山梨酸是一种常见的食物添加剂，可减缓食品腐败进程，它是无色针状晶体或白色粉末，它的结构简式为CH3-CH=CH-CH=CH-COOH．下列关,高中,化学试题,有机物的官能团考点,有机物按官能团的分类考点,好技网

单选题
山梨酸是一种常见的食物添加剂，可减缓食品腐败进程，它是无色针状晶体或白色粉末，它的结构简式为CH₃-CH=CH-CH=CH-COOH．下列关于山梨酸的叙述不正确的是（　　）
A．山梨酸易溶于乙醇
B．1mol山梨酸能和金属钠反应生成1mol氢气
C．山梨酸能和乙醇反应生成酯
D．山梨酸能与氢气发生加成反应

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本试题 “山梨酸是一种常见的食物添加剂，可减缓食品腐败进程，它是无色针状晶体或白色粉末，它的结构简式为CH3-CH=CH-CH=CH-COOH．下列关于山梨酸的叙述不正确的是（ ...” 主要考查您对
有机物的官能团

有机物按官能团的分类
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有机物的官能团
有机物按官能团的分类

官能团:

定有机物化学特性的原子或原子团。常见的官能团：碳碳双键、碳碳三键、羟基、醛基、羧基、酯基、羰基、苯基、-X(卤素)、氨基。

根、基和官能团的区别:

1．根带电的原子团，如OH-电子式为)、等。
2．基电中性，不能单独存在，一般用“一R”表示烃基，其中的“一”表示一个电子，如甲基(一CH3)，电子式为常见的基有乙基()、乙烯基 H ()、苯基()、羟基(一OH)、硝基()等。
3． OH一与一OH、一COOH两种官能团的比较

各种不同类别的有机物:

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