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    某初中学校生物研究性学习小组的同学,在探究“馒头在  口腔中的变化”课题时,设计的实验方案和获得的实验结果如下表:
    试管编号 1号 2号 3号
    等量馒头形态 碎屑 碎屑 小块
    清水或唾液 2mL唾液 2mL清水 2mL唾液
    振荡后保温 37℃水浴中保持10分钟
    加入碘液 2滴
    结  果 不变蓝 变蓝 变蓝
    请回答下列问题:
    (1)该实验方案中,共设计了______组对照实验.
    (2)分析1号试管和3号试管的结果,说明:______.
    本题信息:2011年荆门生物填空题难度较难 来源:未知
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本试题 “某初中学校生物研究性学习小组的同学,在探究“馒头在 口腔中的变化”课题时,设计的实验方案和获得的实验结果如下表:试管编号1号2号3号等量馒头形态碎屑碎屑...” 主要考查您对

探究实验:馒头在口腔中的变化

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  • 探究实验:馒头在口腔中的变化
实验目的:
1、用实验法探究“馒头在口腔中的变化”,并得出合理结论。
2、通过实验进行交流和讨论,提高学生语言表达能力。养成良好的探究习惯。
3、用实验来激发学生对生物科学知识的兴趣。并在以后的学习中使用已经学到的探究方法。
探究实验:
问题:馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关?

步骤:
(1)取新鲜的馒头,切成大小相同的A、B、C,3小块,将A块和B块分别用刀细细的切碎,拌匀,C块不做任何处理。
(2)用凉开水将口漱净,口内含一块消毒棉絮,约1分后,用干净的镊子取出棉絮,将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中。
(3)取3支洁净的试管,分别编上1.2.3号,然后做如下处理:

将这3支试管一起放入37℃左右的温水中。
(4)5-10分后,取出这3支试管,各滴加2滴碘液,摇匀,然后观察并记录各试管中的颜色变化。

结论:馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关系。
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