本题信息：物理填空题难度一般 来源:未知
本试题 “芜湖小吃远近闻名，其中不乏油炸食品．生食刚入油锅时，看到大量的气泡，听到“哗哗”的声响，其原因是食品中的水在温度远超过其沸点的热油中剧烈______（请填...” 主要考查您对 汽化及汽化的特点 等考点的理解。关于这些考点您可以点击下面的选项卡查看详细档案。
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