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初中二年级生物

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首页 初中二年级生物知识 探究实验：馒头在口腔中的变化 试题正文
  • 探究题
    下图是探究馒头在口腔中的变化实验，其中的A、B、C、D表示四个实验步骤。请根据实验回答下列问题。

    （1）描述D步骤加碘液后的实验现象：1号试管___________；2号试管___________。
    （2）馒头在口腔中变甜与_______ 号试管的变化相似，即口腔中的___________能使部分淀粉转变成麦芽糖。
    （3）B步骤中的“搅拌”相当于口腔中的_______________________作用。
    （4）如再要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，请完善下列需要更改的设计方案。
    ①将B步骤的两支试管滴加等量的__________；
    ②将C步骤中的一支试管放在37℃的温水中，另一支试管放在_____________中。
    本题信息：2012年湖南省会考题生物探究题难度较难 来源:王阿陶（初中生物）
  • 本题答案
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本试题 “下图是探究馒头在口腔中的变化实验，其中的A、B、C、D表示四个实验步骤。请根据实验回答下列问题。（1）描述D步骤加碘液后的实验现象：1号试管___________；2...” 主要考查您对

探究实验：馒头在口腔中的变化

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  • 探究实验：馒头在口腔中的变化
实验目的：
1、用实验法探究“馒头在口腔中的变化”，并得出合理结论。
2、通过实验进行交流和讨论，提高学生语言表达能力。养成良好的探究习惯。
3、用实验来激发学生对生物科学知识的兴趣。并在以后的学习中使用已经学到的探究方法。
探究实验：
问题：馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关？

步骤：
（1）取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C，3小块，将A块和B块分别用刀细细的切碎，拌匀，C块不做任何处理。
（2）用凉开水将口漱净，口内含一块消毒棉絮，约1分后，用干净的镊子取出棉絮，将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中。
（3）取3支洁净的试管，分别编上1.2.3号，然后做如下处理：

将这3支试管一起放入37℃左右的温水中。
（4）5-10分后，取出这3支试管，各滴加2滴碘液，摇匀，然后观察并记录各试管中的颜色变化。

结论：馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关系。
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