B1营养配餐．
参照下表回答问题．
每100克食物中某些营养成分能的含量（克）

食物名称	蛋白质	脂肪	碳水化合物
牛肉	20.1	10.2	0.1
鸡肉	21.5	2.5	0.7
鱼虾类	17.6	0.8	0.2
鸡蛋	14.8	11.6	1.3
豆制品	44.8	21.8	12.7
蔬菜类	2.6	0.4	2.0
米饭	6.7	0.7	77.9
薯类	1.8	0.2	29.5
面粉	10.5	1.6	73.0

12岁左右的儿童，一顿午饭大约需要蛋白质30克、脂肪23克、碳水化合物120克，以及维生素等其它营养成分．
①小刚要了50克牛肉，100克青菜，60克馒头．他这顿饭选的好不好？说明理由．
②小丽要了50克青菜，50克清炒虾仁，30克米饭．这顿饭选得好不好？说明理由．E1

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