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    探究实验.
    小枫发现:夏天,做熟的食品很快就会腐败变质,俗称“变馊了”.这是什么原因呢?原来,做熟的食品里生出了无数的细菌.食品中的这些细菌是从哪里来的呢?是由食品自然产生,还是来自空气?小枫认为应该是来源于空气,对此,小枫设计了实验:小枫将刚煮沸的新鲜、清澈的肉汤分别装入甲、乙两个玻璃瓶(用开水煮过)里,然后把甲瓶的瓶口用无菌棉花团塞严,把乙瓶的瓶口敞开,然后放在相同的环境中,静置观察.观察发现,乙瓶内的肉汤很快就腐败变质了;而甲瓶中的肉汤没有腐败.由此,小枫认为,使肉汤腐败变质的细菌来自空气.
    根据上述材料回答问题:
    (1)小枫提出的问题是______.
    (2)小枫作出的假设是______.
    (3)为什么是刚煮沸的肉汤,而不是晾冷后的?______.
    (4)为什么玻璃瓶要用开水煮过、棉花团要无菌的?______.
    (5)实验中小枫控制的变量是______.
    (6)小枫得出的结论是______.
    本题信息:2008年南平质检生物解答题难度一般 来源:未知
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本试题 “探究实验.小枫发现:夏天,做熟的食品很快就会腐败变质,俗称“变馊了”.这是什么原因呢?原来,做熟的食品里生出了无数的细菌.食品中的这些细菌是从哪里来...” 主要考查您对

探究实验:检测不同环境中的细菌和真菌

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  • 探究实验:检测不同环境中的细菌和真菌
实验目的:
1、说出细菌和真菌的分布特点;
2、尝试采用细菌和真菌培养的一般方法,探究细菌和真菌的分布特点
探究检测不同环境中的细菌和真菌
1、问题:不同的环境中都有细菌和真菌吗?
2、假设:不同的环境中都有细菌和真菌。细菌菌落的特点:菌落较小,不与培养基结合,表面光滑粘稠。真菌菌落的特点:菌落较大,是细菌菌落的几倍至几十倍,与培养基结合,表面常呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状,孢子呈红褐绿黑黄等多种颜色。调查地点:教室内
3、接种
(1) 高温灭菌
(2) 密封不作处理接种
(3)①无菌棉棒,涂抹②无菌棉棒③轻按一下④无菌棉棒⑤暴露在空气中5分钟
(4) 组别、实验日期、编号,培养皿的底部
4、同一温度适宜的地方
5、观察记录
(1)设计观察记录

(2)记录的时间为___每天下午5点_________
6、实验现象:菌落记录表

7、分析讨论:
 ①为什么要用两套培养皿?进行对照
② 两套培养皿的培养条件是否需要完全相同?为什么?需要完全相同。因为对照实验只有一个变量不同。
③ 每天观察时,是否可以打开培养皿?为什么?不可以,防止细菌或真菌的孢子等落在培养基上。
④为什么实验用的培养皿和培养基,在接种前必须经过高温处理?为什么要用无菌棉棒?接种前经过高温处理可以杀死培养皿和培养基中细菌和真菌。使用无菌棉棒可以避免带入杂菌,防止棉棒上的微生物污染培养基。
 ⑤在什么环境条件下不可能有细菌和真菌?经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌。


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