有氧呼吸:

1．线粒体的结构和功能
(1)形状：粒状、棒状。
(2)功能：有氧呼吸的主要场所。
(3)结构：

具有内、外两层膜，内膜向内折叠形成嵴，大大增加了内膜表面积，嵴周围充满液态的基质，内膜上和基质中含有多种与有氧呼吸有关的酶。

2．有氧呼吸的概念有氧呼吸是指细胞在O2的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解成C02和 H2O，并释放能量，生成大量ATP的过程。

3.有氧呼吸分为三个阶段：
①葡萄糖的初步分解：
场所：细胞质基质
C₆H₁₂O₆2CH₃COCOOH（丙酮酸：C₃H₄O₃）+4[H]+2ATP
②丙酮酸彻底分解：
场所：线粒体基质
2CH₃COCOOH（丙酮酸）6CO₂+20[H]+2ATP
③[H]的氧化：
场所：线粒体内膜
24[H]+6O₂12H₂O+34ATP
能量去向：以活跃的化学能形式储存在ATP中，以热能形式散失。

有氧呼吸过程三个阶段的比较:

阶段	第一阶段	第二阶段	第三阶段
场所	细胞质基质	线粒体基质	线粒体内膜
物质变化	C6H12O62CH3COCOOH（丙酮酸：C3H4O3）+4[H]+2ATP	2CH3COCOOH（丙酮酸）6CO2+20[H]+2ATP	24[H]+6O212H2O+34ATP
能量释放	少量能量	少量能量	大量能量
O2参与情况	不参与	不参与	参与

知识点拨：

1、反应中各原子的去向和来源

2、有氯呼吸中的能量利用率 1mol葡萄糖在体内彻底氧化分解和体外燃烧都能释放出2870kJ能量，但是体内氧化分解的能量是逐步释放的，其中有1161kJ左右的能量储存在ATP中（约38molATP），其余的能量以热能的形式散式，以维持体温的恒定。葡萄糖有氧分解时，能量利用率为 40.45%左右，还有59.55%左右的能量以热能形式散失。
3、细胞内有机物在氧气参与下，进行氧化分解，产生的能量合成ATP，这个过程即为有氧呼吸。 4、细胞内O2浓度为零时，细胞内的ATP含量不为零，因为无氧呼吸分解有机物，产生少量ATP。
思维拓展：

1、同种生物的不同细胞往往含有线粒体的数量不同，生命活动旺盛，消耗能量多的细胞中线粒体数量越多。
2、各反应参与的阶段：葡萄糖在第一阶段参与， H2O在第二阶段参与，O2在第三阶段参与。 3、各生成物产生的阶段：[H]存第一、二阶段都产生，CO2在第二阶段产生，H2O在第三阶段产生。
4、1mol葡萄糖彻底氧化释放的总能量为 2870kJ，可记为“二爸70岁”；其中有1161kJ合成 ATP，1161可记为“爷爷61岁”。

无氧呼吸：

1．概念：无氧呼吸是指生物在无氧条件下，把有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。
2．场所：细胞质基质。
3．过程
(1)第一阶段：C₆H₁₂O₆丙酮酸+[H]。
(2)第二阶段：
①生成酒精：对于高等植物和酵母菌等生物，进行无氧呼吸一般产生酒精。
丙酮酸+[H] 2C₂H₅OH（酒精）+2CO₂+少量能量
②生成乳酸：对于高等动物、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等）细胞、乳酸菌进行无氧呼吸一般产生乳酸。
丙酮酸+[H] 2C₃H₆O₃（乳酸）+少量能量
③总反应式：
C₆H₁₂O₆2C₃H₆O₃（乳酸）+少量能量；
C₆H₁₂O₆2C₂H₅OH（酒精）+2CO₂+少量能量。
4．能量的产生：每摩尔葡萄糖生成酒精释放的能量为225.94kJ，生成乳酸释放的能量为196.65kJ，其中都有61.08kJ的能量转移到ATP中(生成2mol ATP)，其余部分以热能的形式散失。 5．发酵：对于微生物（如酵母菌、乳酸菌）的无氧呼吸，习惯上称为发酵。
易错点拨：

1、无氧呼吸的第一阶段与有氧呼吸的第一阶段完全相同。
2、无氧呼吸只在第一阶段释放出少量的能量，生成少量ATP。
3、由于酶的不同决定了丙酮酸被还原的产物也不同：大多数植物、酵母菌、水果果实进行无氧呼吸的产物为酒精和CO2；有些高等植物的某些器官在进行无氧呼吸时产生乳酸，如玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根等；而高等动物、人及乳酸菌的无氧呼吸只产生乳酸。

蒸腾作用：

1、概念：是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸汽状态散失到大气中的过程，是矿质营养吸收的动力来源。
2、蒸腾作用的生理意义有下列三点：
（1）蒸腾作用是植物对水分的吸收和运输的一个主要动力，特别是高大的植物，假如没有蒸腾作用，由蒸腾拉力引起的吸水过程便不能产生，植株较高部分也无法获得水分。 　　
（2）由于矿质盐类要溶于水中才能被植物吸收和在体内运转，既然蒸腾作用是对水分吸收和流动的动力，那么，矿物质也随水分的吸收和流动而被吸入和分布到植物体各部分中去。 　　
（3）蒸腾作用能够降低叶片的温度。太阳光照射到叶片上时，大部分能量转变为热能，如果叶子没有降温的本领，叶温过高，叶片会被灼伤。而在蒸腾过程中，水变为水蒸气时需要吸收热能（1g水变成水蒸气需要能量，在20℃时是2444.9J，30℃时是2430.2J），因此，蒸腾能够降低叶片的温度。

蒸腾作用与蒸发的区别：

蒸腾作用与蒸发是两个不同的过程，虽然在两个过程中水分都是以气态散失。蒸腾是一个生理过程，受植物本身的生理活动调控。而蒸发是一个纯物理过程，它主要取决于蒸发的面积、温度和大气湿度。

知识点拨：

1、影响蒸腾作用的因素：
(1)光：光促进气孔的开启，蒸腾增加。 　　
(2)水分状况：足够的水分有利于气孔开放，过多的水分反而使气孔关闭。 　　
(3)温度：气孔开度一般随温度的升高而增大，但温度过高失水增大也可使气孔关闭。 　　
(4)风：微风有利于蒸腾，强风蒸腾降低。 　　
(5)CO2浓度：CO2浓度低促使气孔张开，蒸腾增强。 　　
2、蒸腾的指标：蒸腾强度（蒸腾速率），蒸腾效率，蒸腾系数 　　
3、降低蒸腾的途径： 　　(1)减少蒸腾面积； 　　(2)改善植物生态环境； 　　(3)应用抗蒸腾剂。