本题信息:2006年玄武区一模化学单选题难度一般 来源:未知
本试题 “在发酵面团中加入下列某种物质揉和,既能除去面团中的酸,又能使蒸发的馒头疏松多孔.这种物质是( )A.葡萄糖B.食盐C.熟石灰D.小苏打” 主要考查您对 盐的用途 等考点的理解。关于这些考点您可以点击下面的选项卡查看详细档案。
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