本题信息:2002年甘肃化学单选题难度一般 来源:未知
本试题 “蒸馒头时,在发酵面团中加入某种物质,既能除去面团发酵过程中产生的酸,又能使馒头松软,加入的这种物质是( )A.NaOHB.Na2CO3C.CaOD.NaCl” 主要考查您对 盐的用途 等考点的理解。关于这些考点您可以点击下面的选项卡查看详细档案。
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