本试题 “日常生活中遇到的很多问题都涉及到化学知识,下列有关叙述错误的是( )A.北京奥运会开、闭幕式的焰火运用到“焰色反应”原理B.酒的酿制过程涉及的操作有“加...” 主要考查您对乙醇
酯化反应
加聚反应
缩聚反应
有机物的官能团
有机物按官能团的分类
金属的焰色反应
等考点的理解。关于这些考点您可以点击下面的选项卡查看详细档案。
乙醇分子的组成与结构:
乙醇分子可以看成是乙烷分子中的一个氢原子被羟基(一OH)取代而形成的。乙醇分子的组成与结构见下表:
乙醇的性质:
(1)物理性质:俗称酒精,它在常温、常压下是一种易燃、易挥发的无色透明液体,它的水溶液具有特殊的、令人愉快的香味,并略带刺激性。
(2)乙醇的化学性质:
①乙醇可以与金属钠反应,产生氢气,但不如水与金属钠反应剧烈。
2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑
活泼金属(钾、钙、钠、镁、铝)可以将乙醇羟基里的氢取代出来。
②乙醇的氧化反应:
2CH3CH2OH+O2→2CH3CHO+2H2O(条件是在催化剂Cu或Ag的作用下加热)
③乙醇燃烧:发出淡蓝色火焰,生成二氧化碳和水(蒸气),并放出大量的热,不完全燃烧时还生成一氧化碳,有黄色火焰,放出热量
完全燃烧:C2H5OH+3O22CO2+3H2O
④乙醇可以和卤化氢发生取代反应,生成卤代烃和水。
C2H5OH+HBr→C2H5Br+H2O
注意:通常用溴化钠和硫酸的混合物与乙醇加热进行该反应。故常有红棕色气体产生。
⑤乙醇可以在浓硫酸和高温的催化发生脱水反应,随着温度的不同生成物也不同。
A. 消去(分子内脱水)制乙烯(170℃浓硫酸) C2H5OH→CH2=CH2↑+H2O (消去反应)
B. 缩合(分子间脱水)制乙醚(140℃ 浓硫酸) 2C2H5OH→C2H5OC2H5+H2O(取代反应)
有关醇类的反应规律:
1.消去反应的规律
总是消去和羟基所在碳原子相邻的碳原子上的氢原子,没有相邻的碳原子(如CH3OH)或相邻的碳原子上没有氢原子()就不能发生消去反应。能发生消去反应的醇的结构特点为:
2.催化氧化反应的规律:
与羟基相连的碳原子上若有2个或3个氢原子,羟基则易被氧化为醛;若有1个氢原子,羟基则易被氧化为酮;若没有氢原子,则羟基一般不能被氧化。即
3.酯化反应的规律
醇与羧酸或无机含氧酸发生酯化反应,一般规律是“酸去羟基醇去氢”即酸脱去一OH,醇脱去一H。
例如:
可用氧的同位素:作为示踪原子来确定反应机理。如:
酯化反应:
反应类型 | 定义 | 举例 |
酯化反应 | 酸和醇起作用,生成酯和水的反应 |
酯化反应的类型:
1.一元羧酸和一元醇的酯化反应
2.二元羧酸(或醇)和一元醇(或羧酸)的酯化反应
①二元羧酸和一元醇按物质的量之比1:1反应,如
②二元羧酸和一元醇按物质的量之比1:2反应,如
③一元羧酸和二元醇按物质的量之比1:1反应,如
④一元羧酸和二元醇按物质的量之比2:1反应,如
3.多元羧酸与多元醇发生酯化反应
①生成环状酯。如
②生成聚酯。如
4.无机含氧酸与醇形成无机酸酯
5.羧基酸分子内的酯化反应
6.羟基酸分子间的酯化反应
加聚反应:
反应类型 | 定义 | 举例 |
加聚反应 | 含有碳碳双键、三键、的不饱和化合物在催化剂的作用下生成高分子化合物的反应。 |
缩聚反应:
反应类型 | 定义 | 举例 |
缩聚反应 | 一种或两种以上的单体之间结合生成高分子化合物,同时生成小分子(水或卤化氢)的反应。 |
缩聚物和缩聚反应方程式的书写:
1.书写缩合聚合物(简称缩聚物)结构式时,与加成聚合物(简称加聚物)结构式写法有点不同,缩聚物结构式要在方括号外侧写出链节余下的端基原子或原子团,而加聚物的端基不确定,通常用横线“一”表示。
2.写缩聚反应方程式时,除单体物质的量与缩聚物结构式的下角标要一致外,也要注意生成小分子的物质的量。南一种单体进行缩聚反应,生成小分子物质的量应为(n一1);南两种单体进行缩聚反应,生成小分子物质的量应为(2n一1)。例如:
根、基和官能团的区别:
1.根带电的原子团,如OH-电子式为)、 等。
2.基电中性,不能单独存在,一般用“一R”表示烃基,其中的“一”表示一个电子,如甲基(一CH3),电子式为常见的基有乙基()、乙烯基 H ()、苯基()、羟基(一OH)、硝基()等。
3. OH一与一OH、一COOH两种官能团的比较
各种不同类别的有机物:
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