完成下列探究问题：（一）下表为某生物兴趣活动小组在探究唾液对淀粉消化的实验中的操作：试管编号实验材料水浴温度水浴时问鉴定试剂观察现象1号浆糊,初中,生物试题,探究实验：馒头在口腔中的变化考点,好技网

解答题

完成下列探究问题：
（一）下表为某生物兴趣活动小组在探究唾液对淀粉消化的实验中的操作：

试管编号	实验材料	水浴温度	水浴时问	鉴定试剂	观察现象
1号	浆糊2毫升清水2毫升	37℃	10分钟	碘液2滴	①
2号	浆糊2毫升唾液2毫升	37℃	1 0分钟	碘液2滴	②

（二）生物兴趣活动小组的同学通过查阅资料知道，酶在不同p H条件下的活性不同．
为探究酶活性与p H之间的关系，他们又准备了如下的实验材料：洁净试管若干只，p H依次为1，2，3，4，5的为蛋白酶溶液，1cm³的正方体蛋白块若干，37℃的水浴温度环境．请你结合上述两个实验完成
（1）写出表中①②的实验现象：______．
（2）将探究“酶活性与p H之问的关系”的实验操作补全：
魔方格

①取5只洁净的试管，分别编号l，2，3，4，5：
②__________________
③观察并记录试管内蛋白块消失所需的时间，并记录实验数据（如图为根据数据绘制的曲线）．
（3）蛋白块消失的时间与酶活性之间的关系是____________
（4）从如图分析可以看出，在p H为______时，酶的活性最强．
（5）如果在探究“酶活性与pH之间的关系”的实验中，蛋白块消失所需的时间过长，请你提出一项措施缩短该实验所用的时间．______．

本题信息：生物解答题难度较难来源:未知

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本试题 “完成下列探究问题：（一）下表为某生物兴趣活动小组在探究唾液对淀粉消化的实验中的操作：试管编号实验材料水浴温度水浴时问鉴定试剂观察现象1号浆糊2毫升清...” 主要考查您对
探究实验：馒头在口腔中的变化
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探究实验：馒头在口腔中的变化

实验目的：
1、用实验法探究“馒头在口腔中的变化”，并得出合理结论。
2、通过实验进行交流和讨论，提高学生语言表达能力。养成良好的探究习惯。
3、用实验来激发学生对生物科学知识的兴趣。并在以后的学习中使用已经学到的探究方法。
探究实验：
问题：馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关？

步骤：
（1）取新鲜的馒头，切成大小相同的A、B、C，3小块，将A块和B块分别用刀细细的切碎，拌匀，C块不做任何处理。
（2）用凉开水将口漱净，口内含一块消毒棉絮，约1分后，用干净的镊子取出棉絮，将棉絮中的唾液挤压到小烧杯中。
（3）取3支洁净的试管，分别编上1.2.3号，然后做如下处理：

将这3支试管一起放入37℃左右的温水中。
（4）5-10分后，取出这3支试管，各滴加2滴碘液，摇匀，然后观察并记录各试管中的颜色变化。

结论：馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关系。

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