开花：
    花是由花芽发育而成的。绿色开花植物都有开花的习性，但不同的植物开花的时间和花期有很大差异。如迎春花在早春绽放，梅花在初冬盛开，月季花从初春到深秋可持续几个月的花期。
    开花主要受外界环境中光照和温度的影响。

花的结构：
（1）桃花的结构

（2）其他植物的花

我国的三种名花：
早春绽放的水仙、秋季争艳的菊花、花期很长的月季。

无性花，完全花和不完全花：
无性花：雄、羹、雌蕊两者都缺，只有花被的花，称为无性花，又叫中性花。
完全花：在一朵花中，花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四部分俱全的，叫作完全花。如白菜花、桃花。
不完全花：在一朵花中，花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四部分缺少其中一至三部分的，叫作不完全花。如南瓜花、黄瓜花缺雄蕊或雌蕊；桑树花、栗树花缺花瓣、雄蕊或雌蕊；杨树花，柳树花缺萼片、花瓣、雌蕊或雄蕊。

果实和种子的形成：
     绿色开花植物经过开花、传粉、受精，结出果实和种子。受精完成后，花瓣、雄蕊以及柱头和花柱都完成了“历史使命”，因而纷纷凋落。惟有子房继续发育，最终成为果实。其中子房壁发育成果皮，子房里面的胚珠发育成种子，胚珠里面的受精卵发育成胚。人们使用的许多农产品或是果实或是种子，小麦、玉米的籽粒是果实；西瓜、葡萄、黄瓜也是果实，蚕豆、绿豆是种子，西瓜子、杏仁、芝麻也是种子。
辨析环境条件对种子萌发的重要性：
    种子要萌发除具备自身条件外，还应具备一定的环境条件，种子的生命力虽强，但在干旱无水的土壤中不能萌发，在严寒的冬季自然条件下也不萌发，把种子完全浸泡在水中也不会萌发，这说明种子萌发必须同时具备多个环境条件：充足的空气、一定的水分和适宜的温度。

果实和种子的形成：
植物的花完成传粉神和受精后，花的各部分就发生了如下的变化，形成了果实和种子。

绿色开花植物的一生：

概念：
不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的生殖方式。
易错点：
误认为凡是进行无性生殖的植物都不能进行有性生殖
无性生殖由母体直接产生新个体，常用根、茎、叶进行营养繁殖。但这些用根、茎、叶来繁殖的植物大都能开花结果，完成有性生殖，只是繁殖速度和性状的优良与营养繁殖有区别。

概念：
转基因技术是把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出转基因生物，就可能表现出转基因所控制的性状。

转基因技术的应用：
（1）转基因技术可以使动植物甚至成为制造药物的“微型工厂”，例如：1996年我国科学家成功的培育了5头具有治疗血友病的凝血因子基因的山羊，其乳汁中就含有凝血因子；1999年又培育了转入人的血清蛋白基因的奶牛，总之转基因技术在生物制药领域具有广阔的发展前景。
（2）转基因技术与遗传病诊治：转基因技术可以用于遗传病诊断与治疗，随着我们对人类自身基因认识的不断深入和“人类基因组计划”的完成。基因诊断和基因治疗将呈现广阔的前景。
（3）转基因技术与农业：科学家应用转基因技术，成功的培育出一批抗虫、抗病、耐除草剂的农作物新品种，如苏云金杆菌体内能产生一种毒蛋白，农作物害虫吃下就会死亡。利用转基因技术培育出优良品质的作物，如利用转基因技术培育出高蛋白含量的马铃薯和玉米等。
（4）转基因技术与环境保护：转基因技术在环境治理方面也发挥奇妙的作用。如转抗虫基因作用的培育成功，可以减少使用污染环境的农药等。
（5）转基因产品的安全性：转基因产品带给人们巨大利益的同时，还要重视转基因产品的安全性，做好转基因动植物及产品对人类健康和环境安全的评价工作，如转毒蛋白基因作物若持续产生毒蛋白，将可能大规模的消灭多种害虫，并使这些害虫的天敌数量下降，从而威胁生态平衡。因此，采取相应的措施防范基因对环境的潜在威胁是非常必要的。
转基因超级鼠的诞生：

主要的遗传物质：
    现代遗传学研究认为，控制生物性状遗传的主要物质是DNA(脱氧核糖核酸)。DNA位于染色体上，染色体位于细胞核内，因此，细胞核是遗传信息的中心，DNA是遗传信息的载体。染色体由蛋白质和DNA组成。 DNA在染色体中的含量比较稳定，是主要的遗传物质。由于DNA大部分在染色体上，所以说染色体是遗传物质的主要载体。


基因控制形状
基因： 基因是控制生物性状的遗传物质的基本结构单位和功能单位；基因是有遗传效应的DNA片段，每个DNA分子上有许多个基因；基因在染色体上呈线性排列(指细胞核内染色体上的基因)。
①控制生物同一性状的基因，在体细胞中与染色体一样，是成对存在的。
②在生物的配子(精子、卵细胞)中，控制同一性状的基因成单存在。
③在生物传种接代的过程中，传下去的是基因。
基因、DNA、染色体之间的关系：
(1)DNA存在于细胞核中的染色体上，呈双螺旋结构，是遗传信息的载体。
(2)染色体存在于细胞核中，由DNA和蛋白质等组成，DNA是染色体的主要成分。
(3)基因是DNA上有特定遗传信息的片段。控制生物性状的基冈有显隐性之分，它们控制的生物性状就有显性性状和隐性性状之分。三者的包含关系，如图

特别提醒：
①每种生物都有一定的稳定不变的染色体数；体细胞中染色体成对存在，基因也成对存在。
②在形成生殖细胞时，成对的染色体要分开，分别进入新形成的生殖细胞中。因此，在生殖细胞中染色体成单存在，即只有每对染色体中的一条，染色体上的基因也是成单存在的，即只有每对基因中的一个。

显性性状和隐性性状：
在遗传学上，把具有一对相同性状的纯种杂交一代所显现出来的亲本性状，称为显性性状，把未显现出来的那个亲本性状，称为隐性性状。

显性基因和隐性基因：
控制显性性状的基因，称显性基因，通常用大写英文字母表示(如A)。控制隐性性状的基因，称隐性基因，通常用小写英文字母表示(如a)。

孟德尔的豌豆杂交实验：
    孟德尔选用具有明显相对性状的纯种豌豆，如植株是高的和矮的(图1—24—5)、种子是黄的和绿的、种皮是光滑的和皱缩的等，进行人工控制的传粉杂交，研究相对性状的遗传。孟德尔将纯种的高茎豌豆和矮茎豌豆分别种植下去，得到了高茎豌豆和矮茎豌豆。然后孟德尔把矮茎豌豆的花粉授给高茎豌豆(或相反)，获得了杂交后的种子。将杂交后的种子种下去，长成的植株都是高茎的。孟德尔又把杂种高茎豌豆的种子种下去，结果发现长成的植株有高有矮，不过矮的要少得多。他还做了黄皮豌豆和绿皮豌豆、光滑种子和皱缩种子等的杂交实验，都取得了类似的结果。

孟德尔杂交实验的解释：
孟德尔通过豌豆杂交实验总结出了基因的显性和隐性以及它们与性状表现之间的关系。
①相对性状有显性性状和隐性性状之分。例如，豌豆的高和矮，高是显性性状，矮是隐性性状，杂交的后代只表现高，不表现矮。
②在相对性状的遗传中，表现为隐性性状的，其基因组成只有dd(用同一英文字母的大、小写分别表示显性基因和隐性基因)一种；表现为显性性状的，其基因组成有 DD、Dd两种。
③基因组成是Dd的，虽然d(隐性基因)控制的性状不表现，但d并没有受D(显性基因)的影响，还会遗传下去(F₂就可出现纯隐性个体)(如图)。

特别提醒：纯种即纯合体，是由两个相同的显性基因或隐性基因的配子结合成的合子发育而成的个体，如基因型为AA、aa的个体。杂种即杂合体，是由两个不同的基因的配子结合成的合子发育而成的个体。如基因型为Aa的个体。

 

判断相对性状:
不同个体在同一性状上常有着各种不同的表现形式，相对性状必须是同种生物的同一性状的不同表现形式，强调同种生物的同一性状。

易错点:
误认为隐性基因控制的性状不会表现出来
通过科学研究确定，由于染色体是成对存在的，所以位于染色体上的基因也是成对存在的，基因有显性和隐性之分。当一个显性基因和一个隐性基因同时存在时，显性基因控制的性状表现出来，而隐性基因所控制的性状被掩盖，并不表现，但是这个隐性基因并没有受到影响，仍然能够遗传下去。当两个隐性基因在一起的时候，它所控制的性状就表现出来。因此，不能说隐性基因控制的性状一定不能表达。