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高中化学

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  • 填空题
    [化学-选修1化学与生活]化学与人类的生产、生活及环境都密切相关.
    Ⅰ.下表是某食品包装上的说明,表中列出了部分配料.
    品  名 浓缩菠萝汁
    配  料 ①浓缩菠萝汁 ②蔗糖 ③柠檬黄 ④山梨酸钾 ⑤水
    果汁含量 ≥80%
    生产日期 标于包装封口处
    (1)配料中,属于着色剂的是______(填序号,下同),属于防腐剂的是______,属于调味剂的是______.
    (2)从上表中可以分析得知,该食品主要提供______等三种营养素.
    Ⅱ.(1)我国中南地区,通常情况下,雨水量相同的元月份与8月份比较,______(填:“前者”或“后者”)的雨水的酸性较高.
    (2)汽车尾气需要用催化转换器减少有毒气体的排放.写出汽车尾气中CO、NO相互作用生成可参与大气循环的气体的化学方程式:______.
    (3)用氯气对居民饮用水进行消毒已有百年历史,但科学研究表明,用氯气对自来水消毒时,氯气能和水中的微量有机物反应生成氯代烃等多种有毒物质.因此,逐步被具有不同优点的铁酸钠(Na2FeO4)、氯胺(NH2Cl)、二氧化氯(ClO2)等消毒剂所替代.
    ①铁酸钠(Na2FeO4)起消毒作用后,它同时具有净水作用,其理由:______(用离子方程式表示).
    ②氯胺(NH2Cl)比次氯酸稳定,可与水作用逐步产生次氯酸,用化学方程式表示氯胺与水的反应:______.
    ③二氧化氯(ClO2)具有很强的氧化性,与Cl2相比是一种高效消毒剂,其原因是______.
    Ⅲ.阅读并回答问题:
    2009年12月哥本哈根气候变化峰会的主题是减少二氧化碳的排放、控制温室效应.世界上没有垃圾,只有放错了地方的财富.人类在认识到二氧化碳副作用的同时,应积极寻找并拓展其利用空间.上海世博会已成为低碳世博会.“四川馆”率先采用世界上最新的建筑装饰材料--大豆纤维.中国是唯一拥有“大豆纤维”完全知识产权的国家.“大豆纤维”主要原料是大豆蛋白质和高分子聚乙烯醇,它属于可降解性再生植物蛋白纤维,该纤维具有天然纤维和化学纤维的许多优良性能,被国内外专家誉为“21世纪健康舒适型纤维”.
    下列说法不正确的是______
    A.二氧化碳无毒、分子结构稳定,它可以用于做焊接保护气体.
    B.发展二氧化碳地质封存技术并将其与石油开采结合起来,既能减少二氧化碳排放,又实现了石油的绿色开发.
    C.从空气中提取CO2,成本较高,如果从冶金、火力发电等工厂排放的烟气中提取二氧化碳,提取成本将大大降低.
    D.碳酸饮料中的二氧化碳能够被人体吸收,不会排放到空气中去.
    E.不能使用含生物酶的洗涤剂洗涤大豆纤维布料的衣服.
    F.大豆纤维是利用大豆中的油脂通过聚合反应合成的.
    G.大豆纤维属于合成高分子化合物.
    H.废弃的大豆纤维可能造成“白色污染”,最好用填埋法处理.
    本题信息:化学填空题难度一般 来源:未知
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本试题 “[化学-选修1化学与生活]化学与人类的生产、生活及环境都密切相关.Ⅰ.下表是某食品包装上的说明,表中列出了部分配料.品 名浓缩菠萝汁配 料①浓缩菠萝汁 ②蔗...” 主要考查您对

食品添加剂的使用

等考点的理解。关于这些考点您可以点击下面的选项卡查看详细档案。
  • 食品添加剂的使用
食品添加剂的使用:

(1)着色剂:分天然和人造 胡萝卜素、胭脂红、柠檬黄、苋菜红、(苏丹红)婴儿食品不加色素
(2)调味剂:食盐咸,过多会高血压,味精过多过敏口渴等,醋有酸味
(3)防腐剂:食盐、糖、醋、苯甲酸钠、硝酸盐、二氧化硫、亚硝酸钠(可变成亚硝胺)
(4)营养强化剂:食盐中加碘(KIO3)、酱油中加铁、粮食中加赖氨酸、食品加维生素、钙、硒、锗

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