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高中一年级生物

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    纤维素、纤维素酶的基本组成单位是
    [     ]

    A.葡萄糖、葡萄糖
    B.葡萄糖、氨基酸
    C.氨基酸、葡萄糖
    D.单糖、氨基酸
    本题信息:2011年同步题生物单选题难度一般 来源:姚瑶
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本试题 “纤维素、纤维素酶的基本组成单位是[ ]A.葡萄糖、葡萄糖B.葡萄糖、氨基酸C.氨基酸、葡萄糖D.单糖、氨基酸” 主要考查您对

氨基酸

糖类的种类和作用

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  • 氨基酸
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氨基酸及其种类:

1.氨基酸的组成元素:C、H、O、N,有的含有S。
2.氨基酸的结构通式:
 
3.氨基酸的结构特点
(1)氨基和羧基的数目:每个氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基,R基中也可能含有氨基或羧基。
(2)连接位点:构成蛋白质的氨基酸都有一个-NH2和一个-COOH连在同一个碳原子上,此特点为判断某化合物是否是构成蛋白质的氨基酸的依据。


氨基酸的分类及特性:

氨基酸分为必须氨基酸和非必须氨基酸
1、必需氨基酸(essentialaminoacid):指人体(或其它脊椎动物)不能合成或合成速度远不适应机体的需要,必需由食物蛋白供给,这些氨基酸称为必需氨基酸。成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20%~37%。
共有8种其作用分别是:
赖氨酸:促进大脑发育,是肝及胆的组成成分,能促进脂肪代谢,调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢,防止细胞退化;
色氨酸:促进胃液及胰液的产生;
苯丙氨酸:参与消除肾及膀胱功能的损耗;
蛋氨酸(甲硫氨酸):参与组成血红蛋白、组织与血清,有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能;
苏氨酸:有转变某些氨基酸达到平衡的功能;
异亮氨酸:参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢;
脑下腺属总司令部作用于甲状腺、性腺;
亮氨酸:作用平衡异亮氨酸;缬氨酸:作用于黄体、乳腺及卵巢。
2、半必需氨基酸和条件必需氨基酸:
精氨酸:精氨酸与脱氧胆酸制成的复合制剂(明诺芬)是主治梅毒、病毒性黄疸等病的有效药物。
组氨酸:可作为生化试剂和药剂,还可用于治疗心脏病,贫血,风湿性关节炎等的药物。人体虽能够合成精氨酸和组氨酸,但通常不能满足正常的需要,因此,又被称为半必需氨基酸或条件必需氨基酸,在幼儿生长期这两种是必需氨基酸。人体对必需氨基酸的需要量随着年龄的增加而下降,成人比婴儿显著下降。(近年很多资料和教科书将组氨酸划入成人必需氨基酸)
3、非必需氨基酸(nonessentialaminoacid):
指人(或其它脊椎动物)自己能由简单的前体合成,不需要从食物中获得的氨基酸。例如甘氨酸、丙氨酸等氨基酸。


思维拓展:

1、自然界中氨基酸的种类约100种,其中在生物体中组成蛋白质的氨基酸约有20种(8种必需氨基酸),但并非生物体内每一种蛋白质都一定含有20种氨基酸。
2、8种必需氨基酸可用谐音记忆“一(异亮氨酸)家(甲硫氨酸)人来(赖氨酸)写(缬氨酸)两(亮氨酸)三(色氨酸)本(苯丙氨酸)书(苏氨酸)”。
3、儿童必需氨基酸比成人多一种,为组氨酸。
细胞中糖类的种类、分布和功能:

1.功能:糖类是为细胞提供能量的主要能源物质。
2.元素组成:只有C、H、O三种元素,多数糖类分子中H和O之比是2:1。
3.分类 
 

 

 


糖类的种类和作用:

种类 分子式 分布 主要功能
单糖 不能水解的糖 核糖 C5H10O5 动、植物细胞 组成核酸的物质
脱氧核糖 C5H10O4
葡萄糖 C6H12O6 细胞中重要的能源物质
双糖 水解后能形成两分子单糖的糖 蔗糖 C12H22O11  植物细胞 能水解单糖
麦芽糖
乳糖 动物细胞
多糖 水解后能形成许多单糖分子的糖 淀粉 (C6H10O5)n 植物细胞 植物细胞的储能物质
纤维素 植物细胞壁的基本成分
糖原 动物细胞 动物细胞中的储能物质


动、植物细胞中糖类的比较:

单糖 二糖 二糖
植物细胞 果糖(特有) 蔗糖:甜菜和甘蔗中 麦芽糖:发芽的小麦等谷粒中 淀粉:玉米、小麦、水稻、马铃薯、山药纤维素:植物细胞壁的主要组成成分
动物细胞 半乳糖(特有) 乳糖:动物的乳汁中 糖原:主要在人和动物的肝脏和肌肉中

 


 知识拓展:

1、葡萄糖、果糖、半乳糖由六个碳原子构成,称为六碳糖;核糖和脱氧核糖由五个碳原子组成的,称为五碳糖。
2、葡萄糖、果糖、麦芽糖和乳糖等是还原糖;淀粉、蔗糖、纤维素、糖原是非还原糖。

例:下列选项中,关于糖类生理作用的叙述,错误的是()
A.核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一
B.葡萄糖是主要的能源物质
C.淀粉和糖原是所有生物体的储能物质
D.纤维素是植物细胞壁的主要成分
思路点拨:糖类是生物体进行生命活动的主要能源物质,也是构成重要化合物和细胞结构的重要物质。各种糖类的作用为:
(1)核糖组成核糖核酸
(2)脱氧核糖组成脱氧核糖核酸一A正确
(3)葡萄糖是给生物体提供生命活动所需要的能量,葡萄糖是主要的能源物质—B正确
(4)淀粉—一是植物细胞中重要的储能物质
(5)糖原是人和动物细胞中重要的储能物质
(6)纤维素—一是植物细胞壁的主要成分一D正确
答案C


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