下列有关糖类物质概念的叙述中，正确的是（） A．糖类是具有甜味的物质 B．蔗糖是一种单糖 C．淀粉是一种白色粉末，本身没有甜味 D．糖类是,高中二年级,化学试题,蔗糖考点,麦芽糖考点,好技网

单选题

下列有关糖类物质概念的叙述中，正确的是（）

A．糖类是具有甜味的物质

B．蔗糖是一种单糖

C．淀粉是一种白色粉末，本身没有甜味

D．糖类是具有C_n（H₂O）_m通式的物质

本题信息：化学单选题难度容易来源:未知

本试题 “下列有关糖类物质概念的叙述中，正确的是（） A．糖类是具有甜味的物质 B．蔗糖是一种单糖 C．淀粉是一种白色粉末，本身没有甜味 D．糖类是具有Cn（H2O）m通...” 主要考查您对
蔗糖

麦芽糖
等考点的理解。关于这些考点您可以点击下面的选项卡查看详细档案。

蔗糖:

分子是为C₁₂H₂₂O₁₁，与麦芽糖互为同分异构体。蔗糖水解生成一份子葡萄糖和一份子果糖。蔗糖存在甘蔗和甜菜中。蔗糖分子中没有醛基，不能与银氨溶液和新制氢氧化铜悬浊液反应，为非还原性糖。

蔗糖和麦芽糖:

麦芽糖:

分子中含有醛基，能与银氨溶液和新制氢氧化铜悬浊液反应，为还原性糖。麦芽糖水解生成两分子葡萄糖。

蔗糖和麦芽糖:

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