本试题 “关于生物大分子的叙述,正确的是[ ]A.蛋白质是由多个氨基酸分子通过肽键相互连接而成的化合物B.DNA是一切生物的遗传物质C.酶是生物体产生的具有催化活性的...” 主要考查您对蛋白质的结构
DNA
RNA
酶的本质与特性
等考点的理解。关于这些考点您可以点击下面的选项卡查看详细档案。
知识拓展:
氨基酸形成多肽过程中的相关计算
1、蛋白质分子量、氨基酸数、肽链数、肽键数和脱去水分子数的关系
(1)肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数;
(2)蛋白质分子量=氨基酸数目x氨基酸平均相对分子质量一脱去水分子数×18。
肽链数目 | 酸数氨基 | 脱去水分子数 | 多肽链分子量 | 氨基数目 | 羧基数目 | |
1条 | m | m-1 | m-1 | am-18(m-1) | 至少1个 | 至少1个 |
2条 | m | m-n | m-n | am-18(m-n) | 至少n个 | 至少1个 |
DNA的结构组成:
1、DNA的概念: DNA的全称是脱氧核糖核酸,基本组成单位是脱氧核糖核苷酸(简称为脱氧核苷酸)。 DNA是由脱氧核苷酸连接而成的长链,有两条脱氧核苷酸链组成的生物大分子物质。
2、DNA的元素组成:C、H、O、N、P
3、脱氧核糖核苷酸的结构:一个脱氧核糖核苷酸由一分子含氮碱基、一分子脱氧核糖和一分子磷酸组成。 DNA的碱基种类为4种A(腺嘌呤)、T(胸腺嘧啶)、C(胞嘧啶)、G(鸟嘌呤);脱氧核糖核苷酸以碱基不同分类为4种,即腺嘌呤脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸。 如图:
4、DNA分布:在细胞核,线粒体,叶绿体。
5、DNA的主要功能:是遗传信息的传递与表达。
简称 | DNA | RNA | |
元素组成 | C.H.0.N、P | C.H.0.N、P | |
基本组成单位 | 脱氧核苷酸(四种) | 核糖核苷酸(四种) | |
组成 | 五碳糖 | 脱氧核糖 | 脱氧核糖 |
含氮碱基 | A(腺嘌呤)C(胞嘧啶) G(鸟嘌呤)T(胸腺嘧啶) | A(腺嘌呤)C(胞嘧啶) G(鸟嘌呤)T(胸腺嘧啶) |
知识拓展:
(1)在既含DNA又含RNA的生物体内,只要出现A、C、G这三种碱基,每一种碱基都分别对应两种核苷酸:脱氧核苷酸和核糖核苷酸。当碱基为U或T时,只能分别对应尿嘧啶核糖核苷酸和胸腺嘧啶脱氧核苷酸。
(2)RNA作为遗传物质的前提是生物体内不存在DNA。当RNA作为遗传物质时,由于RNA单链结构不稳定,则易发生突变。
RNA的结构组成:
1、RNA的概念: RNA的全称是核糖核酸,基本组成单位是核糖核苷酸。RNA是由核糖核苷酸连接成的长链,有一条核糖核苷酸链组成的生物大分子。
2、RNA的元素组成:C、H、O、N、P
3、脱氧核糖核苷酸的结构:一个核糖核苷酸由一分子含氮碱基、一分子核糖和一分子磷酸组成。RNA的碱基种类为4种A(腺嘌呤)、U(尿嘧啶)、C(胞嘧啶)、G(鸟嘌呤);核糖核苷酸以碱基不同分类为4种,即腺嘌呤核苷酸、尿嘧啶核苷酸、胞嘧啶核苷酸、鸟嘌呤核苷酸。
4、RNA分布: RNA分布在细胞核(rRNA,mRNA),线粒体,叶绿体,核糖体,细胞质中。
5、RNA的功能: RNA的功能具有多样性,分为tRNA、rRNA、mRNA。
DNA与RNA的区别:
简称 | DNA | DNA | |
元素组成 | C.H.O.N、P | C.H.O.N、P | |
基本组成单位 | 脱氧核苷酸(四种) | 核糖核苷酸(四种) | |
组成 | 五碳糖 | 脱氧核糖 | 核糖 |
含氮碱基 | A(腺嘌呤)C(胞嘧啶) G(鸟嘌呤)T(胸腺嘧啶) | A(腺嘌呤)C(胞嘧啶)G(鸟嘌呤)U(尿嘧啶) |
时间 | 发现者 | 实验过程及现象 | 实验结论 |
1773年 | 意大利科学家斯帕兰札尼 | 将装有肉块的小金属笼子让鹰吞下,一段时间后取出,发现笼内的肉块不见了 | 说明胃具有化学性消化的作用 |
1836年 | 德国科学家施旺 | 从胃液中提取出了消化蛋白质的物质 | 这就是胃蛋白酶 |
1926年 | 美国科学家萨姆纳 | 从刀豆种子中提取出脲酶的结晶,并进行了证明脲酶是蛋白质的化学实验 | 证明脲酶是一种蛋白质 |
20世纪30年代 | 许多科学家 | 提取多种酶的蛋白质结晶 | 酶是一类具有生物催化作用的蛋白质 |
20世纪 80年代 | 美国科学家切赫和奥特曼 | 少数RNA也具有生物催化功能 | 少数的酶是RNA |
化学本质 | 绝大多数是蛋白质 | 少数是RNA |
合成原料 | 氨基酸 | 核糖核苷酸 |
合成场所 | 核糖体 | 细胞核(真核生物)(主要) |
来源 | 一般来说,活细胞都能产生酶 |
1、酶的作用和特性的实验探究:
1.酶的催化作用实验探究对照组:反应物+清水检测反应物不被分解;实验组:反应物+等量的相应酶溶液检测反应物被分解。
2.酶的专一性实验搽究此实验中的自变量可以是不同反应物,也可以是不同酶溶液,因变量是反应物是否被分解。
(1)设计思路一:换反应物不换酶
实验组:反应物+相应酶溶液检测反应物被分解;
对照组:另一反应物+等量相同酶溶液检测反应物不被分解。
(2)设计思路二:换酶不换反应物
实验组:反应物+相应酶溶液检测反应物被分解;
对照组:相同反应物+等量另一种酶溶液检测反应物不被分解。
3.酶的高效性实验探究
对照组:反应物+无机催化剂检测底物分解速率;
实验组:反应物+等量酶溶液检测底物分解速率。
实验中自变量是无机催化剂和酶,因变量是底物分解速率。
4.酶作用的适宜条件的探究
(1)最适温度的探究实验原理
①淀粉+淀粉酶——麦芽糖;麦芽糖+斐林试剂—一产生砖红色沉淀;淀粉+碘——蓝色。
②温度影响淀粉酶活性,从而影响淀粉的分解,滴加碘液后,根据蓝色深浅来判断淀粉分解状况,进而推断出酶活性变化。
(2)最适pH的探究实验原理
①2H202+过氧化氢酶——2H2O+O2
②pH影响酶的活性,从而影响氧气的生成速度,可用点燃但无火焰的卫生香燃烧的情况来检验氧气生成速度的快慢。
(3)实验探究思路
①最适温度的探究思路
②最适pH的探究思路
2、易错点拨:
(1)在酶的最适pH探究实验中,操作时必须先将酶置于不同环境条件下(加清水、加氢氧化钠、加盐酸),然后再加入反应物。不能把酶加入反应物在酶的作用下先发生水解。
(2)在酶的最适温度探究实验中,酶溶液和反应物混合之前,需要把两者先分别放在各自所需温度下保温一段时间。若选择淀粉和淀粉酶来探究酶的最适温度,检测的试剂宜先用碘液,不应该选用斐林试剂。因选用斐林试剂需热水浴加热,而该实验中需严格控制温度。
与“关于生物大分子的叙述,正确的是[ ]A.蛋白质是由多个氨基酸...”考查相似的试题有: