- 下列有关酶的叙述正确的结论有①产生酶的细胞都有分泌功能②部分从食物中获得,部分在体内转化③酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷...
- 利用纤维素解决能源问题的关键,是高性能纤维素酶的获取。请完善实验方案,并回答相关问题。(1)实验目的:比较三种微生物所产...
- 下图横轴均表示酶的反应条件,纵轴为酶促反应速率,能正确反映温度和pH与酶促反应速率关系的是[ ]A.甲和乙B.乙和丙C.甲和...
- 下列不能表示酶活性高低的是[ ]A.一定条件下所催化的某一化学反应的反应速度B.单位时间内,单位体积中反应物减少量C.单位...
- 啤酒等放久后易产生蛋白质沉淀而变浑浊,加入少量菠萝蛋白酶可以分解蛋白质,防止浑浊,加入其他种类的酶则无济于事。这可作...
- 酶是活细胞产生的。下列关于酶的论述错误的是[ ]A.有些酶是核酸B.酶的数量因参与化学反应而减少C.酶的活性与pH有关D.酶的...
- 加酶洗衣粉中的酶有多种,对各种污渍要考虑其不同情况有针对性地选择加酶洗衣粉,主要原因是[ ]A.酶具有多样性B.酶具有高效...
- 请用所给的实验材料和用具,设计实验来验证哺乳动物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用具有专一性,要求完成实验设计、补充实验步骤...
- 嫩肉粉是以蛋白酶为主要成分的食品添加剂,就酶的作用特点而言,下列使用方法中最佳的是[ ]A.炒肉的过程中加入B.肉炒熟后起...
- 酶具有极强的催化功能,其原因是[ ]A.增加了反应物之间的接触面积B.降低了底物分子的活化能C.提高了反应物分子中的活化能D...
- 以下四组是影响酶活力的主要因素,正确的是[ ]A.底物质量分数、pH、温度B.光照、温度、pHC.底物质量分数、压力、pHD.温度...
- 纺织工业上的褪浆工序通常有两类。化学法:每升需要7g~9gNaOH,在70℃~80℃条件下作用12h,褪浆率仅为50%~60%;加酶法:用少...
- 下列叙述中正确的是[ ]A.胃蛋白酶与洗衣粉中的碱性蛋白酶的最适温度均为37℃B.胃蛋白酶与洗衣粉中的碱性蛋白酶的化学本质相...
- 向盛有一定面糊的试管中加入适量的α-淀粉酶,65℃(α-淀粉酶的最适温度)水浴保温后,先后加入1mL0.1g/mL的NaOH溶液和4滴0.01g/m...
- 鱼被宰杀后,鱼肉中的三磷酸腺苷(ATP)经过降解生成对鱼肉鲜昧贡献最大的物质―肌苷酸(IMP),但是在酸性磷酸酶(ACP)作用下该物...