本试题 “直供上海世博会的蔬菜有六成来自山东。按照世博会的要求,所有专供蔬菜都要达到绿色食品标准。请分析回答下列问题:(1)绿色食品是经权威机构认定并使用专门...” 主要考查您对开花与花的结构
果实和种子的形成
光合作用
呼吸作用
合理营养和食品安全
植物无性生殖的应用
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花的结构:
(1)桃花的结构
(2)其他植物的花
我国的三种名花:
早春绽放的水仙、秋季争艳的菊花、花期很长的月季。
无性花,完全花和不完全花:
无性花:雄、羹、雌蕊两者都缺,只有花被的花,称为无性花,又叫中性花。
完全花:在一朵花中,花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四部分俱全的,叫作完全花。如白菜花、桃花。
不完全花:在一朵花中,花萼、花冠、雄蕊、雌蕊四部分缺少其中一至三部分的,叫作不完全花。如南瓜花、黄瓜花缺雄蕊或雌蕊;桑树花、栗树花缺花瓣、雄蕊或雌蕊;杨树花,柳树花缺萼片、花瓣、雌蕊或雄蕊。
果实和种子的形成:
植物的花完成传粉神和受精后,花的各部分就发生了如下的变化,形成了果实和种子。
绿色开花植物的一生:
反应式:
叶片见光部分遇到典液变蓝,说明叶片的见光部分产生了有机物——淀粉
条件:
光和叶绿体是不可缺少的条件,其中光能供给能量,叶绿体提供光合作用的场所。
实质:
光合作用的实质上是绿色植物通过叶绿体.利用光能,把二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物(如淀粉),并且释放出氧气的过程。
可以概括出两个方面:一方面把简单的无机物转化成复杂的有机物,并且释放出氧气,这是物质的转化过程;另一方面是在把无机物转化成有机物的同时,把光能转变成为储存在有机物中的化学能,这是能量的转化过程。
意义:
光合作用是一切生物生存、繁衍和发展的根本保障。绿色植物通过光合作用制造的有机物不仅能满足自身生长、发育和繁殖的需要,而且为生物圈中的其他生物提供了基本的食物来源,其产生的氧气是生物圈的氧气的来源。
影响光合作用的因素:
(1)光照强度:光照增强,光合作用随之加强。但光照增强到一定程度后.光合作用不再加强。夏季中午,由于气孔关闭,影响二氧化碳的进入,光合作用强度反而下降,因而中午光照最强的时候,并不是光合作削最强的时候。
(2)一氧化碳浓度:二氧化碳是光合作用的原料,其浓度影响光合作用的强度。温室种植蔬可适当提高大棚内二氧化碳的浓度,以提高产量。
(3)温度:植物在10℃~35℃、条件下正常进行光合作用,其中25℃~30℃最适宜,35℃以上光合作用强度开始下降,甚至停止。
特别提醒:
①活的植物体的所有绿色部分都能够进行光合作用,但叶片是光合作用的主要器官。
②有的植物不呈现出绿色,但含有叶绿素,也能进行光合作用。如海带。
③光是叶绿素形成的条件,植物体见光部分能形成叶绿素。如萝卜见光部位是绿色的,而埋在土壤里的部位是白色的;蒜黄见光后会变成绿色。
④叶片见光部分遇到典液变蓝,说明叶片的见光部分产生了有机物——淀粉
易错点:
误认为光照越强,光合作用越强
影响光合作用的外界条件主要是光照强度和二氧化碳浓度,在一定限度内,光照越强,光合作用越强;若光照过强,气孔会关闭,从而影响光合作用的进行。
光合作用的发现:
(1)1773年,英国科学家普利斯特利把一支点燃的蜡烛和一只小白鼠分别放到密闭的玻璃罩里,蜡烛不久就熄灭了,小白鼠很快就死了。
(2)他把一盆植物和一支点燃的蜡烛一同放到一个密闭的玻璃罩里,他发现植物能够长时间活着,蜡烛也没有熄灭。
(3)他又把一盆植物和一只小白鼠一同放到一个密闭的玻璃罩里,他发现植物和小白鼠都能整成活着。
绿色植物是食物之源:
绿色植物通过光合作用,将光能转化为化学能,储存在植物体的有机物巾。这些有机物小不仅为植物自身的生命活动提供能量,还为人类和动物的生命活动提供能量。人类和动物的食物都直接或间接地来源于绿色植物。
光合作用在农业生产上的应用:
(1)合理密植
合理密植既充分利用了单位面积上的光照而避免造成浪费,又不至于让叶片相互遮挡,影响光合作用的进行。
(2)间作套种(立体种植)
立体种植就是把两种或两种以上的作物,在空间和时间上进行最优化组合,以达到增产,增收,延长应的目的。
(3)增加二氧化碳的浓度
二氧化碳是植物进行光合作用的主要原料,空气中二氧化碳浓度一般是0.03%,当空气中二氧化碳的浓度为0.5%~0.6%时,农作物的光合作用就会显著增强.产量有较大的提高。在温室中,增加二氧化碳浓度的方法有很多。例如,增施有机肥料(农家肥),利用微生物分解有机物放出二氧化碳;喷施储存在钢瓶中的二氧化碳;用化学方法产生二氧化碳等。
(4)其他方面
植物光合作用受诸多因素的影响,最大限度地满足农作物光合作用对水、无机盐、温度、光照等方面的要求,农业生产就能获得丰收。
呼吸作用的表达式:
有机物(储存着能量)+氧气→二氧化碳+水+能量
呼吸作用的场所:
生物体的所有活细胞在生命活动中都要消耗能量,细胞中的线粒体是呼吸作用的主要场所,是细胞中的能量转换器。
呼吸作用的意义:
呼吸作用是生物体获得能量的主要方式。
影响呼吸作用的外界因素:
温度、水分、氧气和二氧化碳浓度是影响呼吸作用的主要因素。
(1)温度:温度对呼吸作用的强度影响最大。温度升高,呼吸作用加强;温度过高,呼吸作用减弱。
(2)水分:植物含水量增加,呼吸作用加强。
(3)氧气:在一定范同内,随着氧气浓度的增加,呼吸作用显著加强。
(4)二氧化碳:二氧化碳浓度大大超出正常值时,抑制呼吸作用。在储藏蔬菜、水果、粮食时采取低温、干燥、充加二氧化碳等措旌,可延长储藏时间。
区别与联系 | 光合作用 | 呼吸作用 | |
区别 | 部位 | 含叶绿体的细胞 | 所有的活细胞 |
条件 | 光 | 有光无光均可 | |
原料 | 二氧化碳,水 | 有机物,氧气 | |
产物 | 有机物,氧气 | 二氧化碳,水 | |
能量,物质转变 | 制造有机物,储存能量 | 分解有机物,释放能量 | |
联系 | 如果没有光合作用制造的有机物,呼吸作用就无法正常进行。这是因为呼吸作用所分解的有机物正是光合作用的产物,呼吸作用所释放的能量正是光合作用储存在自机物中的能量。如果没有呼吸作用,光合作用也无法正常进行。这是因为植物进行光合作用的时候,原料的吸收和产物的运输所需要的能量,正是呼吸作用释放出来的。呼吸作用与光合作用是相互依存的关系 |
呼吸作用在农业生产上的应用:
①深耕松土给农作物深耕松土可以增加土壤中氧气的含量,根部氧气供应充足时,呼吸作用旺盛。有利于根部的生长和对无机盐等养料的吸收。
②增加昼夜温差在温室中栽培瓜果蔬菜时,适当降低夜间温度,可减少植物呼吸作用对有机物的消耗,提高农作物中营养物质的含量。
③延长水果、蔬菜的储藏时间储藏农作物产品时,应尽量降低呼吸作用强度,减少对有机物的消耗。因此采用降低环境温度、减少氧气含量的方法,可延长水果、蔬菜的储藏时间。
水生植物是怎么呼吸的?
我们知道农田如果长时间淹水,农作物就会由于根部得不到足够的空气进行呼吸而死亡。那么,生活在水中的植物为什么不会“淹死”呢?它们是如何呼吸的?
原来,水生植物在长期的进化过程中,形成了许多与水生环境相适应的特殊形态或结构。它们的叶子柔软而透明,有的细裂成丝状(如金鱼藻、狐尾藻)。丝状叶可以大大增加与水的接触面积,使叶子最大限履地得到水里溶解的氧气等物质。水生植物的另一个突出特点是具有发达的通气组织,我们通常吃的藕是最典型的例子,它的叶柄和根状茎中有很多孔眼,这就是通气道,里面充满了空气。孔眼和孔眼相连,彼此贯穿形成一个输送气体的通道网。这样,即使在不舍氧气或氧气缺乏的污泥中,其仍可以生存下来。另外,一些漂浮在水面的叶(如莲、浮萍等),由于其上表面直接接触空气,因此,它们的气孔通常只存在于叶的上表面,且数目较多。正是由于水生植物具有上述形态或结构方面的特点,所以才有效地保证了水生植物呼吸作用的正常进行。使水生植物更好地适应永生生活。
养成良好的饮食习惯:
①不偏食、不挑食。偏食,挑食会造成某种营养物质缺乏,影响身体健康。
②一日三餐,按时按量进餐。早餐要吃饱,午餐要吃好,晚餐宜清淡。每口摄入的总热量中,早,中,晚餐应分别占30%、40%和30%。不暴饮暴食,也不过度节食。
③饭后不立即进行剧烈运动。饭后立即运动会影响消化,导致消化不良和胃肠疾病。
食物中毒:
食物中毒可分为细菌性食物中毒和非细菌性食物中毒两大类,其中非细菌性食物中毒又可分为化学性食物中毒和有毒生物食物中毒。
①细菌性食物中毒——由于吃了被病菌及其毒素污染的食物而引起的中毒。
②化学性食物中毒——由于出了混入有毒化学物质(如农药,砷,汞等)的食物而引起的中毒。
③有毒生物食物中毒——由于吃了本身含有有毒成分的动植物或真菌而引起的中毒。
如何保证食品安全:
为了保证家庭的食品安全,应提倡食品安全健康自助法,具体地说,就是重点做到净、透、分、消、密这5个字。
①净:从市场买回的蔬菜,先要浸泡一段时间(一般为20~30分钟),然后冲洗干净,这样就可以去除蔬菜中一部分残留的农药。
②透:食物的加热一定要到火候,也就是一定要把食物做熟了,不能盲目追求鲜、嫩。只要食物做熟了,食物中的病原菌和寄生虫卵等就会死去。
③分:做菜时一定要生熟分开。切熟食时要用专用的刀和案板,使用前还要将刀和案板清洗一下,冰箱不是保险箱,熟食不能存放过久。病人和健康人的餐具应当分开放置,病人的餐具应严格消毒。家中的有毒物品如杀虫剂、灭鼠药等,标志一定要明显,并且不能与食品混饭在一起。
④消:消就是消毒。开水煮沸是最简单、最经济的消毒方法,餐具经过清洗可以去除大部分微生物。如果煮沸几分钟效果会更好。
⑤密:密就是密闭存放。由于一些家庭现在都有暖气和空调,即使冬天室温一般也在十几摄氏度以上,使细菌大量繁殖,暴露在外的剩饭、剩菜很容易腐败变质。因此,剩饭、剩菜一定要及时放到冰箱或冷凉的地方,并且不宜存放过久。
绿色食品:
绿色食品是对具有无污染的安全、优质、营养类食品的总称。
绿色食品是经权威机构认定并使用专门标志的安全、优质、营养类食品的统称,分为A级和AA级两类
提倡天天喝牛奶:
奶是哺乳动物乳腺分泌的液体,营养物质种类齐全,含量高。目前市场上常见的有牛奶和羊奶,奶可被加工成多种奶制品,如奶粉、酸奶、奶酪和奶油等。
生奶中蛋白质台量约为3.5%(人奶为1.5%),牛奶中的蛋白质是优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸,消化吸收率很高,达到87%~89%,高于一般的禽畜肉类。
牛奶中脂肪含量为3.4%~3.8%(与人奶相当),通常以极小的微粒分散于乳浆中,极易被人体消化吸收。
牛奶中的无机盐含量为0.7%~0.75%。特别富含钙、磷、钾。
牛奶中的维生素A、维生素C、维生素D、维生素B2的含量也都较高。此外,牛奶中还含有婴儿所需要的抗体物质。常喝牛奶有利于增进婴幼儿的健康,是营养价值很高的食物。同时,牛奶也是老人、孕妇和病人的理想食品。
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