占城稻：
占城稻是出产于中南半岛的高产、早熟、耐旱的稻种，宋朝时引入我国，并迅速在江南地区推广。占城稻以其原产地，位于今越南中南部的占城为名。占城稻又称早禾或占禾，属于早籼稻，原产越南中南部，北宋初年首先传入我国福建地区。根据我国古书记载，占城稻有很多特点。一是“耐旱”。二是适应性强，“不择地而生”。三是生长期短，自种至收仅五十余日。

宋元时南方农业的发展：
1.工具的革新：开始使用不同土壤的圆头、尖头和犁铧。为了解决耕牛的问题，有些地区使用了人力操作的踏犁。
2.农业作物的种植：北方的粟、麦在江南大量种植。从越南引进的占城稻，也传播到了江淮流域。
3.经济作物的种植：棉花、茶树的种植得到推广。农产品的商品化加强。
4.产量的进一步增加。“苏湖熟，天下足”。太湖流域的苏州和湖州成为重要粮仓。

从越南引进的占城稻：
 
经济重心的南移对农业的影响：
中国的粮食生产结构自新石器时代，开始就以粟稻为主，所谓“北粟南稻”，由于隋唐以前，中国的经济重心一直是在北方的黄河流域，所以粟在全国的粮食供应中占有重要的地位。这种格局到了隋唐时期，随着经济重心的南移开始被打破。稻逐渐取代粟在粮食供应中的地位，麦紧跟而上，与粟处于同等的地位。形成了稻粟麦三分天下的局面。到了宋元时期，稻麦的地位又得到了进一步的加强。唐宋以后，南方地区各种土地的利用形式不断出现，加上大量的旱地改为水田，扩大了水稻的种植面积，同时耕作技术的不断提高，也大大地提高了单位面积的产量，这使得水稻在全国粮食供应中的地位扶摇直上。在水稻向北方扩展的同时，麦类作物也在早有麦作种植的南方地区，由于有各级政府的鼓励而得以发展。宋代，由于北方人口的大量南迁，他们把原有的饮食习惯也带到了了南方，社会对麦类的需要量空前增加，以及佃户种麦所能获得的实际利益，因而促进小麦在南方的种植达到了高潮。南宋绍兴（1131-1162）初，出现了“竟种春稼，极目不减淮北”的局面。并在此基础上形成了稻麦二熟制。在稻麦成为主要的粮食作物的同时，芝麻、油菜等也开始成为重要的油料作物。

宋代的社会风貌：
宋代以来对女子的束缚越来越严重。妇女缠足的陋习开始传开。在宋代，从穿戴上，可辨认出士、农、工、商从事行业的特点和等级差别。出现有娱乐兼经营的场所瓦子，瓦子中圈出专供演出的圈子叫勾栏，还有元旦、元宵节、端午节、中秋节等节日。宋代称春节为元旦，要挂年画，贴桃符。

宋代的社会生活：
 

瓦子的出现反应了什么历史问题：
1.从起源上看，瓦子的产生是城市繁荣、商业发展、市民阶层队伍扩大的结果。
2.从瓦子的内容上来看，既有物质生活方面的，又有精神生活方面的，反映了宋代商业领域的扩展。

宋朝的新娱乐方式——瓦子：
 

两宋时期社会生活丰富多彩的原因和条件：
两宋军民抗击北方游牧民族南侵，以及宋辽、宋夏、宋金的议和，使得中原和南方地方获得了相对安定的社会持续发展环境；契丹、女真、党项等少数民族崛起扩展之际，也不断吸收中原先进文明，农耕文化也游牧文化在碰撞中逐渐交融，大大丰富了华夏文明；两宋时期，农业、手工业大大发展，市民阶层兴起，商品经济蓬勃发展，古代经济中心南移；指南针、火药、印刷术三项重大发明与应用以及海内外贸易的兴起，中国科学技术处于当时世界文明的高峰；两宋统治者推行“重文轻武”的国策，推动了文化教育事业的进一步发展。

郑和下西洋：
1405-1433年郑和奉命七次下西洋，先后拜访30多个在西太平洋和印度洋的国家和地区，最远到达了红海沿岸和非洲东岸。郑和是我国历史上最伟大的航海家。

郑和下西洋：
1、背景：明朝前期，国力强盛，积极遣使到亚非各地，促进中外交流。
2、目的：（1）宣扬国威，即宣传明王朝的强盛；（2）加强与海外诸国的联系，即发展和亚非各国的友好关系；（3）为宫廷购回奢侈品。
3、经过：1405-1433年郑和七次下西洋，最远到达了红海沿岸和非洲东岸。意义：促进了中国和亚非各国的经济交流，加强了我国与亚非各国的友好关系。

郑和下西洋历史评价：
1、是我国历史上空前的主动外交；
2、其规模、航行时间、航程在世界航海史上市空前的，与欧洲航海家相比，早半个世纪；
3、郑和是我国也是世界上的伟大航海家；
4、局限性；郑和下西洋的目的不是发展海外贸易，因而不计经济效益，其结果必然造成巨大的经济负担，因此也不可能长久。

废止了远洋航行的原因：
郑和下西洋的目的主要是宣扬国威和到西洋“取宝”，不计经济效益；用来输出的物品也大都由官府督造或低价强征硬派，造成大量手工工匠逃亡。随着明朝国力衰退，远洋航海的壮举也最终被当成“弊政”而遭废止。

郑和下西洋路线图：
 

郑和下西洋的隐藏目的：
明成祖派郑和下西洋出了宣扬国威，加强联系外，还有一个隐藏目的，就是寻找建文帝。1402年，朱棣率军攻下南京城。南京陷落时，“宫中起火，帝(建文)不知所终”。有的说“建文帝为僧遁去”。《明史·郑和传》则直截了当地说：“成祖疑惠帝亡海外，欲踪迹之。”许立群在《中国史话·三宝太监下西洋》一节中写道：“永乐皇帝派郑和航海的目的是寻找建文帝，因为永乐篡了建文帝的帝位后，建文帝失踪了，永乐怕他逃到国外，将来回来复辟，所以派人去找他。”其他如范文澜的《中国通史简编》、吴晗的《明初对外政策与郑和下西洋》等也认为，郑和下西洋除了经济方面因素以外，还带着皇上的秘密使命，这秘密使命就是寻找建文帝的下落。