血管分类：
血管分为动脉、静脉和毛细血管三种。

三种血管的比较：

类别	概念	结构		管内血流速度	分布	功能
		管壁特点	管腔大小
动脉	将血液从心脏输送到身体各部分去的血管	较厚、弹性大	较大	最快	一般分布在身体较深的部位	将血液从心脏输送到全身备部分
静脉	将血液从身体各部分送回到心脏的血管	较薄、弹性小	大	慢	比较大的与动脉并行，般分布在身体比较浅的部位	将血液从身体各部分送叫心脏
毛细血管	连通于最小的动脉和静脉之间的血管	非常薄，仅由一层上皮细胞构成	极小，仅能允许红细胞单行通过	极慢	分布广泛，遍布全身各器官	便于血液与组织细胞之间进行物质交换

血管出血时的症状及止血方法：
动脉出血时颜色鲜红，血流猛急，呈喷射状。止血时一般在受伤动脉的近心端，采用指压止血法或止血带止血法进行止血。

静脉出血对血色暗红，血流较缓和，一般是将受伤静脉的远心端压住而止血。

毛细血管出血时血液呈红色，慢慢渗出，血量少，一般会由于血液凝固而自然止血。处理时可先时伤口进行消毒。再用消毒纱布包扎。

血管的判断方法：
    判断动脉、静脉、毛细血管的方法：红细胞单行通过的血管为毛细血管；动脉与静脉之间相连的最细小血管是毛细血管。根据血流的方向，血液由大血管分散流向小血管。这样的血管是动脉；血液由小的血管汇集流往大的血管，这样的血管为静脉。

心脏的位置：
人的心脏在胸腔内两肺之间，心尖指向左下方。心脏的形状像个桃子，人小和本人的拳头差不多。

心脏的结构：
   心脏主要由心肌构成。它有4个空腔，按照位置关系，这4个腔分别叫作左心房、左心室、右心房、右心室。心房在上，心室在下，而且左心房只和左心室相通，右心房只和右心室相通，左右心房和左右心室之间都是不相通的。在心脏的4个腔中，左心室的肌肉壁最厚。


与心脏四腔相连的血管：
左心房连通肺静脉。左心室连通主动脉，右心房连通上、下腔静脉，右心室连通肺动脉。概括地说，心室与动脉相连通，心房与静脉相连通。

心脏的瓣膜：
心房和心室之间的瓣膜叫房室瓣，它只能朝向心室开，保证血液只能从心房流向心室；心室和相连的动脉之间的瓣膜叫动脉瓣，只能朝向动脉开，保证血液只能从心室流向动脉。这佯就保证了血液只能按一定方向流动：心房→心室→动脉，而不能倒流。
心脏的功能：
    心脏的结构与它的功能是相适应的。心脏的肌肉发达，因而能够强有力地收缩，就像泵一样，能够将血液泵垒全身，上至大脑，下至手指和脚趾。它昼夜不停地收缩和舒张，推动血液在血管里循环流动，即心脏是血液循环的动力器官。心脏的左右两个“泵”同时协同工作，两个“泵”之间由一层厚的肌肉壁隔开。左侧收集来自肺部的血液，并将血液泵至全身；右侧收集来自全身其他部分的血液，并将这些血液泵至肺。这样，体内的血液既经过全身又经过肺，在心脏处汇合。

心脏的工作原理：

（1）当左心房收缩时，心房内的压力高于心室内的压力，心房内的血液冲开房室瓣，分别进入左右心室。此时，两侧的动脉瓣是关闭的。
（2）接着，两个心房开始舒张，两个心室收缩，心室内压力超过心房内压力，这时，房室瓣被血液推动而关闭，使血液不能倒流入心房。随着心室的进一步收缩。心室内压力继续上升，当心室内压力超过动脉压时，血液就冲开动脉瓣射入动脉。
（3）随后，心室舒张，心室内压力迅速下降，当心室内压力低于动脉压时，动脉内的血液流入半月形的动脉瓣口袋中，而使动脉瓣关闭，阻止动脉内的血液倒流入心室。随着心室进一步舒张，心室内压力继续下降，当心室内压低于心房内压力时，心房内的血液冲开房室瓣进入心室，随后，心房和心室都处于舒张状态，此时，房室瓣开放着，而动脉瓣关闭着。这时．血液从静脉流入心房和心室。心脏就这样不停地收缩和舒张，推动血液在血管内循环流动。
心脏4个腔的比较：

名称	左心房	左心室	右心房	右心室
相连血管	肺静脉	主动脉	上下腔静脉	肺动脉
腔壁	薄	最厚	薄	较厚
瓣膜	与左心室之间有房室瓣	与左心房之间有房宰瓣 与主动脉之间有动脉瓣	与右心室之间有房室瓣	与右心房之间有房室瓣 与肺动脉之间有动脉瓣
所含血液	动脉血	动脉血	静脉血	静脉血

易错点:
误认为心脏的心房和心室可以同时舒张,同时收缩
   心肌的收缩和舒张表现为心脏的跳动。心脏跳动时，先是两个心房收缩，此时两个心室舒张；接着两个心房舒张。两个心室收缩；然后全心舒张。从以上叙述可以看出，心房和心室能一起舒张，但不能同时收缩。

人类对细菌和真菌的利用：
（1）细菌、真菌与食品制作
我们生活中的食品的制作都离不开细菌和真菌。


（2）细菌、真菌与食品保存
①食品腐败的原因：食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的，这些细菌和真菌可以从食品中获得有机物，并在食品中生长和繁殖，导致食品腐败。 ②防止食品腐败的原理：把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。
③食品保存的一般方法和原理：
a．干蘑菇和脱水蔬菜——脱水法。
腊肉类熟食——晒制与烟熏法。
果脯——渗透保存法，用糖溶液除去鲜果中的水分。
咸鱼——腌制法，用盐溶液除去鲜鱼中的水分。
以上这四种方法都是依据除去水分防止细菌和真菌生长的原理。
b．袋装牛奶、盒装牛奶、肉汤一—巴斯德消毒法，依据高温灭菌的原理。
c．袋装肉肠——真空包装法，依据破坏需氧菌类生存环境的原理。
d．肉类罐头和水果罐头——罐藏法，依据高温消毒和防止与细菌和真菌接触的原理。
e．冷藏法、冷冻法——依据低温可以抑菌的原理。
f．使用防腐剂，如用二氧化硫等杀灭细菌。
g．新鲜的水果和蔬菜——气调保鲜法，控制储藏环境气体的组成，继而控制果蔬的呼吸作用，抑制微生物生长。

（3）细菌、真菌与疾病防治
①抗生素：细菌和真菌可以引起许多疾病。但是有些真菌却可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质称为抗生索。如青霉索。抗生素可以用来治疗相应的疾病。
②生产药品：利用现代科技手段，把其他生物的某种基因转入一些细菌内部，使细菌生产药品，如利用大肠杆菌生产胰岛素。

（4）细菌与环境保护
①细菌可被用于净化污水的原因：在污水和废水中的有机物，如各种有机酸、氨基酸等，可以作为细菌的食物。
②利用细菌净化污水的原理：
a.在没有氧气的环境中，利用微生物(如甲烷菌)的发酵分解有机物；
b．在有氧条件下，利用好氧菌将有机物分解成二氧化碳和水。
易错点:
误认为添加防腐剂可防腐，所以可随意添加
    食品保存的方法有很多，比如冷藏法、冷冻法、脱水法、高温灭菌法等。有些化学物质可以把食物中的细菌杀死，防止腐败，这些物质被称为防腐剂。但近年来。科学家证实一些防腐剂对人体健康有害，因此要少食含防腐剂的食品。购买食品时，要注意查看食品包装上的说明。

食品腐败的主要原因
食品的腐败主要是由细菌、真菌等微生物引起的，这些细菌、真菌可以从食品中获得有机物，并在食品中生长和繁殖，导致食品的腐败。

显性性状和隐性性状：
在遗传学上，把具有一对相同性状的纯种杂交一代所显现出来的亲本性状，称为显性性状，把未显现出来的那个亲本性状，称为隐性性状。

显性基因和隐性基因：
控制显性性状的基因，称显性基因，通常用大写英文字母表示(如A)。控制隐性性状的基因，称隐性基因，通常用小写英文字母表示(如a)。

孟德尔的豌豆杂交实验：
    孟德尔选用具有明显相对性状的纯种豌豆，如植株是高的和矮的(图1—24—5)、种子是黄的和绿的、种皮是光滑的和皱缩的等，进行人工控制的传粉杂交，研究相对性状的遗传。孟德尔将纯种的高茎豌豆和矮茎豌豆分别种植下去，得到了高茎豌豆和矮茎豌豆。然后孟德尔把矮茎豌豆的花粉授给高茎豌豆(或相反)，获得了杂交后的种子。将杂交后的种子种下去，长成的植株都是高茎的。孟德尔又把杂种高茎豌豆的种子种下去，结果发现长成的植株有高有矮，不过矮的要少得多。他还做了黄皮豌豆和绿皮豌豆、光滑种子和皱缩种子等的杂交实验，都取得了类似的结果。

孟德尔杂交实验的解释：
孟德尔通过豌豆杂交实验总结出了基因的显性和隐性以及它们与性状表现之间的关系。
①相对性状有显性性状和隐性性状之分。例如，豌豆的高和矮，高是显性性状，矮是隐性性状，杂交的后代只表现高，不表现矮。
②在相对性状的遗传中，表现为隐性性状的，其基因组成只有dd(用同一英文字母的大、小写分别表示显性基因和隐性基因)一种；表现为显性性状的，其基因组成有 DD、Dd两种。
③基因组成是Dd的，虽然d(隐性基因)控制的性状不表现，但d并没有受D(显性基因)的影响，还会遗传下去(F₂就可出现纯隐性个体)(如图)。

特别提醒：纯种即纯合体，是由两个相同的显性基因或隐性基因的配子结合成的合子发育而成的个体，如基因型为AA、aa的个体。杂种即杂合体，是由两个不同的基因的配子结合成的合子发育而成的个体。如基因型为Aa的个体。

 

判断相对性状:
不同个体在同一性状上常有着各种不同的表现形式，相对性状必须是同种生物的同一性状的不同表现形式，强调同种生物的同一性状。

易错点:
误认为隐性基因控制的性状不会表现出来
通过科学研究确定，由于染色体是成对存在的，所以位于染色体上的基因也是成对存在的，基因有显性和隐性之分。当一个显性基因和一个隐性基因同时存在时，显性基因控制的性状表现出来，而隐性基因所控制的性状被掩盖，并不表现，但是这个隐性基因并没有受到影响，仍然能够遗传下去。当两个隐性基因在一起的时候，它所控制的性状就表现出来。因此，不能说隐性基因控制的性状一定不能表达。