本试题 “在近期出版的美国《科学》杂志上,科学家声称找到了一种转化糖的方法,可以将自然界中含量最丰富的糖直 接转化为制造塑料和燃料的基础原料,从而可以使植物成...” 主要考查您对糖类的定义
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营养物质简介:
食物中的营养物质主要包括糖类、油脂、蛋白质、维生素、无机盐和水六大类,通常称为营养素。其中人们习惯称糖类、油脂、蛋白质为动物性和植物性食物中的基本营养物质。糖类、油脂、蛋白质中部分代表物的化学组成如下表:
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