本题信息:2011年徐州物理单选题难度一般 来源:未知
本试题 “把新鲜蔬菜快速冷冻后放到低温真空环境中,蔬菜很快就变干燥了,这样既能长期保存又能保持原有的营养和味道.在加工过程中,蔬菜中的水先凝固,然后( ) A....” 主要考查您对 升华现象 等考点的理解。关于这些考点您可以点击下面的选项卡查看详细档案。
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