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解答题
探究实验：下面是测定某种食物中的能量的探究实验，老师准备了一些植物的种子：花生、小麦、玉米、豆．其中一个小组的实验过程如下：
在实验前选定了一种种子并称重，再往锥形瓶中注入30毫升水，将一只温度计的下端浸在水中，然后将种子点燃，记录温度计上升的度数，再称重种子燃烧后的残留物．所取得的数据是：种子燃烧前重0.8克，燃烧后重0.4克，温度计示数上升30℃．
（1）该实验选用______种子最为适宜，其理由是：______．
（2）在种子燃烧前后称重的原因是：为测定种子成分中被燃烧物质的能量，必须计算种子成分中______所含的能量．
（3）1mL水每升高1℃需吸收4.2焦热能，请计算：这粒种子燃烧释放的能量是______．理论上这一重量的种子燃烧释放的能量应是9400焦，而实验取得的数据与理论数据却有如此大的差距，原因是______．
（4）为了减少实验误差，应对实验装置做如何改进？______．
（5）这个探究实验只做一次，结果可靠吗？______，应该______．

本题信息：2011年临沂生物解答题难度较难来源:未知
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本试题 “探究实验：下面是测定某种食物中的能量的探究实验，老师准备了一些植物的种子：花生、小麦、玉米、豆．其中一个小组的实验过程如下：在实验前选定了一种种子...” 主要考查您对
探究实验：测定食物中的能量
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探究实验：测定食物中的能量

实验目的：
1、让学生学会温度计的使用方法
2、加深对科学探究一般过程的认识，进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。
3、运用科学探究方法测定食物中的能量。
探究实验：食物中含有多少能量？
假设：测量食物燃烧放出的热能，来测定食物中能量的多少。

计划：
（1）在空易拉罐顶部的中央，剪一个比锥形瓶口略大的圆孔，圆孔周围以及罐底四周剪若干孔洞，以便通风。
（2）取一只锥形瓶，注入30毫升水，并放入一支温度计。

（3）称出一粒干燥花生种子的重量，在将这个种子放到火焰上燃烧。
（4）将刚刚燃烧的花生种子尽快放到锥形瓶底部，待这粒花生种子完全燃烧后，测量水温。

实验结论：该粒食物中含有的能量(焦耳)=水的容积（ml）×温差（℃）×4.2焦耳/ml·℃

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