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初中二年级生物

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    用细菌或真菌填空:
    水果变质后,水果上长的“毛毛”是___________;
    用酒曲酿酒,酒曲里的菌种属于_____________;
    能产生乳酸的微小生物是______________;
    导致人患结核的病原体是______________;
    能食用的金针菇、草菇、灵芝等属于______。
    本题信息:2011年同步题生物填空题难度一般 来源:李静
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本试题 “用细菌或真菌填空:水果变质后,水果上长的“毛毛”是___________;用酒曲酿酒,酒曲里的菌种属于_____________;能产生乳酸的微小生物是______________;导致...” 主要考查您对

细菌的形态结构和功能

细菌的生活方式及营养方式

真菌的种类

真菌的形态结构和功能

细菌和真菌在自然界中的作用

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  • 细菌的形态结构和功能
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细菌的形态:
细菌是个体十分微小,只有用高倍显微镜或电镜才能观察到细菌的形态;

细菌的结构:
细菌是单细胞个体,其细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质等部分构成,但没有成形的细胞核,只有DNA集中的核区,这是细菌的基本结构,是所有细菌都具有的。另外,有些细菌除具有这些基本结构外,还有一些特殊结构,如有些细菌细胞壁外有荚膜,有些生有鞭毛。如图所示为细菌的结构示意图。


细菌菌落和霉菌菌落的区别:
    细菌菌落比较小,表面或光滑黏稠或粗糙干燥;真菌的菌落一般较大,霉菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,有时还能呈现红、褐、绿、黑、黄等不同的颜色。
易错点:
误认为细菌有真正的细胞核

    细菌也是一个细胞,但它和动植物细胞不同,主要区别在于它虽然具有DNA集中的区域,却没有成形的细胞核。
细菌的营养方式:
   由于细菌的细胞内没有叶绿体,大多数细菌只能利用现成的有机物生活,并把有机物分解为简单的无机物,这种营养方式属于异养。异养的细菌又分为腐生和寄生两类:寄生的细菌从活的动植物体内吸取有机物生活(如痢疾杆菌);腐生的细菌依靠分解动植物遗体、遗物,从中吸取有机物生活,它们是生态系统中的分解者(如枯草杆菌)。只有极少数的细菌能自己制造有机物维持生活,其营养方式属于自养(如硫细菌)。

真菌的种类:
分为酵母菌、霉菌和蕈菌(大型真菌),比如木耳、牛肝菌、香菇、灵芝等。
酵母菌、霉菌和蕈菌(大型真菌)的比较:

真菌
不同点 形态 微小 较大 大型
结构 有一个大液泡,单细胞生物 无大液泡,菌丝连接,多细胞生物
生殖方式 主要是出芽生殖,环境恶劣时进行孢子生殖 孢子生殖
相同点 结构 细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核
营养方式 异养,腐生

青霉和曲霉的比较:
项目 青霉 曲霉
不同点 直立菌丝顶端着生孢子的结构呈扫帚状,孢子一般呈青绿色 直立菌丝顶端着生孢子的结构呈放射状.孢子随种类不同呈现黄色、褐色、绿色、橙红色或黑色等
相同点 多细胞连接形成的菌丝构成,细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核,营异养腐生,都能产生孢子,靠孢子繁殖

易错点:
误认为细菌和真菌都是有害的

   人们常常“谈菌色变”,其实在自然界中,大多数的菌类对人类是有益的,只有少数是有害的。例如,苏云金杆菌、白僵菌可以杀死许多害虫;醋酸菌可用于制醋;乳酸菌可以制泡菜、酸牛奶;制甲烷离不开甲烷菌;根瘤菌可使豆科植物生长良好;有些真菌如各种蘑菇、木耳等大型真菌可以食用。可见,并不是所有的细菌和真菌都是有害的。
真菌的结构:
真菌有单细胞的个体,也有多细胞的个体。真菌的细胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质和细胞核。多细胞的真菌由细胞形成菌丝。有些菌丝位于营养物质的上面,称为直立菌丝;有些菌丝深入到营养物质内部,称为营养菌丝。
细菌和真菌的比较:
项目 形态特点 结构特点 生殖方式 营养方式 菌落
细菌 个体十分微小,宽度 (或直径)约0.5~ 1微米;形状有球状、杆状、螺旋状等 都是单细胞个体,细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质等,没有成形的细胞核,属于原核生物。有的有荚膜、鞭毛.有的可以形成芽孢 分裂生殖 (裂殖) 多数异养,少数自养  较小,表面光滑黏稠或粗糙干燥
真菌 个体大小差别较大,有十分微小的单细胞个体,也有大型的多细胞个体;多数为由菌丝构成的菌丝体 少数为单细胞个体,多数为多细胞个体,细胞有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核,细胞内有真正的细胞核,属于真核生物,菌丝一般有隔膜 孢子生殖,有的还进行出芽生殖(酵母菌) 异养(寄生或腐生) 较大,霉菌的菌落常呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状,有时呈现黄、褐、红、绿、黑等颜色
特别提醒:细菌无成形的细胞核,是指在细胞核的外面没有核膜包着,而真茵、植物和动物等细胞核的外面有核膜包被,这是原核生物和真核生物的区别。
细菌和真菌在自然界中的作用:
(1)细菌和真菌作为分解者参与物质循环 
一些营腐生生活的细菌和真菌能把动植物遗体、遗物(枯枝落叶、动物粪便等)分解成二氧化碳、水和无机盐,这些物质又能被植物吸收利用,进而制造有机物,促进了自然界中二氧化碳等物质的循环。
(2)细菌和真菌引起动植物和人患病
    细菌和真菌中有一些种类营寄生生活,它们生活在人、动植物体内或体表,从活的人、动植物体内吸收营养物质,可导致人或动植物患病。如链球菌可以使人患扁桃体炎、猩红热、丹毒等多种疾病。一些真菌寄生在人体表面,使人患臂癣、足癣、牛皮癣等疾病。棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病和玉米瘤黑粉病等,都是由真菌引起的。
(3)细菌和真菌与动植物共生
共生:指有些细菌和真菌与动物或植物共同生活在一起,相互依赖,彼此有利,一旦分开,两者都要受到很大影响,甚至不能生活而死亡的现象。例如:
①地衣:是真菌与藻类共生在一起而形成的。藻类通过光合作用为真菌提供有机物,真菌可以供给藻类水和无机盐。
②豆科植物的根瘤中有与植物共生的固氮根瘤菌。根瘤菌将空气中的氮转化为植物能吸收的禽氮物质,而植物则为根瘤菌提供有机物。
③在牛、羊、骆驼等草食动物的胃肠内,有些种类的细菌,可以帮助动物分解草料中的纤维素,而动物又可以为这些细菌提供生存的场所和食物,它们彼此依赖,共同生活。
④生活在人体肠道中的一些细菌,从人体获得营养生活,它能够制造对人体有益处的维生素B12 和维生素K。