返回

初中生物

首页
  • 单选题
    某星期天,小明同学尝试在家自制酸奶.他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸,待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中,再将适量酸奶倒入瓶中.几个小时后品尝,却发现没有成功.他失败的原因可能是(  )
    A.牛奶添加了蔗糖B.牛奶经过了煮沸
    C.牛奶进行了冷却D.玻璃瓶没有密封

    本题信息:2013年南安市质检生物单选题难度一般 来源:未知
  • 本题答案
    查看答案
本试题 “某星期天,小明同学尝试在家自制酸奶.他将新鲜牛奶加入适量蔗糖加热煮沸,待冷却后装入已消毒的玻璃瓶中,再将适量酸奶倒入瓶中.几个小时后品尝,却发现没...” 主要考查您对

细菌和真菌的分布

演示实验:发酵现象

等考点的理解。关于这些考点您可以点击下面的选项卡查看详细档案。
  • 细菌和真菌的分布
  • 演示实验:发酵现象
菌落:
一个细菌和真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。

细菌和真菌的分布:
细菌和真菌的种类多、分布广。

细菌和真菌的生存条件:
(1)一定的水分和适宜的温度。
(2)绝大多数细菌和真菌需现成的有机物作为营养。
(3)不同种类还需特定的生存条件。例如有些细菌生活中需要氧气,称为好氧细菌;有些细菌在有氧条件下生命活动会受到抑制,称为厌氧细菌。
细菌的菌落的特征:
细菌的菌落特征各种细菌在一定的培养基上形成的菌落各具一定的特征,一般细菌的菌落比较小,表面或光滑黏稠或粗糙干燥。

真菌的菌落的特征:
真菌的菌落一般比细菌的菌落大几倍或几十倍,较厚、不透明,具有一定的颜色。霉菌的菌落较大.常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,有的呈红、黄、黑、褐、绿等颜色。

培养细菌和真菌的一般特征:
配制培养基→高温灭菌→冷却→接种→恒温培养。
细菌和真菌知识梳理:


 实验目的: 
1、  观察酵母菌的发酵现象,探究酵母菌发酵产生的酒精和二氧化碳。 
2、 体验知识与技术在生活中的应用 
3、  尝试制作实验用具,提高动手能力 
演示实验:
一、 实验原理
 
酵母菌喜欢偏酸性且富含糖的环境中生长,酵母菌是兼性厌氧菌,在有氧和无氧的环境中酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳,在悠扬的情况下酵母菌生长繁殖速度快,把糖分解成二氧化碳和水。 

二、 材料用具 
1、实验用具:玻璃瓶一个,小气球一个,玻璃三通管一个,6厘米长的胶管一段,玻璃管一个,温度计一支,试管一个,滴管一 个,夹子一个,水槽一个,比色板一个,粘胶带一个。 
2、实验材料:白糖100克,1小包干酵母(约30克),澄清石灰水,检测酒精的试剂——橙色的重铬酸钾溶液 
3、实验装置的组装:  空玻璃瓶一个,洗净后用锥子在塑料盖子上扎一个孔,用火预热三通玻璃管口后,迅速将玻璃管从孔中插入(约0.5厘米)  在玻璃三通管一端套上一个干瘪的小气球,另一端套上胶管,胶管再连接玻璃管;在胶管处夹上夹子  玻璃瓶口绕几层粘胶带,增强瓶子的气密性, 

三、演示实验的过程 
1、观察酵母菌的有氧呼吸  将100ml的40℃左右的温水倒入玻璃瓶,再用药匙将一大勺糖及适量酵母加入玻璃瓶,搅拌均匀后将玻璃瓶放在水槽中保温,(温度在30℃-40℃)10mins 
2、观察酵母菌的无氧呼吸  观察到酵母菌培养液中有气泡产生盖好盖 过一段时间就可以看到干别的气球慢慢膨胀起来
3、检验气体中二氧化碳  将夹子打开,挤压气球,使瓶内产生的气体徐徐通过胶管导入澄清的石灰水中,注意观察石灰水的变化 
4、检验其体重有酒精 
4.1闻一闻:有浓的酒味 
4.2如何检验酒精?检测酒精的试剂—重铬酸钾在酸性的条件下与乙醇发生化学反应有橙色变变成灰绿色 
4.3将重铬酸钾试剂分别滴在比色板的凹槽内,并标注1号、2号(对照)和3号,再在3号试剂上滴加酒精一滴,在一号试剂上滴加一滴酵母菌的发酵液。
 
四、实验结果和结论 
通过上述实验,学生对酵母菌“发酵现象”所需的原料,条件及产生的物质都有了较直观的认识,比较容易理解教材上的酵母菌可以把葡萄糖转化为酒精和二氧化碳等有关内容,且影响深刻。
 
五、改进实验的优点 
1、选用的废弃玻璃瓶,瓶口大,易放料,透明性好易观察气泡的产生,塑料瓶盖易钻孔 
2、用过的酵母培养液可以用来制馒头,无浪费
发现相似题
与“某星期天,小明同学尝试在家自制酸奶.他将新鲜牛奶加入适量...”考查相似的试题有: