本试题 “在蛋白质检测的演示实验中，向甲试管加入3mL蛋清稀释液，乙试管中应加入下列哪种物质作对照？（ ）A．等量的清水B．清水C．双缩尿试剂A液D．双缩尿试剂B液” 主要考查您对观察实验：观察种子的结构
等考点的理解。关于这些考点您可以点击下面的选项卡查看详细档案。
观察实验：
材料：浸软的菜豆（玉米）种子、刀片、放大镜、滴管、碘液
步骤：（一）观察菜豆种子的结构
（1）取一粒浸软菜豆的种子，观察它的外形
（2）剥去种子最外面的种皮
（3）用放大镜观察子叶、胚根、胚芽和胚轴
（二）观察玉米种子结构
（1）取一粒浸软的玉米种子，观察它的外形
（2）用刀片将玉米种子从中央纵向剖开
（3）在剖面上滴一滴碘液，用放大镜观察被碘液染成蓝色的胚乳以及未被染成蓝色的果皮和种皮、胚根、胚芽、胚轴和子叶。
描述：菜豆种子和玉米种子的相同点和不同点：
| 相同点 | 不同点 | |
| 菜豆种子 | 有种皮和（胚） | 子叶（两）片，没有（胚乳） |
| 玉米种子 | 有种皮和（胚） | 子叶（一）片，有（胚乳） |
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