糖代谢：

知识拓展：

1、血糖的来源除了定义中给出淀粉（主要是食物中的淀粉）之外，还有非糖物质（如脂肪、蛋白质）的转化和肌糖原的分解。
2、蛋白质转化成血糖的时候主要是脱氨基作用形成，而脱去的氨基主要形成尿素随尿液排出。
3、糖类、脂肪、蛋白质三者转化成血糖提供能量的顺序是糖类、脂肪、蛋白质依次进行的。
4、空腹血糖正常值　　
（1）、一般空腹全血血糖为3.9～6.1毫摩尔/升(70～110毫克/分升)，血浆血糖为3.9～6.9毫摩尔/升(70～125毫克/分升)。 　　
（2）、空腹全血血糖≥6.7毫摩尔/升(120毫克/分升)、血浆血糖≥7.8毫摩尔/升(140毫克/分升)，2次重复测定可诊断为糖尿病。 　　
（3）、当空腹全血血糖在5.6毫摩尔/升(100毫克/分升)以上，血浆血糖在6.4毫摩尔/升(115毫克/分升)以上，应做糖耐量试验。 　
（4）、当空腹全血血糖超过11.1毫摩尔/升(200毫克/分升)时，表示胰岛素分泌极少或缺乏。因此，空腹血糖显著增高时，不必进行其它检查，即可诊断为糖尿病。
5、餐后血糖正常值　　
餐后1小时：血糖6.7-9.4毫摩/升。最多也不超过11.1mmol/L（200mg/dl） 　　
餐后2小时：血糖≤7.8毫摩/升。 　　
餐后3小时：第三小时后恢复正常，各次尿糖均为阴性[2]
6、糖尿是糖尿病患者的症状，但是如果有尿糖现象，不一定就是糖尿病，有时候一次性吃糖多的话也会出现尿糖。

脂质代谢：

1、脂肪的位置及代谢：

2、脂肪的作用：
脂肪不仅是储能物质，还是一种很好的绝热体，有保温的作用，具有缓冲和减压的作用。

知识点拨：

脂肪是主要的储能物质，糖类是主要的能源物质。

无氧呼吸：

1．概念：无氧呼吸是指生物在无氧条件下，把有机物分解成不彻底的氧化产物，同时释放出少量能量的过程。
2．场所：细胞质基质。
3．过程
(1)第一阶段：C₆H₁₂O₆丙酮酸+[H]。
(2)第二阶段：
①生成酒精：对于高等植物和酵母菌等生物，进行无氧呼吸一般产生酒精。
丙酮酸+[H] 2C₂H₅OH（酒精）+2CO₂+少量能量
②生成乳酸：对于高等动物、高等植物的某些器官（马铃薯块茎、甜菜块根、玉米胚等）细胞、乳酸菌进行无氧呼吸一般产生乳酸。
丙酮酸+[H] 2C₃H₆O₃（乳酸）+少量能量
③总反应式：
C₆H₁₂O₆2C₃H₆O₃（乳酸）+少量能量；
C₆H₁₂O₆2C₂H₅OH（酒精）+2CO₂+少量能量。
4．能量的产生：每摩尔葡萄糖生成酒精释放的能量为225.94kJ，生成乳酸释放的能量为196.65kJ，其中都有61.08kJ的能量转移到ATP中(生成2mol ATP)，其余部分以热能的形式散失。 5．发酵：对于微生物（如酵母菌、乳酸菌）的无氧呼吸，习惯上称为发酵。
易错点拨：

1、无氧呼吸的第一阶段与有氧呼吸的第一阶段完全相同。
2、无氧呼吸只在第一阶段释放出少量的能量，生成少量ATP。
3、由于酶的不同决定了丙酮酸被还原的产物也不同：大多数植物、酵母菌、水果果实进行无氧呼吸的产物为酒精和CO2；有些高等植物的某些器官在进行无氧呼吸时产生乳酸，如玉米胚、马铃薯块茎、甜菜块根等；而高等动物、人及乳酸菌的无氧呼吸只产生乳酸。

内环境的稳态：

1、内环境的动态变化

(2)具体表现：内环境各种化学成分和理化性质都处于动态平衡中。
2、内环境稳态的概念、内容与基础
(1)概念：正常机体通过调节作用，使各个器官、系统协调活动，共同维持内环境的相对稳定状态。
(2)内环境稳态的内容与意义：

(3)维持基础：人体各器官、系统协调一致地正常运行是维持内环境稳态的基础。
(4)直接参与的器官与系统： ①消化系统②呼吸系统③泌尿系统④循环系统
3、内环境稳态调节机制现代观点：神经一体液一免疫调节网络
4、内环境的稳态与消化、吸收、循环、排泄系统的功能联系：

5、意义：内环境中血糖含量、温度、pH等保持在适宜的范围内，细胞代谢正常进行。是机体进行正常生命活动的必要条件。
稳态失调与相关疾病：

病状名称	内环境理化性质变化	引起疾病的症状
尿毒症	尿素等代谢废物在体内积累	自身中毒和综合病症
糖尿病	血液中葡萄糖含量过高	多食、多饮、多尿、口渴、饥饿感强烈，身体消瘦
高原反应	体内缺氧，血氧过低	头痛、乏力、心跳加快
感冒发烧	体温过高，影响酶的活性	食欲不振、四肢无力
严重腹泻	丢失大量的水和无机盐	疲倦、周身不适、恶心

知识点拨：

1、血液Na+、K+、pH的稳定性：血液的pH通常在7.35～7.45之间，变化范围很小。原因是血浆中含有HCO^3-、HPO₄^2-等离子，可起到缓冲作用。
2、内环境稳态失调：长期营养不良，会出现组织水肿。人体发生花粉等过敏反应时，引起毛细血管壁的通透性增加，血浆蛋白渗出，会造成局部组织液增加。淋巴管阻塞会引起组织液中的大分子蛋白质回流到血浆从而使组织液增加。肾小管肾炎也会使组织液增加而水肿。细胞代谢旺盛使代谢产物增多，组织液浓度增加使组织液增多而水肿。
3、人体维持内环境稳态的具体表现：饮水不足时，抗利尿激素释放增加；剧烈运动时，人体会大量出汗；接受抗原刺激后，B淋巴细胞增殖分化。
4、体液各成分间的转化与判断方法
①相互转化关系：

②判断方法：

5、不存在于内环境中的物质
①只存在于细胞内的物质：血红蛋白及与细胞呼吸、DNA分子复制、DNA分子转录、mRNA翻译有关的酶等。
②在细胞内合成后直接分泌到体外的物质：消化酶等。
③不能被吸收的物质：纤维素等。
6、不发生于内环境中的生理过程
①细胞呼吸的各阶段反应。
②细胞内蛋白质、递质和激素等物质的合成。
③消化道等外界环境所发生淀粉、脂质和蛋白质的消化水解过程。
知识拓展：

1、人体维持稳态的调节能力是有一定限度的。出现下列情形，稳态会遭到破坏：
①外界环境变化过于剧烈；
②人体自身的调节功能出现障碍。
2、神经一体液一免疫调节网络是内环境稳态的主要调节机制。
①神经调节：调节的主要方式，如体温调节中枢在下丘脑。
②体液调节：某些化学物质，如激素、CO2、H+等通过俸液传送对机体进行凋节，其中主要是激素调节。 ③免疫调节：免疫系统通过清除异物、外来病原微生物等对内环境的稳态起调节作用。
3、内环境成分的位置关泵分析

(l)图中①为细胞内液，②为血浆，③为组织液，④ 为淋巴，②③④共同组成了内环境。
(2)A端若为动脉的上端，则A处的氧分压要高于 B处，A处的营养物质含量高于B处，但B处CO2和代谢废物的含量均高于A处。
(3)由图中可知：毛细血管壁细胞的生活环境为血浆、组织液，毛细淋巴管壁细胞的生活环境为淋巴、组织液，血细胞的生活环境为血浆，组织细胞的生活环境为组织液。
4、内环境与外界环境的物质交换分析

I是体内外进行物质交换的系统，并能为内环境提供0₂并排出CO₂，这说明I是呼吸系统，内环境与 I交换气体必须通过肺泡壁和毛细血管壁；如果Ⅱ内的葡萄糖通过①只能进入血液，那么Ⅱ为消化道，①表示主动运输；Ⅲ是泌尿系统，②表示重吸收作用；皮肤有保护的作崩，皮肤中的汗腺通过分泌汗液来排出代谢废物，Ⅳ表示的器官是皮肤。