- 糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大营养物质。以下叙述正确的是[ ]A.牛油、纤维素和蛋白质都是天然高分子化...
- 下列有关人类重要的营养物质的说法中,正确的是[ ]A.油脂属于酯类物质,是一种高分子化合物B.淀粉和纤维素及蔗糖等均属于糖...
- 下列叙述不正确的是[ ]A.天然蛋白质水解的最终产物均为氨基酸B.油脂水解得到的醇是丙三醇C.淀粉、纤维素、蛋白质和油脂都...
- 物质在人体内发生的变化及其对人的生命活动所起的作用叙述不正确的是[ ]A.淀粉葡萄糖CO2和H2O(释放能量维持生命活动)B.纤...
- 下列说法中,错误的是[ ]A.葡萄糖具有还原性B.可溶性铜盐可以使蛋白质产生盐析C.普通肥皂是油脂经皂化作用制得的D.纤维素...
- 下列有关天然物水解的叙述不正确的是[ ]A.油脂水解可得到丙三醇B.可用碘检验淀粉是否完全水解C.蛋白质水解的最终产物均为...
- 下列有关生命基础的一些重要物质的说法中不正确的是[ ]A.淀粉和纤维素都属于天然的高分子化合物,水解的最终产物都是葡萄糖B...
- 下列关于糖类、蛋白质、油脂和纤维素的说法中,正确的是[ ]A.它们的组成中都有C、H、O、N等元素B.在一定条件下,它们都能发...
- 下列营养物质在人体内发生的变化及其对生命活动所起的作用叙述不正确的是[ ]A.淀粉葡萄糖CO2和H2O(释放能量维持生命活动)B...
- 下列说法正确的是[ ]A.HCHO溶液、(NH4)2SO4溶液均能使蛋白质变性B.能与NaOH溶液反应且分子式为C2H4O2的有机物不一定是羧酸C...
- 生活中的一些问题常常涉及化学知识,下列叙述中正确的是[ ]A.糯米中的淀粉一经水解,就能酿制出酒B.我们所吃的牛奶中主要含...
- 在下列过程中,发生水解反应的是[ ]A.棉织物上滴浓硫酸后变黑B.皮肤上沾了浓硝酸后变黄C.米饭咀嚼后有甜味D.蛋白质在适当...
- 棉花和羊毛都具有的特点是[ ]A.都不溶于水B.灼烧后都有烧焦羽毛的气味C.燃烧产物都只有二氧化碳和水D.在一定条件下都能发...
- 下列说法正确的是[ ]A.石油裂解可以得到氯乙烯B.油脂水解可得到氨基酸和甘油C.所有烷烃和蛋白质中都存在碳碳单键D.淀粉和...
- 下列说法正确的是[ ]①制乙酸乙酯时,把乙醇和乙酸依次加入浓硫酸中 ②用灼烧的方法可以区别丝和棉花 ③油脂水解可得到氨基酸和...