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初中一年级生物

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    在测定“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中,用纱布包裹面团放在盛有清水的烧杯中,用手轻轻揉挤,从纱布包内向清水中渗出许多白色物质是______。我们可以用____试剂来检验它的存在。继续揉挤,最后留在纱布内的黄白色胶状物质是_______。
    本题信息:2012年同步题生物填空题难度一般 来源:齐娜(初中生物)
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本试题 “在测定“食物中含有蛋白质、淀粉和脂肪”的实验中,用纱布包裹面团放在盛有清水的烧杯中,用手轻轻揉挤,从纱布包内向清水中渗出许多白色物质是______。我们可...” 主要考查您对

探究实验:测定食物中的能量

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  • 探究实验:测定食物中的能量
实验目的
1、让学生学会温度计的使用方法
2、加深对科学探究一般过程的认识,进一步提高提出问题、作出假设、制定并实施探究计划、处理数据和分析探究结果的能力。
3、运用科学探究方法测定食物中的能量。
探究实验:食物中含有多少能量?
假设:测量食物燃烧放出的热能,来测定食物中能量的多少。

计划:
(1)在空易拉罐顶部的中央,剪一个比锥形瓶口略大的圆孔,圆孔周围以及罐底四周剪若干孔洞,以便通风。
(2)取一只锥形瓶,注入30毫升水,并放入一支温度计。

(3)称出一粒干燥花生种子的重量,在将这个种子放到火焰上燃烧。
(4)将刚刚燃烧的花生种子尽快放到锥形瓶底部,待这粒花生种子完全燃烧后,测量水温。

实验结论:
该粒食物中含有的能量(焦耳)=水的容积(ml)×温差(℃)×4.2焦耳/ml·℃

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