与多元醇发生酯化反应
①生成环状酯。如

②生成聚酯。如

4．无机含氧酸与醇形成无机酸酯

5．羧基酸分子内的酯化反应

6．羟基酸分子间的酯化反应

消去反应：

反应类型	定义	举例
消去反应	有机物在一定条件下，从一个分子中脱去一个或几个小分子(如H2O、HBr等)，生成含不饱和键的化合物的反应

官能团:

定有机物化学特性的原子或原子团。常见的官能团：碳碳双键、碳碳三键、羟基、醛基、羧基、酯基、羰基、苯基、-X(卤素)、氨基。

根、基和官能团的区别:

1．根带电的原子团，如OH-电子式为)、等。
2．基电中性，不能单独存在，一般用“一R”表示烃基，其中的“一”表示一个电子，如甲基(一CH3)，电子式为常见的基有乙基()、乙烯基 H ()、苯基()、羟基(一OH)、硝基()等。
3． OH一与一OH、一COOH两种官能团的比较

发现相似题

与“苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等...”考查相似的试题有：